**الأسبوع 49**
في جميع المناطق الرئيسية، إنتاج الحليب لشهر أكتوبر أقل من السنوات السابقة على أساس سنوي. شهدت أوروبا ونيوزيلندا انخفاضًا في واردات الحليب في أكتوبر، في حين يبدو أن إنتاج الحليب في أكتوبر في الولايات المتحدة مماثل لإنتاج العام الماضي. سيستمر انخفاض واردات الحليب في لعب دور مهم في انخفاض إنتاج منتجات مصل اللبن.
بالإضافة إلى انخفاض واردات الحليب نسبيًا، فإن جزءًا من الكمية الإجمالية للحليب التي تتدفق إلى إنتاج مصل اللبن أقل من غيرها. نظرًا لأن قيمة الزبدة ومسحوق الحليب منزوع الدسم مرتفعة، على غرار قيمة الجبن ومصل اللبن، فإن لدى بعض المنتجين فرصة مثيرة للاهتمام للتبديل بين المنتجات النهائية لحليبهم.
تتسبب الأسعار المرتفعة الحالية في تردد بعض اللاعبين في الشراء دون ضمانات بأن منتجهم النهائي سيباع. خاصة مع ارتفاع أسعار المستهلكين بشكل طفيف، نسمع أن المصنعين يعيدون التفكير في طلباتهم.
**مسحوق مصل اللبن**
* ارتفعت أسعار مسحوق مصل اللبن الأوروبي بشكل طفيف إلى 1180 يورو/طن متري تسليم المصنع للأغذية. ارتفع مسحوق مصل اللبن الغذائي في أوروبا الشرقية بشكل طفيف إلى 1150 يورو/طن متري تسليم المصنع.
* ارتفعت أسعار مسحوق مصل اللبن الغذائي في الولايات المتحدة إلى 1328 يورو/طن متري تسليم المصنع (0.68 دولارًا أمريكيًا/رطل) والأعلاف إلى 1250 يورو/طن متري تسليم المصنع (0.64 دولارًا أمريكيًا/رطل).
* لا يزال الطلب يبدو قويًا في جميع المناطق، ولكنه يعوقه التوفر المحدود والأسعار المرتفعة.
* يحاول المشترون في الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي تأمين الربع الأول، لكن يبدو أنهم مترددون بسبب الأسعار المرتفعة الحالية.
* إن توفر مسحوق مصل اللبن في كل من الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة منخفض، مع ضيق المخزونات.
* نسمع أن المجففات تفضل مركز بروتين مصل اللبن على مسحوق مصل اللبن، مما يقلل من إنتاج مسحوق مصل اللبن.
_النظرة المستقبلية_
يبدو أن كل من سوقي الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة ضيقان، ونسمع أنه من المتوقع أن يظل الأمر على هذا النحو حتى يزداد إمداد مسحوق مصل اللبن.