تضاؤل المعروض في الأسواق لكن الطلب لا يواكب
ارتفعت الأسعار في الأسبوعين الماضيين. بدأ بعض المشترين في الإقرار بأن الانخفاض المتوقع في الأسعار قد لا يتحقق في أي وقت قريب، مما أدى إلى زيادة التداول عند مستويات أعلى قليلاً مقارنة بالأسبوع السابق. ومع ذلك، أدى هذا الارتفاع في الأسعار أيضًا إلى جذب المزيد من البائعين. من الضروري تحذير البائعين، لأن الإصرار على رفع الأسعار لا يؤدي فقط إلى جذب المزيد من البائعين إلى السوق، بل يؤدي أيضًا إلى إضعاف الطلب الإجمالي.
تدور المخاوف الأساسية حول انخفاض استهلاك الحليب وتضييق السوق الفورية لمنتجات الألبان السائلة. يبدو أن ارتفاع الأسعار هذا مدفوع بقيود العرض وليس بزيادة الطلب. لاحظ بعض التجار أنه ليس بالضرورة أن يكون هناك المزيد من المشترين الذين يدخلون السوق؛ بل هناك تناقص في توافر الحليب الخام، ومركزات الحليب المجفف، والقشدة. هذا الارتفاع الذي يحدث خلال فترة انخفاض استهلاك الحليب في الاتحاد الأوروبي يثير تساؤلات حول أهميته. إذا حدث مثل هذا الارتفاع خلال مرحلة فائض إنتاج الحليب، فقد يشير إلى صعوبة تلبية الطلب. هذا الشك يلقي بظلال من الشك على ما إذا كان السوق سيستمر في رؤية زيادات كبيرة في الأسعار.
الزبدة
- تم تحفيز بعض المشترين من خلال الزيادة الأخيرة في الأسعار لتغطية بعض الكميات
- تم تأكيد الزيادة في أسعار القشدة في جميع أنحاء أوروبا، نحو 5550 يورو/طن متري اليوم، مما يدعم زيادات أسعار الزبدة
- اشترى المشترون الأوروبيون الذين لم يغطوا نهاية العام أو الربع الأول بعض الكميات
- يقدم البائعون، الذين شهدوا ارتفاع الأسعار، الآن بعض الكميات الإضافية
- مع زيادة طفيفة في الأسعار، نرى المزيد من الزبدة تدخل السوق، مما يدل على أن المخزونات لا تزال متاحة
- بمجرد زيادة السعر، تم الوصول إلى الحد الأقصى وانخفض الطلب
- في الولايات المتحدة، الأمر مماثل للأسبوعين السابقين، حيث يؤدي خفض المعروض إلى خلق دعم لأسعار الزبدة
- مع ارتفاع إنتاج الحليب في نيوزيلندا، من المتوقع زيادة إنتاج الزبدة، خاصة مع توقع انخفاض إنتاج مسحوق الحليب كامل الدسم
- لا يبدو إنتاج الحليب في نيوزيلندا مواتياً بسبب الطقس الرطب جداً على مدار الأشهر القليلة الماضية
النظرة المستقبلية
تغيرت النظرة المستقبلية الأوروبية قليلاً على مدار الأسبوعين الماضيين. ارتفعت أسعار الزبدة قليلاً وقد أدى ذلك إلى جلب المزيد من المشترين إلى الطاولة. ومع ذلك، لا يزال المعروض من الزبدة يفوق الطلب، وقد تحول هذا الشعور الصعودي إلى مستقر مرة أخرى بسرعة كبيرة. أما بالنسبة لنيوزيلندا والولايات المتحدة، فإننا نتوقع تغييرات أكبر في الأسعار بسبب التغييرات الأكبر في كل من العرض والطلب على مدار الأشهر المقبلة. تبدو الولايات المتحدة صعودية بعض الشيء، في حين أن نيوزيلندا تشعر بالتشاؤم.
مركزات الحليب المجفف
- تظهر سوق مركزات الحليب المجفف بعض العلامات الصعودية. الطلب على التصدير آخذ في الازدياد بشكل طفيف
- تتنافس جميع المناطق لتلبية الطلب في سوق التصدير. غالبًا، كما كان الحال على مدار الأشهر القليلة الماضية، تحصل الأسعار الأرخص على العروض
- يشعر المشترون بأن الأسعار منخفضة، لذلك يطلب بعض المشترين بعض العروض. قد تكون هذه هي العلامة الأولى لسوق أكثر تشددًا
- من المقرر أن يزداد إنتاج مركزات الحليب المجفف في نيوزيلندا في الأشهر المقبلة. قد يترجم هذا إلى بعض العروض الأرخص القادمة من أوقيانوسيا مقارنة بالسوق العالمية في الأشهر المقبلة
النظرة المستقبلية
سوق مركزات الحليب المجفف صعب، المعروض يفوق الإنتاج في الوقت الحالي، وبالتالي تظل الأسعار منخفضة. نشهد بعض العلامات الصعودية مع محاولة المشترين تغطية بعض الكميات الإضافية. هل هذا ببساطة لأن الأسعار منخفضة ولا يزال بإمكان المشترين عقد صفقات جيدة أم أن هذا الاتجاه سيستمر على مدار الأسابيع القليلة المقبلة، مما يشير إلى سوق صعودي بعض الشيء؟
مسحوق الحليب كامل الدسم
- كان التقييم لمسحوق الحليب كامل الدسم قويًا على مدار الأشهر القليلة الماضية. يشير إلى إنتاج جيد لمسحوق الحليب كامل الدسم في كل من الاتحاد الأوروبي وأوقيانوسيا
- المخزونات مرتفعة نسبيًا والطلب منخفض، مما يعطي هذا السوق مستقرًا إلى هبوطيًا
- لا يبدو أن المشترين في حاجة إلى كميات قبل الربع الأول من عام 2024
- لا تزال الفجوة بين أسعار مسحوق الحليب كامل الدسم في أوروبا وأوقيانوسيا كبيرة. يرجع ذلك بشكل أساسي إلى انخفاض الطلب من المناطق الآسيوية
- بسبب هذا التباين الكبير، لا يمكن لأوروبا المنافسة في تصدير مسحوق الحليب كامل الدسم، مما يؤدي إلى فائض في المنتجات داخل السوق الأوروبية
النظرة المستقبلية
تبدو النظرة المستقبلية لمسحوق الحليب كامل الدسم ضعيفة بالنسبة للسوق الأوروبية، حيث لا يمكنها المنافسة في سوق التصدير ولا تزال مستويات مخزونها كبيرة. شهدت GDT زيادة كبيرة خلال المزاد الأخير، لكنها لا تزال أقل بكثير من السعر الأوروبي. يبدو أن هذا الاتجاه التصاعدي من الصعب تصديقه على المدى الطويل، ولا يزال السوق يشعر بالهشاشة مع انخفاض الطلب نسبيًا على المنتجات الأوروبية والنيوزيلندية على حد سواء.