**الأسبوع 42**
في الأسبوع الماضي، كتبنا عن العوامل السياسية والاقتصاد الكلي في أبرز أحداث مصل اللبن لدينا. وهذا له تأثير أيضًا على سوق الجبن. أسعار الطاقة المرتفعة، وأسعار النفط المرتفعة، والتخفيض المحتمل للثروة الحيوانية بسبب الضغط البيئي، وقلة الحليب، والخيارات التي اتخذها المنتجون الكبار في الماضي، تتسبب حاليًا في ارتفاع مستويات الأسعار هذه.
بالإضافة إلى ذلك، في الولايات المتحدة يقترب موسم العطلات (عيد الشكر) بسرعة، مما سيؤدي إلى أسواق أضيق للجبن. يؤثر أيضًا على الزبدة. نسمع أن تجار التجزئة سيشترون المزيد، لذا فإن التوقع بشكل عام هو أن الأسعار لن تنخفض بشكل كبير في المستقبل القريب.