الأسبوع 21
مع اقتراب الربع الثالث، نشهد ببطء المزيد من النشاط في أسواق منتجات الألبان. كان استهلاك الحليب أفضل خلال الأسبوعين الماضيين، مما تسبب في إنتاج إضافي لبعض المنتجات. نظرًا لزيادة إنتاج بعض المنتجات وزيادة العرض الناتجة، فقد شهدنا انخفاضًا في معظم الأسعار في سوق الألبان في الآونة الأخيرة. في حين أن بعض المنتجات مثل WPI و Cheddar أظهرت شعورًا ثابتًا وقويًا حقًا مع سوق ضيق مستمر.
على جانب الطلب، تمكن المشترون من تأجيل مشترياتهم على مدار الأشهر القليلة الماضية بسبب ارتفاع مخزونهم. ولكن في السوق الأوروبية، يبدو أن معظم المشترين لم يغطوا بعد الربعين الثالث والرابع وعادة ما يدخلون السوق في وقت ما في الأسابيع القليلة المقبلة. ومع الانخفاض الأخير في الأسعار، يبدو أنهم ينتظرون أطول فترة ممكنة حتى لا يكون لديهم خيار آخر سوى البدء في التغطية للحفاظ على تشغيل مصانعهم.
SWP Food
- أدى ارتفاع إنتاج الجبن في كل من الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة إلى زيادة توافر مصل اللبن
- في الولايات المتحدة، يبدو أن مصل اللبن الإضافي يستخدم لإنتاج مركزات البروتين والنفايات بدلاً من SWP
- في السوق الأوروبية، يبدو أن إنتاج مركزات البروتين وصل إلى طاقته الاستيعابية، مما يترك فقط إنتاج SWP وبالتالي انخفاض أسعار SWP
- نسمع أن مشتري الاتحاد الأوروبي يتطلعون حاليًا إلى تغطية الربعين الثالث والرابع لكل من الأعلاف والغذاء
نظرة عامةنظرًا لأن تقييم الجبن لا يزال قويًا، فإن زيادة توافر مصل اللبن تتجه إلى البقاء في كل من الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة. بالنسبة للسوق الأوروبية بشكل أساسي، سيؤدي ذلك إلى الحفاظ على إنتاج SWP مرتفعًا وبالتالي انخفاض الأسعار. ومع ذلك، قد يوفر الطلب بعض الدعم للأسعار حيث يبدأ المشترون في تغطية الربع الثالث وما بعده.
WPC80 Instant
- نسمع أن الأسعار الأوروبية تتراوح من 11000 يورو إلى 12750 يورو/طن متري EXW
- مع انخفاض توافر ليسيثين عباد الشمس، يبدو أن هناك المزيد من WPC80 الفوري مع ليسيثين الصويا في سوق الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة مع فرق في السعر يبلغ حوالي 500 يورو/طن متري بين هذين الاختلافين
- لا يزال إجمالي توافر WPC80 يتحسن بالنسبة للسوق الأوروبية، حيث بدأ البائعون ببطء في العرض للربع الثالث
- في حين أننا نسمع أن المشترين الأمريكيين مغطون في الغالب للربعين الثالث والرابع، يبدو أن المشترين في السوق الأوروبية لم يغطوا الربع الثالث وما بعده
نظرة عامةفي كل من سوقي الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي، يبدو أن توافر WPC80 سيستمر في الزيادة بسبب الإنتاج المطرد. ومع ذلك، سيظل الطلب ثابتًا في الولايات المتحدة حيث يبدو أن الناس مغطون وينتظرون انخفاض الأسعار في وقت لاحق من هذا العام. في أوروبا، قد يرتفع الطلب حيث يبدأ المشترون في تغطية الربع الثالث وربما الربع الرابع في الشهر المقبل.
WPI
- تتراوح الأسعار في السوق الأوروبية من 16000 يورو/طن متري إلى 20500 يورو/طن متري EXW
- لا يزال الشعور العالمي لـ WPI دون تغيير وضيق للغاية
- في كل من أسواق الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة، لا يزال WPI منخفضًا جدًا في العرض ومرتفعًا جدًا في السعر
- نسمع أن البائعين في الاتحاد الأوروبي بدأوا المفاوضات مع العملاء بشأن الكميات للربع الثالث، على الرغم من عدم وجود الكثير من الصفقات التي تمت بعد
- لا يدخل توافر مصل اللبن السائل الإضافي في إنتاج WPI في أوروبا حيث يبدو أنهم وصلوا بالفعل إلى أقصى طاقتهم الاستيعابية
نظرة عامةلا يوجد مؤشر حقيقي على أي تغييرات في الأسواق العالمية لـ WPI في أي وقت قريب. مع ارتفاع الطلب للغاية ومحدودية القدرة الإنتاجية، ستظل الأسواق ضيقة في كل من الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة.
Whey Permeate
- لا يزال يبدو أن التوافر العالمي لمصل اللبن جيد، مما يؤدي إلى خفض الأسعار
- يبدو أن مصل اللبن السائل الإضافي المتاح في الولايات المتحدة يتدفق إلى إنتاج النفايات
- لا يبدو أن المشترين يتحولون من المنتجات الأخرى إلى مصل اللبن الأرخص، مما يعني أن الطلب لا يزال منخفضًا في معظم المناطق
نظرة عامةعلى غرار الأسبوعين الماضيين، يبدو أن زيادة الإنتاج ستحافظ على الأسعار تحت الضغط على مستوى العالم. خاصة طالما أن الطلب في أسواق الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة وآسيا منخفض.
Lactose
- الطلب على اللاكتوز من الدرجة الصيدلانية والرضع مرتفع جدًا على مستوى العالم، مما يتسبب في ضيق أسواق الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة لهذه المنتجات
- يشهد اللاكتوز من الدرجة الصالحة للأكل إنتاجًا ثابتًا ولكنه أقل طلبًا في كلا المنطقتين، مما يحافظ على استقرار الأسعار نسبيًا
نظرة عامةيبدو أن الفرق بين أسواق اللاكتوز الأكثر نقاءً (لتطبيقات أغذية الرضع والأدوية) وسوق اللاكتوز الصالح للأكل سيبقى حيث أن الطلب على المنتج المكرر أعلى ببساطة. النظرة المستقبلية هي أن هذا الاختلاف سيبقى، مقترنًا بزيادة انتشار الأسعار.