يشهد سوق المشمش التركي، الذي تعتبر ملاطية مركزه، مرحلة معقدة وحساسة تتميز بتقلبات جوية جامحة وتفاؤل حذر بين المزارعين. ففي الآونة الأخيرة، واجهت منطقة بحر إيجه أمطارًا غزيرة، بينما تشهد ملاطية – المشهورة عالميًا بأنها منطقة الإنتاج الرئيسية للمشمش – ارتفاعًا في درجة الحرارة، مما يوفر أسبابًا للأمل بين المزارعين الذين تضرروا من صقيع العام الماضي المدمر. والجدير بالذكر أنه في حين لا يوجد تهديد فوري بالصقيع الزراعي، فمن المتوقع عودة الأمطار بحلول نهاية الأسبوع. نظرًا لأن أشجار المشمش تزهر في وقت أبكر من العديد من محاصيل الفاكهة الأخرى، فإن استمرار “موجة الدفء” خلال الأشهر المقبلة سيسمح لهذه الأشجار الحيوية بالإزهار، مما يضع الأساس لحصاد وفير محتمل.
ومع ذلك، لا يزال شبح صقيع أبريل التاريخي يلوح في الأفق. يعتمد العديد من المزارعين، الذين ما زالوا يعانون من انخفاض الغلة وخسائر الدخل، على الظروف المواتية الحالية في بداية الموسم. الاستعدادات في جميع أنحاء المنطقة جارية على قدم وساق؛ فالزيادة في الاستثمارات في التخفيف من آثار الصقيع تؤكد كلاً من الدروس المستفادة بشق الأنفس والروح المرنة. تتجه الأنظار الآن إلى أنماط الطقس المتطورة في الأسابيع المقبلة، حيث يصبح الربيع المستقر والخالي من الصقيع هو حجر الزاوية لكل من استقرار الأسعار والانتعاش في الإنتاج. وفي الوقت نفسه، تعكس أسعار المشمش المجفف استقرار السوق – مما يشير إلى أن المشترين والبائعين يراقبون عن كثب الخطوة التالية للطبيعة الأم.
📈 جدول أسعار المشمش
النوع
الأصل
الموقع
التسليم
السعر (يورو/كجم)
السعر السابق
تاريخ التحديث
معنويات السوق
مشمش مجفف، رقم: 5، غير معالج بالكبريت
TR
ملاطية
FOB
محايد
مشمش مجفف، رقم: 4، غير معالج بالكبريت، عضوي
TR
أنقرة
FOB
محايد
مشمش مجفف، رقم: 4، غير معالج بالكبريت
TR
ملاطية
FOB
محايد
🌍 العرض والطلب
تتناقض الأمطار الغزيرة الأخيرة في منطقة بحر إيجه مع الطقس الدافئ المطرد في ملاطية، قلب المشمش في تركيا.
يعني عدم وجود خطر وشيك من الصقيع أن من المرجح أن تتفتح أزهار المشمش المبكرة، على افتراض استمرار الدفء المستمر.
يستثمر المزارعون المتضررون من صقيع الربيع الماضي المدمر بشكل استباقي في احتياطات مكافحة الصقيع هذا الموسم، مما قد يعزز كلاً من أمن الإمدادات على المدى القصير وآفاق الغلة على المدى الطويل.
تشير الأسعار المستقرة التي لوحظت في عروض FOB الموجهة للتصدير للمشمش المجفف غير المعالج بالكبريت إلى وجود توازن في السوق، حيث ينتظر المشترون إشارات المحاصيل الجديدة قبل تغيير مواقعهم.
📊 أساسيات السوق
توقعات الإنتاج: يبشر غياب الصقيع حتى الآن وارتفاع درجات الحرارة بالخير لآفاق محصول 2026، شريطة استمرار الاتجاه الدافئ.
المخزونات والجرد: لم يتم الإبلاغ عن أي ضغط كبير على المخزونات، ومن المحتمل أن تكون مخزونات المحاصيل القديمة قد استنفدت بعد خسائر العام الماضي.
معنويات المزارعين: يشير التبني التدريجي لحماية الصقيع (التغطية والتدفئة والري) إلى مشاركة عالية وإدارة المخاطر بعد خسائر 2025.
المضاربة: لا يوجد دليل على تحركات الأسعار المضاربة – أسعار العرض الثابتة على الخطوط الرئيسية مثل رقم 5 غير المعالج بالكبريت تؤكد معنويات السوق الهادئة.
🌦️ توقعات الطقس وتأثيرات الغلة
ملاطية: اتجاه دافئ في بداية الأسبوع، مع توقع هطول الأمطار قرب نهاية الأسبوع؛ لا يوجد خطر من الصقيع الزراعي الآن، ولكن يجب توخي الحذر خلال شهري مارس/أبريل.
منطقة بحر إيجه: من المحتمل أن تفيد الأمطار الغزيرة مناسيب المياه الجوفية وحيوية الأشجار – ولكن الرطوبة المفرطة قد تزيد من خطر الإصابة بالأمراض إذا استمرت.
التأثير المحتمل: سيؤدي الدفء المبكر وغير المنقطع إلى تحفيز إزهار المشمش، مما يزيد من إمكانات الغلة. وأي صقيع متأخر سيهدد الإنتاج مرة أخرى، كما رأينا في عام 2025.
🌎 السياق العالمي (مقارنة الإنتاج والمخزون)
تظل تركيا بلا منازع المنتج العالمي المهيمن للمشمش المجفف، حيث تتحمل ملاطية المسؤولية عن الغالبية العظمى من الصادرات.
لا تبلغ المناطق المنتجة الرئيسية الأخرى (أوزبكستان وإيران) عن مخاوف أو اضطرابات كبيرة في هذه المرحلة، مما يحافظ على التوازن التاريخي للعرض.
من المحتمل أن تراقب البلدان المستوردة (الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة الأمريكية) الطقس التركي عن كثب – وقد يتبع أي طقس معاكس عروض متأخرة أو علاوات متزايدة بسرعة.
📌 توقعات التداول والتوصيات
➡️ البائعون: حافظوا على ثبات العروض الحالية مع مراقبة أنماط الطقس عن كثب حتى وخلال نافذة التعرض الرئيسية للإزهار/الصقيع (مارس-أبريل).
➡️ المشترون: قم بتأمين الحد الأدنى من أحجام العقود الآن للتحوط ضد الارتفاعات المحتملة في الأسعار إذا عاود خطر الصقيع الظهور.
❗ جميع المشاركين في السوق: ابقوا متيقظين – يرتبط استقرار الأسعار ارتباطًا مباشرًا بتطورات المناخ اليومية في ملاطية، ويمكن أن تتغير المعنويات بسرعة بناءً على أي توقعات معاكسة.
📆 توقعات الأسعار الإقليمية لمدة 3 أيام
ملاطية، مشمش مجفف غير معالج بالكبريت FOB (رقم: 4، 5، 6): 8.0-8.2 يورو/كجم – مستقر؛ لا يُتوقع أي تعديل، في انتظار أحداث الطقس في نهاية الأسبوع.
أنقرة، عضوي غير معالج بالكبريت: 9.3-9.4 يورو/كجم – مستقر.
دوردريخت (هولندا)، مكعبات: 5.4-6.2 يورو/كجم – مستقر.
من المتوقع حدوث استقرار على المدى القصير ما لم تشهد ملاطية صقيعًا غير متوقع أو أمطارًا غزيرة. يجب مراقبة السوق عن كثب مع تطور شهر مارس. AI Engine: Chatbot ‘chatbot-e8m05b’ not found. If you meant to set an ID for your custom chatbot, please use ‘custom_id’ instead of ‘id’.
