تواجه تجمعات بطاطس البطاطا المقلية تحديًا كبيرًا هذا الموسم. يجب على أولئك الذين ليس لديهم اتفاقيات ثابتة مع المشترين أن يبذلوا قصارى جهدهم لبيع البطاطس. علاوة على ذلك، لم تكن هناك أي لحظات تقريبًا للتحوط من خلال سوق العقود الآجلة. ومع ذلك، ليس الجميع متشائمين. يمكن اعتباره أيضًا فرصة.
بغض النظر عما سيجلبه الموسم، كانت تجمعات البطاطس تحت الضغط لبعض الوقت بسبب عدم عمل سوق العقود الآجلة للبطاطس. من خلال التحوط باستخدام هذه الأداة على وجه التحديد، يمكن للتجمعات غالبًا تحقيق نتائج أعلى من سوق البطاطس المادية الحرة.
أجراس الإنذار
قبل أكثر من عام، دقّت لجنة مزارعي البطاطس (ATC) التابعة لشركة Aviko بالفعل جرس الإنذار فيما يتعلق بسوق العقود الآجلة والعواقب بعيدة المدى التي يمكن أن تحدثها عدم وجود سوق عقود آجلة جيدة الأداء على نتيجة التجمع. مع مركز متميز يزيد قليلاً عن 300 عقد (7500 طن) وتقريبًا لم يتم تداول أي عقود منذ 1 أكتوبر، لم يؤدِ أداء السوق إلا إلى مزيد من التدهور. ويرجع ذلك جزئيًا إلى حقيقة أن المزيد والمزيد من معالجات البطاطس تتجنب سوق العقود الآجلة، على الرغم من أنها تقدم عقودًا قائمة على العقود الآجلة.
إذا نظرت إلى الوراء إلى التصريحات التي أدلى بها أندريه برويز وهيلشارد واالكنز، على التوالي رئيس وعضو في تجمع البطاطس Aviko ATC، سترى الحقيقة المؤلمة مع المعرفة الحالية. قال واالكنز في نوفمبر من العام الماضي: “لقد مررنا ببعض السنوات الجيدة، ولكن بالتأكيد ستأتي أوقات أخرى”. وقال برويز هذا الصيف: “خلال اجتماع التجمع، سألت على سبيل المزاح عما إذا كنت راضيًا عن نصف سعر العقد الحالي؟” في النهاية، كان الأمر أقل من ذلك بكثير، حيث بلغ 25.07 يورو فقط للطن مقارنة بـ 215.89 يورو للطن قبل عام. انخفاض في السعر بنسبة 88٪.
تجمع Aviko هو إلى حد بعيد الأكبر في بلدنا، ولكنه بالتأكيد ليس الوحيد. هناك أيضًا Q-Potato و Nedato و Schaap Holland و APF-Eriva. حجم التجمعات آخذ في الانكماش باطراد. خاصة عندما ارتفعت العقود ذات الأسعار الثابتة بشكل كبير في السعر. قبل أكثر من عشر سنوات، كان هناك حوالي عشرة تجمعات مختلفة نشطة في هولندا. تم تخفيض هذا العدد إلى النصف منذ ذلك الحين.
لا توجد سوق حرة
في حين أن عدم وجود سوق عقود آجلة عاملة قد يمثل مشكلة للتجمعات، فإن السوق المادية لا يوفر أيضًا سوى القليل من الراحة. وهذا يؤثر أيضًا على سوق العقود الآجلة. بالنسبة للأصناف الممتازة مثل Innovator و Agria، لا يزال هناك بعض السوق، لكن الاهتمام بالأصناف السائبة معدوم حاليًا.
كلمات قليلة
عندما يتم قصك، يجب أن تظل ثابتًا، يعتقد معظم مديري التجمعات. إنهم ليسوا حريصين جدًا على الخوض في الوضع الحالي لـ MZ Valley Markets MI. تقول نيكول فان دورن من Nedato: “نحن لا ندلي بتصريحات حول التجمع؛ هذا شيء نناقشه مع مزارعينا”. يلخص ديرك فان دي ووتر، مالك Q-Potato، الأمر بإيجاز: “لا يهم ما إذا كنت في تجمع أو لديك عقد؛ الشركات المصنعة تقتطع من جميع الجوانب في الوقت الحالي”. من الضروري رؤية الفرص في السوق وتقليل الأضرار. الأصناف ذات القيمة الأفضل، مثل Innovator و Agria، تجد مشترًا. في حالة الأصناف السائبة، وخاصة Fontane، يتم اتخاذ قرارات سريعة للانفصال.
ماذا تعني مجموعة عدم وجود سوق عقود آجلة عاملة، ونقص الطلب، وانخفاض أسعار العقود، وتراجع الأحجام للتجمعات، من الصعب التنبؤ به. يفكر مديرو التجمعات في الأمر، لكن الإدلاء بتصريحات الآن أمر محفوف بالمخاطر. يعتقد العديد من مديري التجمعات: “منذ فبراير، انهار السوق، وتم حمل هذا الجزء السلبي إلى الموسم الجديد. لم يصل هذا الاتجاه التنازلي بعد إلى القاع”. ويأملون أنه في النصف الثاني من الربيع، سيكون هناك بعض الراحة، بشرط ألا تنخفض مبيعات البطاطا المقلية أكثر. يلعب تقدم موسم البذور أيضًا دورًا مهمًا.
في غضون ذلك، لا يمكن للمزارعين في التجمع فعل شيء سوى الانتظار. تستخدم معظم الشركات أشكال تسويق مختلفة، والتحول إلى العقود الآن أمر مستحيل. ستتعاقد معالجات البطاطس على عدد أقل من البطاطس للفترة 2025/26، لذلك لا توجد مساحة لمزيد من الحجم. زراعة المزيد من البطاطس ذات الشراء الحر هو البديل ولكنه أيضًا الأكثر خطورة. لا يزال من السابق لأوانه رؤية نمط حيث يفكر مزارعو البطاطس في التحول. إنهم يبحثون عن اليقين، وهو أمر يصعب العثور عليه حاليًا.
زيادة السوق الحرة
تشير الإشارات الأولى إلى أن معظم معالجات البطاطس ستتعاقد على عدد أقل من الأطنان بسعر ثابت في الموسم المقبل. فرصة أن يزرع المزارعون عددًا أقل من البطاطس ضئيلة نظرًا لعدم وجود بدائل. نتيجة لذلك، سيزداد حجم البطاطس الحرة بشكل كبير في 2026/27. يرى المتفائلون بالأصناف أنها فرصة، والتي يمكن أن تنشط سوق العقود الآجلة أيضًا. تظهر المزيد من المخاطر في سوق البطاطس، ويجب تغطيتها. ينطبق هذا على كل من المزارع والمشتري. وبالتالي، قد يكون للموسم السوقي التالي ديناميكياته الخاصة.