يتعامل سوق البصل في ناشيك بالهند مع التقلبات المعتادة، مع استقرار صادرات البصل الأحمر من دول الخليج وآسيا، وفقًا لكيران غاندوردي، المؤسس المشارك لشركة Matoshree Fresh Foods. “يتم تداول البصل الأحمر المخصص للتصدير بسعر 11-16.5 دولارًا أمريكيًا لكل قنطار، مرتفعًا من أدنى مستوياته في الأسبوع الماضي والتي بلغت 9-14 دولارًا أمريكيًا عندما غمرت الكميات الكبيرة السوق. انخفض الطلب لفترة وجيزة الأسبوع الماضي ولكنه عاد أقوى.”
وفقًا لكيران، ستشهد ناشيك انخفاضًا في الكميات اليومية من البصل الأحمر في الأسابيع المقبلة. “تواصل دول الخليج الاستحواذ على النصيب الأكبر، بينما تظهر فيتنام وكولومبو وماليزيا أيضًا اهتمامًا كبيرًا. انخفضت واردات بنغلاديش إلى 10-15% من أحجام العام الماضي حيث يركزون على الإنتاج الذاتي، مما يخلق فجوة يجب على المصدرين الهنود سدها في مكان آخر،” كما يوضح.
تبدأ فترة البصل الوردي أو غاروا في منتصف شهر مارس، مما يجلب طلبًا أقوى من إفريقيا وماليزيا، وهي الأنماط التي يقول كيران إنها ظهرت العام الماضي أيضًا. ويشير إلى أن “المصدرين سيجربون شحنات مبكرة في منتصف شهر مارس على الرغم من تحديات جودة المحصول الجديد النموذجية. تطلب أوروبا، وخاصة المملكة المتحدة، أصنافًا وردية أيضًا، على الرغم من أن إعادة التوجيه المستمرة عبر رأس الرجاء الصالح تؤخر عمليات التسليم إلى ساوثهامبتون بمقدار 5 إلى 10 أيام أو 35 يومًا إجمالاً. سيؤثر هذا التحويل على التسعير أكثر من الجودة، والتي تظل موثوقة.”
بالنظر إلى المستقبل، تقدم أنماط الطقس حالة من عدم اليقين للمحصول الربيعي القادم، يؤكد كيران. “هناك توقعات بهطول أمطار في مارس-أبريل، والتي يمكن أن تضر حقًا بجودة المحصول الربيعي التالي، مما قد يؤدي إلى مضاعفة الطلب على البصل الفاخر بين عشية وضحاها ورفع الأسعار بشكل كبير. في مثل هذا السيناريو، من المحتمل أن تتبع تدخل الحكومة الهندية في السوق لتحقيق الاستقرار في التقلبات.”
عندما يختتم كيران حديثه، “تظهر تجارة البصل الأحمر في ناشيك مرونة وسط ضغوط الوصول وتراجع بنغلاديش، بينما توازن استعدادات موسم البصل الوردي بين مخاطر الطقس وتوسيع نطاق الوصول إلى الأسواق. يخطط المصدرون بالفعل لتصدير وتخزين محصول غاروا القادم. سنخطط بعناية للتحول في الأصناف من خلال تقلبات الطقس بينما تحدد واقع الخدمات اللوجستية والسياسات التجارية من سيكسب أرضًا في الربيع.”
لمزيد من المعلومات:
كيران غانغوردي
Matoshree Fresh Foods
هاتف: +91 92 73 683 400
البريد الإلكتروني:
