ارتفعت أسعار سلع الألبان في حدث التجارة العالمية للألبان (GDT) الثاني لشهر نوفمبر، حيث ارتفع مؤشر أسعار GDT بنسبة 1.8٪، بعد انخفاضه بنسبة 2٪ في الحدث السابق.
ارتفعت أسعار مسحوق الحليب كامل الدسم بنسبة 1.8٪ في هذا الحدث GDT، مع ضيق الطلب عبر فترات العقود. لم يكن هناك سوى فرق 35 دولارًا أمريكيًا للطن عبر فترات العقود. تقدم أحداث GDT لشهر نوفمبر أكبر كميات من سلع الألبان على مدار العام، لذا فإن رؤية الأسعار ترتفع في هذا الوقت من العام لمسحوق الحليب كامل الدسم يعطي الكثير من الثقة لحالة الطلب على منتجات الألبان في أوقيانوسيا. كان الطلب على مسحوق الحليب كامل الدسم في هذا الحدث GDT بقيادة المشترين الصينيين، الذين زادوا كمية مسحوق الحليب كامل الدسم التي تم شراؤها مقارنة بحدث GDT الأخير.
حققت أسعار مسحوق الحليب منزوع الدسم مكاسب بنسبة 2.5٪، وارتفعت بعد انخفاضها في حدث GDT الأخير. يبدو أن هناك سقفًا سعريًا لمسحوق الحليب منزوع الدسم في الوقت الحالي، حيث تحوم الأسعار حول علامة 2800 دولار أمريكي للطن للمنتجات الأوقيانوسية. ومع ذلك، تشير سوق المشتقات النيوزيلندية (NZX) إلى أن هناك مجالًا لارتفاع الأسعار خلال أوائل عام 2021.
شهدت أسعار دهن الحليب اللامائي بعض الأسعار تعود إلى طبيعتها، بعد أن انعكست الأسعار في الحدث الأخير. تمكن دهن الحليب اللامائي من الدرجة الممتازة من تحقيق مكاسب بنسبة 4.1٪، وتم بيعه هذه المرة بأكثر من دهن الحليب اللامائي من الدرجة العادية في جميع العقود باستثناء C2، حيث لا تزال الأسعار معكوسة. مع متوسط سعر دهن الحليب اللامائي في هذا الحدث GDT الذي وصل إلى 4175 دولارًا أمريكيًا للطن، فإن دهن الحليب اللامائي مقيم بأقل من قيمته الحقيقية حاليًا عند مقارنته بالزبدة (على أساس إجمالي دهون الحليب). يبدو أن هذا استمرار لتراجع الطلب الناجم عن الوباء.
ارتفعت أسعار الزبدة بنسبة 0.4٪، وهي المكسب الرابع على التوالي في GDT. ومع ذلك، تغير الطلب على الزبدة في هذا الحدث، حيث انخفضت أسعار الزبدة ذات التواريخ الأقرب وحققت الزبدة التي سيتم شحنها إلى مسافات أبعد مكاسب جيدة. يبدو أن المشترين يهدفون الآن إلى تأمين الإمدادات لمسافات أبعد.
انخفضت أسعار اللاكتوز بنسبة 18.8٪ في هذا الحدث GDT، حيث وصل السعر إلى 887 دولارًا أمريكيًا للطن، وهو السعر الذي كان عليه في مارس 2020. يبدو أن الاندفاع العالمي للاكتوز قد تراجع، حيث كان هذا هو الانخفاض السابع على التوالي في GDT.
يمكن أن يتغير الكثير في غضون أسبوعين في نظام الزراعة في نيوزيلندا. قبل أسبوعين، كانت رطوبة التربة هي الموضوع الساخن، مع وجود مخاوف من وجود نقص في الرطوبة للحفاظ على نمو المراعي. ومع ذلك، في الأيام العشرة الماضية، كان هناك فيضانات على الساحل الشرقي من الجزيرة الشمالية، ومستويات جيدة من هطول الأمطار في معظم بقية الجزيرة الشمالية، وما يكفي من الأمطار في منطقة كانتربري لإيقاف أجهزة الري لمدة أسبوع. تمكنت منطقة ساوثلاند من البقاء بعيدًا عن معظم الجبهات المطرية، واستخدمت هذه الاستراحة في الأمطار لتنظيف المراعي، مع تجاوز إنتاج الحليب لذروته في ساوثلاند على مدار الأسبوعين الماضيين. قامت NIWA، وهي خدمة الأرصاد الجوية في نيوزيلندا، بتحديث مستوى توقعات La Nina إلى “قوي”، مع أنماط تعكس حاليًا النمط الذي شوهد خلال صيف 2010/11. إذا كان نمط الطقس هذا يجلب أمطارًا صيفية متزايدة، ويحذر من الجفاف خلال الصيف، فيجب أن يتمكن إنتاج الحليب في نيوزيلندا من تحقيق ارتفاع كبير.