تواصل الأسعار العالمية ارتفاعها، والتراخيص والحصص الجديدة في الأفق تترك لحوم البقر الأوروغوايانية بتوقعات عالية لعام 2026.
يتوقع المعهد الوطني للحوم (INAC) عام 2026 رائعًا، والذي سيكون “مماثلاً أو أفضل من العام الماضي ونتائجه الاستثنائية لمنتج التصدير الرئيسي في أوروغواي: سوق دولي صاعد، والبعثة إلى الصين والتراخيص والحصص الجديدة، هي مفاتيح ما هو متوقع أن تكون فترة رائعة.
قدمت مهمة أوروغواي الرسمية إلى الصين الدعم السياسي والمؤسسي الذي كان يأمله المعهد الوطني للحوم (INAC) بعد عمله الشاق لمواصلة الترويج للحوم البقر الأوروغوايانية في سوقها الرئيسي. ووفقًا لرئيس المعهد، جاستون سكيولا، كانت المهمة “ناجحة جدًا” و”تجدد وتعزز” العلاقة الثنائية في مجالات التجارة والثقافة والتعاون. علاوة على ذلك، كان حضور الرئيس ياماندو أورسي خلال أنشطة المنظمة في شنغهاي علامة على دعم قوي “يسهل إلى حد كبير” الجهود الترويجية لهذا العام.
وفي هذا الصدد، أوضح المسؤول ثلاثة تطورات ملموسة: الحصة الكبيرة التي منحتها الصين، والتي تفتح فرصًا تجارية “جيدة جدًا”؛ وترخيص لحوم الدواجن للتصدير إلى الدولة الآسيوية والفتح لحصوات المرارة البقرية، وهو منتج “منخفض الحجم للغاية ولكنه ذو قيمة عالية جدًا”، وعليه طلب كبير في الطب الصيني التقليدي؛ وترخيص بعض المصانع لأطباق الكرشة، والتي يجب أن تكون قادرة على الانتهاء منها في الأشهر المقبلة.
وبالنظر إلى عام 2026، ذكر سكيولا أن السيناريو الخاص بلحوم البقر يجب أن يكون “مشابهًا تمامًا لعام 2025″، مع فرصة أن يكون “نفسه أو أفضل”، لأنه لا يرى أي علامات على تراجع في السوق، ويستمر الاستهلاك في الصين في النمو، والإنتاج في الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي (EU) يظل مستقرًا أو آخذًا في الانخفاض.
وأشار إلى أنه “من المتوقع أن يظل الطلب العالمي قويًا، وهذا يشير إلى أن الأسعار ستكون كذلك أيضًا”. وفيما يتعلق بهذا، تعتقد أوروغواي أن الحصة الصينية والسوق الأوروبية “تسيران على الطريق الصحيح”، مما يؤدي إلى توقعات “جيدة” لعام 2026. و”العامل الوحيد” الذي يجب مراقبته هو التعديل المحتمل الذي قد تحدثه الحصة الأمريكية المتزايدة للأرجنتين.
ووفقًا للوزير، يجب على البلاد إحراز تقدم “في جميع الأسواق” وشدد على أن الولايات المتحدة لا تزال وجهة استراتيجية للحوم البقر، بالإضافة إلى حقيقة أن الاتفاق مع الأرجنتين أحيا توقعات تحقيق توسيع للحصة.
