### ارتفاع أسعار الألبان في حدث التجارة العالمية للألبان (GDT) رقم 373
شهدت أسعار الألبان ارتفاعًا قويًا ليلًا في حدث التجارة العالمية للألبان (GDT) رقم 373، مما أدى إلى ارتفاع المؤشر بنسبة 3.7% ليستقر عند متوسط سعر 4,296 دولارًا أمريكيًا للطن. شهدت جميع السلع في الحدث ارتفاعًا في الأسعار – أكثر قليلاً مما توقعه فريقنا وسوق المشتقات – باستثناء مسحوق مصل اللبن (BMP) وجبن الموزاريلا. أحد العوامل وراء ارتفاع الأسعار هنا هو التخفيضات الموسمية في أحجام عروض Fonterra في الأسابيع الأخيرة جنبًا إلى جنب مع توجيهها إلى الأسواق خارج المنصة. علاوة على ذلك، سجل الإنتاج الأمريكي والأسترالي في ديسمبر انخفاضًا على أساس سنوي بنسبة -0.5% و -1.0% على التوالي، بينما لا يزال إنتاج الحليب في الاتحاد الأوروبي قيد التشغيل.
#### مساحيق الحليب
**ارتفع مؤشر أسعار مسحوق الحليب كامل الدسم (WMP) بنسبة 4.1% إلى متوسط سعر 4,169 دولارًا أمريكيًا للطن.** تحركت أسعار مسحوق الحليب كامل الدسم (WMP) صعودًا لجميع العقود بما في ذلك ما يصل إلى 5.8% للعقد C1. الأسعار ثابتة إلى حد ما، بصرف النظر عن علاوة في العقد C1. **استقر مسحوق الحليب كامل الدسم (WMP) من الدرجة العادية C2 عند 4,105 دولارات أمريكية للطن، بزيادة قدرها 55 دولارًا أمريكيًا للطن عن النتيجة الضمنية في سوق مشتقات الألبان SGX-NZX قبل الحدث.** بدأ طلب المزايدة المزاد عند 3.5 واستغرق ثماني جولات للانخفاض إلى أقل من 1.25.
**ارتفع مؤشر أسعار مسحوق الحليب منزوع الدسم (SMP) بنسبة 4.7% في GDT 372 إلى متوسط سعر 2,835 دولارًا أمريكيًا للطن.** زادت الأسعار لجميع العقود، بما يصل إلى 7.4% في العقد C5. استقر مسحوق الحليب منزوع الدسم (SMP) متوسط الحرارة C2 عند 2,995 دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة قدرها 95 دولارًا أمريكيًا للطن عن السعر الذي توقعت فيه سوق المشتقات أن يصل إليه مسحوق الحليب منزوع الدسم (SMP) في هذا المزاد. **يوجد الآن علاوة قدرها 499 دولارًا أمريكيًا للطن لمسحوق الحليب منزوع الدسم (SMP) متوسط الحرارة C2 من نيوزيلندا على الاتحاد الأوروبي.**
#### مجموعة القشدة
**ارتفعت أسعار دهن الحليب اللامائي (AMF) بنسبة 2.4% إلى متوسط سعر 6,766 دولارًا أمريكيًا للطن.** ارتفعت الأسعار لجميع العقود، بما في ذلك 2.7% للعقد C2. **تم بيع عقد دهن الحليب اللامائي (AMF) المميز C2 بسعر 6,775 دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة قدرها 75 دولارًا أمريكيًا للطن عن السعر الذي توقعته سوق المشتقات.** بدأ طلب المزايدة المزاد عند 1.5 واستغرق تسع جولات للانخفاض إلى أقل من 1.25.
**ارتفع سعر الزبدة بنسبة 3.4%، إلى متوسط سعر 7,222 دولارًا أمريكيًا للطن.** كانت الأسعار إيجابية عبر المنحنى الآجل، بما في ذلك 4.8% للعقد C5. **تم بيع عقد الزبدة غير المملحة C2 بسعر 7,210 دولارات أمريكية للطن، بزيادة قدرها 165 دولارًا أمريكيًا للطن عن السعر الذي كانت عليه عقود الزبدة الآجلة لشهر فبراير في سوق المشتقات قبل الحدث.** بدأ طلب الزبدة المزاد عند 5.0 واستغرق 10 جولات للانخفاض إلى أقل من 1.25.
#### منتجات أخرى
**ارتفعت أسعار جبن الشيدر بنسبة 3.7% إلى 5,025 دولارًا أمريكيًا للطن.** كان المنتج معروضًا من العقد C1 إلى العقد C5، مع زيادات في الأسعار في جميع العقود باستثناء العقد C1. بدأ طلب المزايدة عند 3.5 واستمر تسع جولات قبل أن ينخفض إلى أقل من 1.25.
تم بيع جبن الموزاريلا في العقد C2 في هذا الحدث، بانخفاض -0.1% عن الحدث السابق. استقرت الأسعار عند 4,157 دولارًا أمريكيًا للطن.
تم بيع اللاكتوز في العقد C2، بزيادة صاروخية بلغت 17.7% إلى 1,050 دولارًا أمريكيًا للطن.
انخفض مسحوق مصل اللبن (BMP) بنسبة -0.4% في GDT 371 ليستقر عند 3,092 دولارًا أمريكيًا للطن.
#### نشاط الشراء الإقليمي
**كانت منطقة جنوب شرق آسيا/أوقيانوسيا أكبر مشترٍ، حيث استحوذت على 31% من إجمالي حجم المنتج، تليها شمال آسيا بنسبة 30% والشرق الأوسط بنسبة 21%.** كانت منطقة جنوب شرق آسيا/أوقيانوسيا أكبر مشترٍ لمسحوق الحليب كامل الدسم (WMP)، تليها الشرق الأوسط. كانت شمال آسيا أكبر مشترٍ لمسحوق الحليب منزوع الدسم (SMP)، وكانت أمريكا الجنوبية/الوسطى أكبر مشترٍ لدهن الحليب اللامائي (AMF). استحوذ الشرق الأوسط على أكبر حجم من الزبدة وجبن الشيدر.