### أسعار منتجات الألبان في أوروغواي؛ تقرير وتحليل
#### تجارة الألبان الجنوبية أوروغواي
أظهر سوق الألبان الأوروغواياني أداءً متبايناً خلال الفترة من 1 إلى 15 سبتمبر 2024. ارتفع متوسط السعر للطن المصدر بشكل طفيف إلى 3,701.90 دولار أمريكي، بزيادة قدرها 1.2٪ مقارنة بـ 3,657.75 دولار أمريكي المسجلة في الأسبوعين السابقين (16 إلى 31 أغسطس 2024). تعكس هذه الزيادة الاتجاه الصعودي العالمي في أسعار منتجات الألبان.
من حيث حجم الصادرات، كان هناك انخفاض كبير. خلال النصف الأول من شهر سبتمبر، تم تصدير 9,169.96 طن، بانخفاض قدره 13.5٪ مقارنة بـ 10,596.53 طن المصدرة في النصف الثاني من شهر أغسطس. على الرغم من انخفاض الحجم، ظل عدد وجهات التصدير مستقراً عند 30 سوقاً، مما يشير إلى استمرار التنويع.
باختصار، شهد سوق الألبان الأوروغواياني زيادة في الأسعار، وإن كان ذلك مع انخفاض حجم المنتجات المصدرة، مما قد يشير إلى تعديلات في الإنتاج أو اعتدال الطلب الخارجي.
##### حليب مجفف كامل الدسم:
– السعر: 3,647.53 دولار أمريكي
– التغير: +1.69%
– حجم الصادرات (بالطن): 7,944.87
##### حليب مجفف منزوع الدسم:
– السعر: 2,787.39 دولار أمريكي
– التغير: -8.80%
– حجم الصادرات (بالطن): 26.58
##### جبن شبه صلب:
– السعر: 4,776.80 دولار أمريكي
– التغير: -3.66%
– حجم الصادرات (بالطن): 240.80
##### جبن صلب:
– السعر: 6,782.08 دولار أمريكي
– التغير: -4.48%
– حجم الصادرات (بالطن): 151.50
##### زبدة:
– السعر: 5,943.83 دولار أمريكي
– التغير: +1.73%
– حجم الصادرات (بالطن): 381.21
##### لبن:
لم يتم تسجيل أي صادرات خلال هذه الفترة.
##### مصل اللبن منزوع المعادن جزئياً (D40%):
– السعر: 1,057.64 دولار أمريكي
– التغير: -10.49%
– حجم الصادرات (بالطن): 425
في النصف الأول من شهر سبتمبر 2024، لعبت الصادرات الأوروغوايانية من الحليب المجفف كامل الدسم دوراً مهيمناً، حيث مثلت 86.64٪ من إجمالي منتجات الألبان المرسلة إلى الخارج. من بين 9,169.96 طن المصدرة خلال هذه الفترة، كان 7,944.87 طن منها حليب مجفف كامل الدسم. تمثل هذه النسبة زيادة طفيفة مقارنة بالأسبوعين السابقين (16 إلى 31 أغسطس)، عندما شكل الحليب المجفف كامل الدسم 83.45٪ من الصادرات، مع 8,843.18 طن من إجمالي 10,596.53 طن المصدرة.
على الرغم من الانخفاض الإجمالي في إجمالي حجم الصادرات في سبتمبر، لا يزال الحليب المجفف كامل الدسم هو حجر الزاوية (إن لم يكن التركيز الوحيد) للصادرات الأوروغوايانية من منتجات الألبان. تواصل البرازيل كونها الوجهة الرئيسية لهذا المنتج، كالمعتاد، مما يعزز دورها كشريك استراتيجي لصناعة الألبان في أوروغواي. ومع ذلك، تبرز الزيادة في تواجد الأسواق في أفريقيا، حيث تظهر دول مثل نيجيريا والجزائر ومصر وأنغولا والسنغال وموريتانيا كمشترين رئيسيين للحليب المجفف كامل الدسم الأوروغواياني.
تعكس هذه الصورة استراتيجية متنوعة في وضع منتجات الألبان، مما يعزز مكانة أوروغواي في الأسواق الأفريقية، وهو عامل حاسم في تخفيف تقلبات الطلب في الأسواق الأكثر تقليدية.