إلى أي مدى يحتاج المشترون؟
على الرغم من أنني سأعترف بأن هذا سؤال توجيهي للغاية، إلا أننا نرى هذا على أنه أهم نقطة في الأشهر القليلة المقبلة. تؤدي الأسعار المرتفعة دائمًا إلى تدمير الطلب داخل السوق المحلية من خلال انخفاض الاستهلاك والبحث عن بدائل، بينما ينخفض الطلب في أسواق التصدير بسبب المنافسة مع مناطق الإنتاج الأخرى.
بأخذ الولايات المتحدة كمثال، يمكنك أن ترى أن الأسعار تفقد أرضيتها بسرعة بمجرد أن يتوقف المشترون عن دفع ثمن الزبدة على طريقة ‘الحاجة إلى الحصول عليها’. تم تخزين ما يكفي من الزبدة على مدار الأشهر القليلة الماضية لموسم العطلات، مما يجيب على السؤال الوارد في العنوان. الشيء الوحيد هو أن موسم العطلات في الولايات المتحدة لا يبدأ إلا بعد شهرين، مما يعني أنه لا يزال من الممكن حدوث الكثير.
بالعودة إلى السوق الأوروبية: لا يزال يبدو أن هناك طلبًا كافيًا لمنع الأسعار من الانخفاض، وربما حتى دفع الأسعار إلى الارتفاع قليلاً. لكن الأمر لا ينتهي أبدًا، ولا حتى بالنسبة للزبدة!
الزبدة
- مؤشر أسعار فيسبير للاتحاد الأوروبي (25/09/2024) للزبدة يبلغ 8000 يورو | 8952 دولارًا أمريكيًا/طن متري (4.06 دولارًا أمريكيًا/رطل) EXW. يبلغ سعر زبدة أوقيانوسيا 5852 يورو | 6549 دولارًا أمريكيًا/طن متري (2.97 دولارًا أمريكيًا/رطل) EXW. يبلغ سعر زبدة مؤشر أسعار فيسبير بالولايات المتحدة الآن 5811 يورو | 6503 دولارًا أمريكيًا/طن متري (2.95 دولارًا أمريكيًا/رطل) EXW
- انخفض سعر الزبدة في السوق الأوروبية وحجم التداول، مع حدوث عدد قليل جدًا من الصفقات بشكل عام، وكلها تدور حول علامة 8000 يورو/طن متري مرة أخرى
- نشهد نطاقًا كبيرًا جدًا في أسعار الزبدة في أوروبا، حيث يبيع بعض التجار بسعر رخيص يصل إلى 7800 يورو/طن متري والاقتباس الألماني الرسمي عند 8500 يورو/طن متري هذا الأسبوع (؟!)
- عند مستوى السعر الحالي، سيستمر المنتجون الأوروبيون في طرح كل كيلوغرام من الزبدة لديهم في السوق، حيث أن العائد الحالي جيد للغاية ومن غير المرجح أن يبقى إلى الأبد
- لا تزال أسعار القشدة قوية ولكنها انخفضت إلى ما دون علامة 10000 يورو/طن متري مرة أخرى، مما يحافظ على ارتفاع أسعار الزبدة ولكنه يفسح المجال لأسعار أقل قليلاً
- فقدت أسعار الزبدة في الولايات المتحدة أرضية كبيرة، حيث يتم تداولها بأقل من 3 دولارات أمريكية/رطل منذ الأسبوع الماضي وانخفضت إلى 2.9 دولارًا أمريكيًا/رطل في CME Call بالفعل
- انخفاض الطلب هو المحرك الرئيسي لانخفاض الأسعار في الولايات المتحدة، حيث يبدو أن معظم المشترين قد قاموا بالفعل بتغطية احتياجاتهم في الربع الرابع وليسوا مهتمين بزبدة 3 دولارات أمريكية/رطل للربع الأول
- لا تزال أسعار الزبدة في نيوزيلندا هي الأقل من بين الثلاثة، حيث نتجه نحو ذروة إنتاج الحليب ويُنظر إلى التوفر على أنه جيد
النظرة المستقبلية
إن وضع نظرة مستقبلية للزبدة الأوروبية هو على الأرجح أحد أصعب الأشياء الموجودة في الوقت الحالي، ولكننا سنبذل جهدًا على أي حال! في مكان ما خلال أكتوبر/نوفمبر، سنرى تحسنًا في استهلاك الحليب ومواد الحليب الصلبة مقارنة بالربع الرابع الضعيف من عام 2023، وهو الوقت الذي يجب أن تشهد فيه أسعار القشدة انخفاضًا كبيرًا. في الوقت نفسه، سيتلاشى الطلب ببطء بسبب ارتفاع الأسعار، كما ترون في سوق الزبدة في الولايات المتحدة في الوقت الحالي. بشكل عام، لا يزال الأمر يبدو ثابتًا للغاية، ولكن يبدو من غير المرجح أن نكسر 8100 يورو/طن متري. ولكن من يدري… لقد كنت مخطئًا من قبل!
مسحوق الحليب المجفف
- انخفض مؤشر أسعار فيسبير للاتحاد الأوروبي (25/09/2024) لمسحوق الحليب المجفف إلى 2530 يورو | 2831 دولارًا أمريكيًا/طن متري (1.28 دولارًا أمريكيًا/رطل) EXW. يبلغ سعر مسحوق الحليب المجفف في أوقيانوسيا 2519 يورو | 2820 دولارًا أمريكيًا/طن متري (1.28 دولارًا أمريكيًا/رطل) EXW. يبلغ سعر مسحوق الحليب المجفف لمؤشر أسعار فيسبير بالولايات المتحدة الآن 2659 يورو | 2976 دولارًا أمريكيًا/طن متري (1.35 دولارًا أمريكيًا/رطل) EXW
- انخفضت الأسعار الأوروبية لمسحوق الحليب المجفف مرة أخرى بشكل طفيف، بعد أن لم تتمكن من كسر 2600 يورو/طن متري، مرة أخرى
- ببساطة، الطلب ليس مرتفعًا بما يكفي لتعزيز الأسعار بشكل كبير، على الرغم من أن الإنتاج والمخزونات منخفضة جدًا أيضًا
- لا تزال أسعار مركز تسويق الحليب داخل أوروبا تدور حول 2500-2550 يورو/طن متري، مما يعني أن إنتاج مسحوق الحليب المجفف من مركز تسويق الحليب يتم حاليًا بخسارة
- لا تزال أسعار مسحوق الحليب المجفف غير الدهني ومسحوق الحليب المجفف في الولايات المتحدة مرتفعة بسبب مخاوف بشأن الإمدادات في جميع أنحاء البلاد، خاصة الآن بعد اكتشاف إنفلونزا الطيور في كاليفورنيا
- لا تزال مستويات المخزون مرتفعة نسبيًا، لكن الطلب المحلي والدولي قوي، مما يحافظ على الأسعار أيضًا على مدار الأسابيع القليلة الماضية والقادمة
- تستقر الأسعار في أوقيانوسيا حول مستوى السعر الحالي، كما هو موضح في حدث نبض GDT لهذا الأسبوع
- المشترون في جميع أنحاء العالم موجودون، لكن يبدو أنهم ما زالوا يفقدون الاهتمام بمجرد أن تتحرك الأسعار أعلى بكثير من المستويات التي نراها اليوم
النظرة المستقبلية
بناءً على أساسيات العرض، من المحتمل أن تكون الأسعار المرتفعة مرجحة في الأشهر المقبلة. ولكن بناءً على أساسيات الطلب، فإن الأسعار الأعلى من 2900 دولارًا أمريكيًا/طن متري ببساطة غير مدعومة بسبب عدم وجود طلب قوي. يسعد المشترون بدفع أسعار أقل، لكنهم حذرون عندما تكون الأسعار أعلى قليلاً. في حين أننا نعتقد أن هذا قد يتغير هذا العام، إلا أنه لا يبدو أنه كذلك…
مسحوق الحليب كامل الدسم
- انخفض مؤشر أسعار فيسبير للاتحاد الأوروبي (25/09/2024) لمسحوق الحليب كامل الدسم إلى 4400 يورو | 4924 دولارًا أمريكيًا/طن متري (2.23 دولارًا أمريكيًا/رطل) EXW. يبلغ سعر مسحوق الحليب كامل الدسم في أوقيانوسيا 3172 يورو | 3549 دولارًا أمريكيًا/طن متري (1.61 دولارًا أمريكيًا/رطل) EXW
- يبدو إنتاج الحليب أكثر إيجابية لنيوزيلندا، حيث أن العديد من المؤشرات مثل أسعار المزرعة والطقس والمراعي وأسعار الطاقة أكثر فائدة للمزارعين
- يتم حاليًا شراء مسحوق الحليب كامل الدسم الإضافي من قبل الصين، حيث أنها ترفع مستويات مخزونها مرة أخرى بشكل طفيف من المخزونات المنخفضة التي نراها اليوم
- ارتفعت أسعار مسحوق الحليب كامل الدسم في حدث نبض GDT بمقدار 40 دولارًا أمريكيًا/طن متري مقارنة بالمزاد الأخير
- الأسعار الأوروبية متقلبة للغاية في الآونة الأخيرة، حيث تتحرك أسعار الزبدة ومسحوق الحليب المجفف بسرعة في كلا الاتجاهين
- الطلب على مسحوق الحليب كامل الدسم في الأسواق المحلية جيد موسميًا، لكن صناعة الشوكولاتة لديها العديد من المشكلات التي يجب التعامل معها، مما يؤدي إلى شراء حذر
النظرة المستقبلية
يبدو أن هناك سقفًا وصلنا إليه لمسحوق الحليب كامل الدسم اليوم. الطلب ليس مفرطًا، وهو أمر ضروري لارتفاع الأسعار بشكل أكبر.