بيئة طلب أكثر صعوبة
يتباطأ النشاط اليومي في السوق الأمريكية بعض الشيء مع انتهاء المشترين والبائعين من استعداداتهم للعطلات.
يؤثر تباطؤ الطلب الموسمي وزيادة المعروض على سوق الزبدة بشكل خاص، حيث تنخفض أسعار الجملة إلى أدنى مستوى لها منذ شهر مايو.
على صعيد الطلب: كافحت مبيعات التجزئة لتحقيق النمو على الرغم من استمرار تجار التجزئة في الترويج للزبدة والجبن بأسعار تنافسية لجذب المتسوقين إلى المتاجر. مبيعات خدمات الطعام متقطعة، اعتمادًا على شريحة العملاء.الطلب على معظم منتجات الألبان منخفض النمو في أحسن الأحوال.
على الصعيد الدولي، فإن نظرة الطلب على المنتجات الأمريكية مختلطة. نجحت الأسعار المرتفعة للزبدة المحلية في تثبيط طلبات تصدير الزبدة. في الوقت نفسه، تدعم أسعار الجبن الأمريكية المنخفضة نسبيًا المبيعات الدولية. أفاد المتعاملون في أسواق مسحوق الحليب ومصل اللبن المجفف أيضًا عن بيئة مبيعات دولية أكثر تنافسية.
على جانب العرض، يرتفع إنتاج الحليب الأمريكي مرة أخرى. وزاد الإنتاج بنسبة 1.5% على أساس سنوي في شهر سبتمبر، مع زيادة الإنتاج في معظم المناطق المنتجة الرئيسية.
مسحوق الحليب الخالي من الدسم:الأسواق غير المستقرة لا توفر حافزًا كبيرًا للشراء. تراجع الطلب محليًا وعالميًا. معنويات السوق منخفضة.
الزبدة:زادت الصادرات على أساس سنوي في شهر سبتمبر، لكن هذه الاحتفالية تقترب من نهايتها نظرًا للعلاوات السائدة على الأسعار الدولية. من المحتمل أن تتسارع أحجام الواردات بحلول نهاية العام، مما يؤثر على المعنويات، وفي النهاية على التسعير. يمكن أن يؤدي المزيد من الكريم المتاح إلى مزيد من انخفاض الأسعار.
جبنة الشيدر:الطلب المحلي أقوى موسمياً ويستمر في المضي قدماً بمستويات أعلى بقليل من وتيرة عام 2021. آفاق التصدير أكثر تنافسية في الربعين الأول والثاني نظرًا لضيق فروق الأسعار العالمية.
مصل اللبن المجفف:السوق غير مؤكدة. تعمل الأسعار المنخفضة على تحفيز القليل من الطلب في الوقت الذي يزداد فيه المعروض. لا تزال أسواق مصل اللبن عالي البروتين تحت الضغط.