أخبار عاجلة: لا يزال هناك القليل جدًا من مركزات بروتين مصل اللبن و بروتين مصل اللبن المعزول متاحًا على مستوى العالم
أو انتظر، هل هذا معروف بالفعل منذ شهور؟
ليس هناك سبب للاعتقاد بأن السوق قد تغير بشكل كبير على مدار الأسابيع/الأشهر القليلة الماضية. نعم، أدت درجات الحرارة المرتفعة إلى خفض إنتاج الحليب ومواد الحليب الصلبة، ولكي نحصل على صورة كاملة، يجب أن نذكر مرض اللسان الأزرق في أوروبا ومرض إنفلونزا الطيور عالي الضراوة في الولايات المتحدة.
ومع ذلك، فقد ارتفعت أسعار مركزات بروتين مصل اللبن لمدة ثلاثة أشهر بالفعل منذ أن كان الطلب أعلى من العرض على مستوى العالم. تم تسليط الضوء على مدى التوفر المنخفض مرة أخرى على مدار الأسابيع القليلة الماضية، حيث راهن المشترون على السوق الفورية وغطوا في أقرب وقت ممكن. من الآمن أن نقول إن هذا لم ينجح كما كانوا يأملون، وليس هناك خيار آخر سوى الدفع الآن!
في سوق الألبان، ترتفع أسعار السوائل بسرعة، ونرى أيضًا أن تركيز مصل اللبن يرتفع في السعر بسرعة. وهذا يضخم الفرق الهائل بين مسحوق مصل اللبن الحلو ومركزات بروتين مصل اللبن، حيث أن إنتاج مركزات بروتين مصل اللبن 80 أو بروتين مصل اللبن المعزول 90 مربح للغاية في حين أن إنتاج مسحوق مصل اللبن الحلو “العادي” لن يحقق ربحًا صافيًا.
مسحوق مصل اللبن الحلو
- عاد بعض المشترين إلى السوق الأوروبية لمصل اللبن الحلو، مما يؤدي في الغالب إلى تثبيت المعنويات ورفع الأسعار قليلاً على المدى القصير
- في حين أن أسعار الربع الرابع الأوروبية لمسحوق مصل اللبن الحلو آخذة في الارتفاع بالفعل نحو 850 يورو/طن متري، فإن السوق الفورية لا تزال تتداول حول علامة 650 يورو/طن متري بسبب التوفر الجيد
- عدم اليقين بشأن جانب العرض هو المحرك الرئيسي وراء العلاوة في أوروبا، لكن العلاوات تستمر في الاختفاء بمجرد وصولنا إلى هذه النقطة بسبب المخزونات المرتفعة نسبيًا
- انتعشت الواردات الصينية من كل من أوروبا والولايات المتحدة مرة أخرى نحو مايو ويونيو، حيث أن السوق الصينية الداخلية للأعلاف في حالة أفضل بسبب ارتفاع أسعار الخنازير
- تتراجع السوق الأمريكية عن ذروتها بعد الصادرات الجيدة في مايو ويونيو والتي من المحتمل ألا تستمر بسبب الأسعار التنافسية من السوق الأوروبية
ومع ذلك، نظرًا لأن إنتاج يونيو كان أقل بنسبة -3.55٪ والمخزونات منخفضة نسبيًا أيضًا تاريخيًا، فمن المتوقع أن تظل الأسعار الأمريكية مرتفعة مقارنة بالأسعار الأوروبية طالما أنهم لا يحتاجون إلى الصادرات للحفاظ على استقرار السوق
النظرة المستقبلية
في هذه المرحلة، من الصعب تجاوز كل الثيران على الطريق عند وضع نظرة مستقبلية للأسابيع القليلة المقبلة. الطلب أفضل قليلاً، وهو يرفع الأسعار قليلاً من المستويات المنخفضة تاريخيًا (التي حدثت للأسعار الأمريكية قبل بضعة أسابيع). ولكن هل سيبقى ذلك؟ وهل يكفي تطهير السوق الأوروبية من الكميات الرخيصة المتاحة في السوق الفورية منذ شهور؟ وجهة نظرنا مستقرة في الغالب بناءً على الأساسيات في كلا المنطقتين، في حين أن المعنويات يمكن أن ترفع أسعار الاتحاد الأوروبي قليلاً في عام 2024. وبعد ذلك؟ جميع الخيارات لا تزال مفتوحة!
مركزات بروتين مصل اللبن 80، فورية
- تحولت المعنويات إلى الأكثر تفاؤلاً هذا الأسبوع، حيث يعود العديد من المشترين إلى السوق ويبدو أنهم بحاجة إلى كميات عاجلاً وليس آجلاً
- على الرغم من أن الصفقات الفورية والكميات لشهر سبتمبر لا تزال قيد التداول، فإن غالبية السوق تحاول بالفعل تأمين الربع الرابع، والذي سيكون ربعًا ضيقًا
- الربع الرابع هو ربع كبير للمشترين في كل من أوروبا والولايات المتحدة، حيث أن خصومات الجمعة السوداء ورأس السنة الجديدة تعزز طلب المستهلكين على جولة الشراء السنوية
- من ناحية أخرى، لا يشعر المصنعون بأي ضغط للبيع على الإطلاق ويمكنهم الجلوس والاسترخاء ومشاهدة جميع الاستفسارات تأتي واحدة تلو الأخرى
- السوق الأمريكية أقل ضيقًا بعض الشيء، حيث أن مركزات بروتين مصل اللبن 80 أكثر توفرًا ولكنها أيضًا في طلب جيد
النظرة المستقبلية
لم تتغير النظرة المستقبلية على المدى القصير كثيرًا في الولايات المتحدة ولكنها تحولت إلى تفاؤلية في أوروبا بسبب العدد الكبير من المشترين النشطين في السوق. وهذا يدفع الأسعار إلى الارتفاع للربع الرابع في كلا المنطقتين، ولكن إذا استمرت الأسعار في الارتفاع بهذا المعدل، فقد تنهار سوق مركزات بروتين مصل اللبن في عام 2025. لقد حدث هذا من قبل، وعلى الرغم من أن الاستهلاك يستمر في النمو بسرعة، فإننا نعلم أن هذا يمكن أن يحدث مرة أخرى.
بروتين مصل اللبن المعزول، فوري
- من المستحيل العثور على بروتين مصل اللبن المعزول في السوق الفورية الأوروبية، حيث أن جميع الشركات المصنعة قد بيعت بالفعل منذ شهور، ولن يزداد الإنتاج هذا العام
- يهتم العديد من المشترين حول العالم بشدة بشراء بروتين مصل اللبن المعزول، حيث لا يستطيع المستهلك الحصول على ما يكفي من بروتين مصل اللبن المعزول المخفض بجميع أشكاله وألوانه ونكهاته
- لذلك، زاد إنتاج بروتين مصل اللبن المعزول بشكل كبير، في حين شهد إنتاج مركزات بروتين مصل اللبن 80 انخفاضًا طفيفًا (-0.71٪) على أساس سنوي في يونيو من هذا العام
النظرة المستقبلية
النظرة المستقبلية على المدى القصير والطويل لبروتين مصل اللبن المعزول متوافقة بشكل أكبر: سيكون هناك القليل جدًا من بروتين مصل اللبن المعزول المتاح، مما سيؤدي إلى رفع الأسعار بشكل كبير! قد يحدث تدمير الطلب بأسعار أعلى، تمامًا مثل مركزات بروتين مصل اللبن 80، ولكنه أقل عرضة للحدوث بسبب النقص الهائل الذي نراه حاليًا.
نفاذ مصل اللبن
- لا يزال إنتاج نفاذ مصل اللبن مرتفعًا بسبب الإنتاج الجيد المستمر لمركزات بروتين مصل اللبن وبروتين مصل اللبن المعزول في كل من أوروبا والولايات المتحدة
- زاد الطلب من الصين بشكل طفيف، على غرار مسحوق مصل اللبن الحلو، حيث أظهر سوق الأعلاف بعض علامات الحياة على مدار الشهرين الماضيين
- لا يزال الفرق في السعر مع اللاكتوز ليس كبيرًا جدًا في أوروبا، مما يعني أنه ليس من الربح شراء نفاذ مصل اللبن وبيع اللاكتوز إذا لم تكن قادرًا على بيع اللاكتوز في الجزء العلوي من النطاق السعري
النظرة المستقبلية
في حين أن هناك دعمًا أكبر قليلاً لسوق نفاذ مصل اللبن العالمي في الأشهر المقبلة، فإنه على ما يبدو غير كافٍ لسحب أسعار نفاذ مصل اللبن حقًا بعيدًا عن المستويات المنخفضة التي نراها حاليًا. لن يكون من المستغرب أن يبدأ المزيد من الأشخاص في شراء نفاذ مصل اللبن بهذه الأسعار الأرخص الآن بعد أن تحولت المعنويات في سوق الألبان العالمية إلى الأكثر تفاؤلاً قليلاً.
اللاكتوز
- نرى فرقًا كبيرًا جدًا في أسعار اللاكتوز داخل الأسواق الأوروبية والأمريكية، يتراوح من 700 إلى 900 يورو/طن متري في أوروبا ومن 0.3 إلى 0.36 دولارًا أمريكيًا/رطل في الولايات المتحدة
- في أوروبا، نرى أن السوق تتخذ خطوات صغيرة إلى الأعلى كل أسبوع، حيث أن المعروض الأوروبي ليس كبيرًا بعد فترة طويلة تم فيها تسعير نفاذ مصل اللبن واللاكتوز بشكل مماثل
- تحسن الطلب العالمي قليلاً بعد فترة طويلة من الطلب الخافت ولكنه لا يزال ليس عند المستوى الذي سيعيد الأسعار إلى المستويات المرتفعة تاريخيًا
- في الولايات المتحدة، المخزونات متاحة ولكنها لا تزال منخفضة نسبيًا، مما يبقي الأسعار تتداول في الطرف الأعلى من النطاق السعري
النظرة المستقبلية
من المتوقع أن تستمر الأسعار في الارتفاع في كلتا المنطقتين بسبب الطلب الإضافي على الكميات المحدودة المتاحة. نظرًا لعدم وجود تغيير كبير في الاستهلاك العالمي للاكتوز وارتفاع الفرق في السعر مع نفاذ مصل اللبن لن يؤدي إلا إلى زيادة المعروض مرة أخرى، فقد تستقر الأسعار بعد زيادة طفيفة في أوروبا في الغالب، بحيث تعود العلاوة مقارنة بنفاذ مصل اللبن.