سوق مماثل، بأسعار مختلفة قليلاً
لم تكن لتفوتك الكثير إذا قررت أن تأخذ إجازة لمدة الأسبوعين الماضيين وتستمتع بأولى علامات الربيع. على الرغم من تحرك أسواق الألبان، إلا أن الأساسيات لا تزال متشابهة جدًا، مما يتسبب في بعض عدم اليقين بشأن المكان الذي يجب أن تستقر فيه الأسعار في الربع الثالث. هذا يعيدنا إلى سؤال طرحناه عدة مرات: ما هو السعر العادل لمسحوق مصل اللبن؟ وماذا عن مركز بروتين مصل اللبن أو بروتين مصل اللبن المعزول؟
لنبدأ بنظرتنا المستقبلية للتغيير: أسعار اليوم لمصل اللبن الحلو واللاكتوز ونفاذية مصل اللبن أرخص تاريخيًا، مما يخلق شعورًا بأن هذه الأسعار يمكن أن تشهد زيادات طفيفة على المدى الطويل، نحو ‘الأسعار الطبيعية’. أسعار مركز بروتين مصل اللبن 80٪ تبدو جيدة بالفعل، أعلى بقليل من مستوى 8000 يورو/طن متري، حيث يتم قبولها من قبل كل من المشترين والبائعين. ولكن بالنظر إلى الأساسيات والتقلبات الكبيرة في الأسعار التي شهدناها على مر السنين، فمن المحتمل أننا لن نبقى عند مستوى السعر الحالي لمركز بروتين مصل اللبن 80٪.
بالنسبة لبروتين مصل اللبن المعزول، على الرغم من أن الأسعار تبدو قوية جدًا، إلا أن مستوى السعر الحالي مرتفع جدًا، لأنه يقلل الكثير من الطلب. الموردون حذرون جدًا في إنتاجهم لبروتين مصل اللبن المعزول، مما يحافظ على السعر على الأرجح.
عادة ما تميل أسواق الألبان إلى اللعب بشكل مختلف عما هو متوقع!
مسحوق مصل اللبن
- لا تزال نشاط السوق لمسحوق مصل اللبن ضعيفًا، مع حدوث كل شيء في السوق الفورية
- كانت الفروق في الأسعار بين الموردين الأوروبيين لمسحوق مصل اللبن الغذائي ضخمة لأشهر، لكن الفارق بين الغذاء والأعلاف قد زاد إلى ±250 يورو/طن متري أيضًا
- يستمر دفع الكثير من مصل اللبن السائل إلى أسواق الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة بسبب أحجام إنتاج الجبن القوية في كلا المنطقتين
- لا يزال الطلب العالمي على مصل اللبن ليس كبيرًا، ويرجع ذلك أساسًا إلى أن الصين لا تستورد بالقدر اللازم لبدء رفع الأسعار مرة أخرى
- بدأ المشترون في النظر إلى ما هو أبعد قليلاً في العام لكنهم ما زالوا مترددين جدًا في التخزين، على الرغم من أن معظم إمكانات انخفاض الأسعار يبدو أنها خارج السوق العالمية لمصل اللبن
النظرة المستقبلية
تم تداول مصل اللبن بشكل جانبي لأشهر، وليس هناك سبب للاعتقاد بأن هذا سيتغير في الأسابيع المقبلة. على الرغم من أن التوقعات تشير إلى أن الأسعار قد تتحرك صعودًا بحلول نهاية العام، إلا أنه لا ينبغي توقع أي ألعاب نارية من سوق مسحوق مصل اللبن الحلو.
مركز بروتين مصل اللبن 80٪، فوري
- لا يزال لا يوجد الكثير من النشاط التجاري في السوق الأوروبية لأن المشترين يتوقفون لأطول فترة ممكنة، على الرغم من أنه لا يزال هناك الكثير من التغطية المتبقية لشهر يونيو
- بينما ينتظر المشترون لأطول فترة ممكنة، يقوم العديد من المصنعين والتجار الأوروبيين حاليًا ببيع أحجام شهر يونيو المتبقية لديهم داخليًا وخارجيًا
- تؤدي عملية البحث عن المشترين هذه إلى عروض بأسعار أقل كل أسبوع، مما يشجع المشترين على الانتظار لفترة أطول
- تبدو السوق الأمريكية ثابتة، حيث تصمد الأسعار بشكل أفضل بكثير من أوروبا
- ارتفعت صادرات مركز بروتين مصل اللبن 80٪ وبروتين مصل اللبن المعزول من الولايات المتحدة بنسبة 69٪ حتى الآن هذا العام، وذهب الكثير منها إلى الصين ودول آسيوية أخرى
النظرة المستقبلية
من المحتمل أن تظل السوق الأوروبية لمركز بروتين مصل اللبن 80٪ تحت الضغط طالما أن الموردين يبحثون عن منافذ لأحجام شهر يونيو. بمجرد نقل هذه الأحجام، من المثير جدًا للاهتمام معرفة ما إذا كان لا يزال هناك ما يكفي لجميع العملاء الأوروبيين لتأمين احتياجاتهم في الربع الثاني. نظرًا لصعوبة التنبؤ بذلك، فهي مسألة وقت. ومن المحتمل أن الولايات المتحدة غير قادرة على إرسال المزيد من الأحجام هذه المرة.
بروتين مصل اللبن المعزول، فوري
- على الصعيد العالمي، تبدو السوق لبروتين مصل اللبن المعزول ضيقة بشكل لا يصدق، حيث أن التوفر هو القضية الكبيرة في كل من السوق الأوروبية والأمريكية
- يؤدي عدم التوفر المنخفض إلى سوق ضيقة بأسعار مرتفعة ونشاط تجاري منخفض، ويتسبب في تحول العديد من المشترين إلى وصفات أخرى تستخدم بروتينات أخرى غير بروتين مصل اللبن المعزول
- في حين أن الأسعار المرتفعة عادة ما تؤدي إلى زيادة الإنتاج، فإن العديد من المنتجين حذرون جدًا في إنتاجهم لبروتين مصل اللبن المعزول لمنع السوق من ‘الفيضان’
- نظرًا لأن الولايات المتحدة تعاني من نقص شديد في بروتين مصل اللبن المعزول، فإننا نسمع أن بعض العملاء الصينيين يفكرون في التحول إلى موردين آخرين غير الشركات المصنعة الأمريكية المعتادة لديهم
النظرة المستقبلية
من المتوقع أن تصمد أسعار بروتين مصل اللبن المعزول، على الرغم من أن الفرق مع مركز بروتين مصل اللبن 80٪ آخذ في الازدياد. لا يوجد ما يكفي من المعروض لتلبية كل الطلب العالمي. ولكن كلما طال استمرار ذلك، سيبحث المزيد من المشترين عن بدائل بدلاً من بروتين مصل اللبن المعزول باهظ الثمن.
نفاذية مصل اللبن
- نظرًا لأن أسعار اللاكتوز ليست أعلى بكثير من أسعار نفاذية مصل اللبن في أوروبا، فلا يوجد الكثير من نفاذية مصل اللبن المتجهة نحو إنتاج اللاكتوز
- زاد الطلب العالمي على نفاذية مصل اللبن قليلاً على مدار الأسابيع القليلة الماضية، ولكن مع استمرار غياب الطلب الصيني، فإنه لا يكفي لتغيير مستوى السعر الحالي
النظرة المستقبلية
على الرغم من أن أسعار نفاذية مصل اللبن لا تزال منخفضة جدًا ويمكن أن ترتفع قليلاً في الأسابيع المقبلة، إلا أنه لا يُتوقع حدوث الكثير من التغيير في السوق العالمية.
اللاكتوز
- يستمر تدفق المزيد من الطلب إلى السوق الأوروبية بسبب انخفاض الأسعار عن الولايات المتحدة
- مع بقاء الأسعار الأوروبية للاكتوز أقل قليلاً من الولايات المتحدة، نسمع أن بعض اللاكتوز الأمريكي يباع في الجزء السفلي من النطاق السعري للحفاظ على القدرة التنافسية في السوق العالمية
- لا يزال الطلب العالمي على اللاكتوز ليس كبيرًا، ولكن مع عدم توفر بعض درجات معينة من اللاكتوز على نطاق واسع مثل درجة الغذاء العادية 100 شبكة، هناك اختلافات كبيرة في الأسعار
النظرة المستقبلية
من المتوقع أن يظل الفارق الكبير في الأسعار قائمًا، ومن المحتمل أن يتم رفع الأسعار في الطرف الأدنى من النطاق أولاً. يجب أن يؤدي ذلك إلى ارتفاع طفيف في أسعار اللاكتوز بشكل عام، ولكن قد يستغرق الأمر عدة أشهر قبل أن تكون الأسعار أعلى بالفعل من المستويات المنخفضة جدًا التي نراها اليوم.