أرقام خضراء عديدة في جميع المجالات، وهي جديرة بالملاحظة بشكل خاص في جانب الجبن!
ناقشنا أحدث أرقام إنتاج الجبن في الولايات المتحدة في إصدار الأسبوع الماضي، لذا يجب أن يكفي ملخص صغير: كان الإنتاج أقل في يونيو على أساس سنوي، وكانت مخزونات يونيو هي الأدنى في ما يقرب من ثلاث سنوات، وكانت أحدث حيازات التخزين البارد تشير إلى مزيد من الانخفاض في مستويات المخزون للجبن في الولايات المتحدة. النتيجة؟
نظرًا لأن أنواع الجبن الأمريكية هي المسؤولة عن انخفاض أحجام الإنتاج ومستويات المخزون، فإن أسعار CME Call للجبن الشيدر ترتفع بشكل أسرع من أنواع الجبن الأخرى. دولة ألبان تعتمد على الجبن في المقام الأول ولديها الكثير من القدرة الإنتاجية الإضافية للجبن هذا العام، والتي تشهد انخفاضًا في إنتاج الجبن. إنه أمر غريب جدًا! قد يوفر المزيد من السياق حول مدى ارتفاع أسعار الزبدة والقشدة ولماذا نعتقد على الولايات المتحدة أيضًا!
بالحديث عن الزبدة: 51!؟ تمت مبيعات الزبدة على CME Call يوم الأربعاء، 15 أغسطس. وهذا يعني أن مليوني رطل من الزبدة الأمريكية تم تداولها في يوم تداول واحد فقط. كانت هناك أسئلة حول مقدار الطلب المتبقي لموسم العطلات في وقت لاحق من هذا العام. إجابتنا: قدر كبير!
تسليط الضوء: تقارير العرض والاستخدام في الألبان الأمريكية
لمساعدتك على تحقيق أقصى استفادة من هذه التقارير، قمت بإنشاء برنامج تعليمي فيديو قصير حول كيفية تصور الأرقام الرئيسية بسهولة. أشجعك على تخصيص 5 دقائق فقط للمتابعة وإنشاء لوحة معلومات خاصة بك، حيث يتم تحديث جميع البيانات الحاسمة وإمكانية الوصول إليها في مكان واحد.انقر هنالمشاهدة البرنامج التعليمي.
لماذا تنشئ لوحات المعلومات هذه بنفسك؟
- الوصول بنقرة واحدة:احصل على وصول فوري إلى كل هذه البيانات بنقرة واحدة فقط.
- دائمًا محدثة:تأكد من أنك تعمل دائمًا بأحدث البيانات، مع التحديثات التلقائية.
- مقارنات تاريخية:قارن البيانات بسهولة حتى 10 سنوات للوراء لتحديد الاتجاهات والتغييرات بمرور الوقت.
- منظور عالمي:تصور طرق التجارة المحددة وقارنها بالبيانات العالمية لمعرفة أداء الولايات المتحدة على الساحة العالمية.
- التنبؤ:أضف توقعات لمدة 6-12 شهرًا بدقة تاريخية عالية لجميع مصادر البيانات هذه، مما يمنحك ميزة تطلعية.
كيف تساعدك هذه الفوائد في التعامل مع الزبدة؟مستويات مخزون يونيو على جانب المنتج هي ثاني أعلى مستوى لها في السنوات الست الماضية، حيث تجاوزتها فقط عام 2021. في حين أن مستويات إنتاج الزبدة لعام 2024 تتجاوز مستويات عام 2021 في الأشهر الأولى، إلا أنها زيادة طفيفة فقط، والزيادة في الاستهلاك هي السبب الرئيسي وراء انخفاض المخزونات بشكل كبير على الرغم من ارتفاع الإنتاج. مع المزايا المذكورة أعلاه، يمكنك بسهولة تتبع اتجاهات مثل هذه، ومقارنتها بالبيانات التاريخية، واستخدام التوقعات لتوقع التحركات المستقبلية. انغمس في هذه التقارير بنفسك للكشف عن المزيد من الرؤى القيمة مثل هذه.
في سوق الألبان الأوسع نطاقًا، تتزايد أسعار السوائل بسرعة، كما أن أسعار مركز مصل اللبن آخذة في الارتفاع أيضًا. وقد أدى هذا إلى تضخيم الفرق الهائل بين مسحوق مصل اللبن الحلو (SWP) و WPC، حيث أن إنتاج WPC80 أو WPI90 مربح للغاية، في حين أن إنتاج مسحوق مصل اللبن الحلو العادي لن يحقق ربحًا صافيًا.
أسواق المساحيق العالمية والمزادات والمناقصات
كان نشطًا ومثيرًا للاهتمام في السوق العالمية لمساحيق الحليب، والتي تضمنت مناقصة ONIL ومناقصة Soummam من الجزائر، وحدث GDT Pulse آخر. كانت النتيجة الإجمالية إيجابية على GDT، كما هو موضح أدناه، ولكن مناقصة ONIL كان بها المزيد.
بالإضافة إلى 7500 طن متري من WMP التي تم شراؤها في مناقصة Soummam، تم شراء 50000 طن متري من WMP خلال مناقصة ONIL لهذا الأسبوع للتسليم بين نوفمبر وفبراير. إنها كمية هائلة من المسحوق، يتم شحنها في الغالب بأسعار تتراوح بين 3700-3800 دولار أمريكي للطن المتري من CFR من نيوزيلندا والأرجنتين وأوروغواي. لا توجد مفاجآت كبيرة هناك، حيث أن أسعار نيوزيلندا هي الأدنى في جميع أنحاء العالم ولدى أمريكا اللاتينية أيضًا موسم حليب قادم يحتاجون إلى التعامل معه.
SMP هو المكان الذي يصبح فيه الأمر مثيرًا للاهتمام، حيث تم شراء 25000 طن متري بأسعار منخفضة تبلغ 2700-2800 دولار أمريكي للطن المتري من CFR من بولندا وبيلاروسيا وتركيا ونيوزيلندا. إذا طرحت العلاوات وتكاليف الشحن لـ ONIL، فإن ذلك سيترجم إلى أسعار أقل بكثير من أسواق أوروبا الغربية والولايات المتحدة وأوقيانوسيا الحالية. وهذا هو بالضبط سبب أنه من المثير للاهتمام أن البائعين من بيلاروسيا وتركيا تدخلوا، حيث أنهم لم يكونوا هم من يزودون ONIL بالكثير من SMP من قبل. دعونا نراقب خطوط التجارة الجديدة هذه!
ماذا كنا نقرأ هذا الأسبوع
farmersweekly.co.nz، 15 أغسطس 24
توتر عالمي آخر، لحسن الحظ ليس من النوع العسكري هذه المرة. نيوزيلندا على وشك تصدير بروتينات الحليب لموسم 24/25 إلى السوق العالمية، ويفضل بأعلى سعر ممكن. المنافسة ضد مناطق التصدير الأخرى هي جزء من اللعبة، ولكنها غير عادلة إذا سألت DCANZ. يتلقى القطاع الكندي الدعم الحكومي، مما يترجم إلى المزيد من إنتاج MPC بجانب SMP.
منظمة التجارة العالمية متورطة، لكن الدعوى القضائية بعيدة جدًا في الوقت الحالي. واحد يجب مراقبته!
dairynews7x7.com، 15 أغسطس 24
كانت تغذية الرضع مساهماً كبيرًا في النمو في صناعة الألبان الصينية لعقود من الزمن، مما أدى إلى ارتفاع إجمالي الطلب على منتجات الألبان إلى المستويات التي رأيناها في السنوات الأخيرة. ومع ذلك، فإن الأطفال لا يبقون أطفالًا (من الناحية البيولوجية)، لذا فإن هذا السوق يتقلص بشكل كبير عندما يتباطأ معدل المواليد. للحفاظ على المبيعات، تركز المزيد من الشركات الصينية على كبار السن لبدء “محرك استهلاك الألبان” جديد.