الأسبوع 03
الزبدة
- سعر زبدة الاتحاد الأوروبي VPI لهذا الأسبوع هو 5750 يورو / طن متري | 6510 دولارات أمريكية / طن متري (2.95 دولارًا أمريكيًا / رطل) لهذا الأسبوع، وهو أعلى بكثير من سعر زبدة أوقيانوسيا البالغ 5432 يورو / طن متري | 6150 دولارًا أمريكيًا / طن متري (2.79 دولارًا أمريكيًا / رطل). سعر زبدة الولايات المتحدة VPI 82٪ غير مملحة هو الآن الأغلى بسعر 5842 يورو / طن متري | 6615 دولارًا أمريكيًا / طن متري (3 دولارات أمريكية / رطل)
- على مدار الأسبوعين الماضيين، أظهرت الأسعار في أوروبا علامات ضعف. ويرجع ذلك بشكل رئيسي إلى التصحيح الصغير الذي شوهد في أسعار القشدة ونقص الطلب
- كان الطلب في الاتحاد الأوروبي ضعيفًا حيث أن المشترين لا يقفزون على العروض
- على مدار الأسبوعين الماضيين، زادت أسعار الزبدة في الولايات المتحدة بشكل كبير
- هذا هو نتيجة لعدة عوامل؛ ضيق إمدادات الحليب في النصف الثاني من العام، وضيق مخزون الزبدة – حيث كان لتدفق الجبن تقييم أفضل نحو نهاية العام. كان طلب الربع الرابع، كما في العام السابق، مرتفعًا وشهدت الصادرات أيضًا طلبًا قياسيًا. * كل هذا أدى إلى اختلال التوازن بين عرض الزبدة والطلب عليها
- تقييم الزبدة و NDFM مرتفع الآن ونسمع أنه يمكن إرسال بعض الحليب نحو هذا التدفق
- بالأمس، زاد مؤشر GDT بنسبة 5٪، مما جعل الأسعار أقرب إلى مستويات أسعار الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة. ومع ذلك، فهي الآن أرخص زبدة من بين المناطق الثلاثة وسيتوجه المشترون الذين يتطلعون إلى الحصول على المنتج إلى أوقيانوسيا للحصول على إمداداتهم إذا كان هناك أي منتج متاح
نظرة عامة
أسعار الزبدة مرتفعة في جميع المناطق. أسعار القشدة في أوروبا الشرقية أرخص بكثير من أوروبا الغربية، لذلك يمكننا أن نتوقع أن يحصل بعض المشترين على منتجاتهم من أوروبا الشرقية. لم تتح الفرصة لزيادة مخزون الزبدة في الاتحاد الأوروبي. الولايات المتحدة، كما هو موضح أعلاه، لديها إمدادات منخفضة وطلب جيد، لذلك يمكننا أن نتوقع أن تظل الأسعار المرتفعة الحالية ثابتة. زادت أسعار أوقيانوسيا ولكن نظرًا لأنها الآن أرخص من بقية العالم، لا يزال هناك مجال للزيادة خاصة وأننا نتحرك الآن بعيدًا عن موسم الذروة.
مسحوق الحليب المجفف الخالي من الدسم
- سعر مسحوق الحليب المجفف الخالي من الدسم VPI في الاتحاد الأوروبي لهذا الأسبوع هو 3550 يورو / طن متري | 4020 دولارًا أمريكيًا / طن متري (1.82 دولارًا أمريكيًا / رطل) وهو أعلى قليلاً من أوقيانوسيا عند 3533 يورو / طن متري | 4000 دولارًا أمريكيًا / طن متري (1.81 دولارًا أمريكيًا / رطل). مسحوق الحليب المجفف الخالي من الدسم VPI في الولايات المتحدة أقل عند 3505 يورو / طن متري | 3970 دولارًا أمريكيًا / طن متري (1.80 دولارًا أمريكيًا / رطل)
- الطلب في أوروبا يتماشى مع السنوات السابقة، ولكن نظرًا لأن العرض محدود جدًا، فإن الأسعار مستمرة في الارتفاع
- البروتينات باهظة الثمن للغاية ومع عدم وجود زيادة في إنتاج الحليب، لا توجد علامات على ضعف أسعار مسحوق الحليب المجفف الخالي من الدسم في الأسابيع المقبلة
- تتبع الولايات المتحدة قصة مماثلة لأوروبا. العرض ضعيف ولم تتح الفرصة لزيادة المخزونات، حيث لم يكن هناك أي فائض من الحليب
- لا يزال الطلب الصيني ضعيفًا، لكن جنوب شرق آسيا قد استوعب الطلب
نظرة عامة
مع ارتفاع الأسعار في جميع أنحاء العالم، يتم تغطية المشترين على المدى القصير ويفضلون الانتظار للحصول على فرص أفضل وأرخص قبل التغطية لفترات أطول. يمكن الحفاظ على مستويات الأسعار المرتفعة هذه طالما أنه لا يوجد المزيد من الحليب قادم أو يتم إرسال المزيد من الحليب إلى تدفقات بديلة بدلاً من تدفق الزبدة ومسحوق الحليب المجفف الخالي من الدسم.
مسحوق الحليب كامل الدسم
- ارتفع سعر مسحوق الحليب كامل الدسم VPI في الاتحاد الأوروبي هذا الأسبوع إلى 4250 يورو / طن متري | 4950 دولارًا أمريكيًا / طن متري (2.25 دولارًا أمريكيًا / رطل) وأسعار أوقيانوسيا أرخص بكثير عند 3450 يورو / طن متري | 4075 دولارًا أمريكيًا / طن متري (1.85 دولارًا أمريكيًا / رطل)
- على غرار نهاية عام 2021، فإن إنتاج مسحوق الحليب كامل الدسم في الاتحاد الأوروبي يكاد يكون منعدمًا. ويرجع ذلك بشكل رئيسي إلى التقييم السيئ للغاية
- إذا احتاج المشترون إلى أي منتج، فعليهم دفع علاوة كبيرة عليه حيث يتم إنتاج مسحوق الحليب كامل الدسم فقط بناءً على طلب خاص في الوقت الحالي
- يتوجه المشترون بشكل أساسي نحو أمريكا الجنوبية للحصول على المنتج، لأنهم الأرخص في السوق
نظرة عامة
يعاني مسحوق الحليب كامل الدسم من التقييم المتزايد باستمرار للزبدة / مسحوق الحليب المجفف الخالي من الدسم والجبن. يتعين على المشترين دفع علاوة أو العثور على مناطق جديدة للحصول على إمداداتهم. وطالما ظل إمداد الحليب ضيقًا ولم تنخفض أسعار مسحوق الحليب المجفف الخالي من الدسم والزبدة والجبن، فلن يتمكن مسحوق الحليب كامل الدسم من المنافسة ولن يتم إنتاجه.