يدخل سوق بروتين مصل اللبن شهر ديسمبر بانقسام مثير للاهتمام بين مستويات النشاط وديناميكيات الأسعار. بينما أصبح نشاط التداول أكثر هدوءًا مقارنة بالنشاط المكثف في الأشهر الأخيرة، لا تزال الأسعار مرتفعة – خاصة بالنسبة لـ WPI. يبدو أن السوق يختبر حدوده، حيث يستكشف بعض المنتجين استعداد المشترين لدفع مستويات أسعار غير مسبوقة لـ WPI، حتى مع تباطؤ إجمالي أحجام المعاملات.
تحكي إحصائيات الإنتاج قصة مقنعة، خاصة في الولايات المتحدة حيث ارتفع إنتاج WPI بنسبة 70٪ – وهو رد فعل واضح على الهوامش الجذابة. يتناقض هذا الارتفاع الكبير مع نمو WPC80 الأكثر تواضعًا بنسبة 6٪، في حين انخفض إنتاج كل من WPC34 ومصل اللبن المجفف بشكل كبير. تعكس هذه التحولات تفضيل الشركات المصنعة القوي للمنتجات الغنية بالبروتين، مما يؤدي إلى سحب المواد الخام بعيدًا عن منتجات مصل اللبن التقليدية.
في حين أن أنماط الطلب العالمية تدعم حاليًا ارتفاع أسعار بروتين مصل اللبن، فإن التوترات الجيوسياسية تضيف طبقة من عدم اليقين إلى السوق. هذا الأمر مهم بشكل خاص نظرًا لدور الصين الحاسم في تجارة بروتين مصل اللبن في الولايات المتحدة – حيث تمثل حوالي ثلث صادرات مصل اللبن عالي البروتين في الولايات المتحدة. تسلط القيود الصينية الأخيرة على الصادرات إلى الولايات المتحدة، على الرغم من أنها تركز بشكل خاص على المعادن ذات التطبيقات العسكرية مثل الغاليوم والجرمانيوم، الضوء على مدى سرعة تحول العلاقات التجارية. في حين أن الحد من التجارة الغذائية يبدو غير فعال لكلا البلدين، يراقب المشاركون في السوق التطورات عن كثب، خاصة مع اقترابنا من الانتقال الرئاسي في الولايات المتحدة في 20 يناير.
SWP
- يستمر إنتاج البروتين عالي الجودة في سحب تيارات مصل اللبن بعيدًا عن إنتاج SWP
- انخفض الإنتاج حيث تعطي الشركات المصنعة الأولوية للمنتجات الغنية بالبروتين
- لا يزال الطلب العالمي على مسحوق مصل اللبن جيدًا، خاصة من آسيا، في حين يبدو أن الطلب في الأسواق المحلية مغطى في الغالب
النظرة المستقبلية: لا يزال سوق SWP يشعر بتأثير تفضيل الشركات المصنعة للمنتجات الغنية بالبروتين. مع إعطاء المنتجين الأولوية لـ WPI و WPC80، تظل إمكانية الحصول على SWP محدودة، على الرغم من أن مستويات الطلب الحالية جيدة ولكن لا يبدو أنها كافية لرفع الأسعار بشكل كبير على المدى القصير.
WPC80, Instant
- اكتمال عمليات الشراء الرئيسية في الربع الرابع ويناير إلى حد كبير، حيث يظهر المشترون مزيدًا من الصبر للتغطية المستقبلية
- يظهر الإنتاج نموًا متواضعًا بنسبة 6٪، وهو أقل بكثير من WPI. الإيرادات على WPI أكثر ملاءمة للإنتاج (إذا كانت القدرة موجودة)
- لا تزال الفجوة السعرية بين أصول الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي عند مستويات لا تكتسب فيها دول الاتحاد الأوروبي حصة في السوق في الأسواق العالمية
- التعريفات الجمركية التجارية الأمريكية والصراعات المحتملة هي المجهول الكبير في 6 يناير.
النظرة المستقبلية:
في حين أن الأسعار لا تزال تشعر بدعم كافٍ مع مستويات الطلب الحالية، يبدو أن السوق يدخل مرحلة أكثر قياسًا. من المتوقع أن تتحرك الأسعار بشكل جانبي في الأسابيع المقبلة حيث يقوم المشترون بتقييم احتياجات تغطية الربع الأول وشهيتهم بالأسعار الحالية. أولئك الذين قاموا بتأمين احتياجاتهم الفورية يتبعون نهج الانتظار والترقب للحصول على تغطية إضافية.
WPI, Instant
- زاد الإنتاج الأمريكي بشكل كبير حيث تعطي الشركات المصنعة الأولوية لـ WPI على منتجات مصل اللبن الأخرى
- يواصل المنتجون اختبار شهية السوق عند مستويات أسعار أعلى،
- لا تزال معظم الأحجام ملتزمة، مما يحد من توافر السوق الفوري
- اكتمل الشراء للأحداث الكبرى في مجال البيع بالتجزئة مثل الجمعة السوداء والاثنين السيبراني وقرار العام الجديد
النظرة المستقبلية: لا يزال سوق WPI ضيقًا على الرغم من زيادة الإنتاج. في حين أن بعض المنتجين يختبرون مستويات أسعار أعلى، فإن العلاقة التجارية المتطورة بين الولايات المتحدة والصين تستحق المراقبة. يستمر الطلب في دعم مستويات الأسعار الحالية، ولا يبدو أن البائعين مضغوطون لتقديم أي نوع من الخصومات بينما تستمر هوس WPI
Whey Permeate
- لا يُظهر السوق الأوروبي لمصل اللبن أي علامات للحياة تقريبًا، وأحجام التداول منخفضة، ولكن هناك نشاطًا أكثر قليلاً في الولايات المتحدة في الوقت الحالي
- أدى الإنتاج الجيد لـ WPC و WPI إلى الحفاظ على توافر مصل اللبن مرتفعًا في كل من أوروبا والولايات المتحدة، مما يحافظ على انخفاض الأسعار
- لا يزال الطلب العالمي على النفاذية جيدًا نسبيًا، خاصة وأن الاستهلاك في الصين ثابت
- تحركت الأسعار صعودًا في الولايات المتحدة، حيث يبدو أن وجهات التصدير تحاول حجز المزيد من الأحجام قبل فرض تعريفات تجارية جديدة
النظرة المستقبلية:
لا يُتوقع أن تتغير الأسعار الأوروبية كثيرًا، خاصة مع استمرار الإنتاج الجيد. بالنسبة للولايات المتحدة، ومع ذلك، هناك سحب أقوى للنفاذية الآن بعد أن أصبح العرض المستقبلي غير مؤكد بعض الشيء. لن تنفجر الأسعار ولكن من المحتمل أن ترتفع قليلاً في الولايات المتحدة.
Lactose
- تشهد كل من أسواق إنتاج اللاكتوز ارتفاعًا بطيئًا في الأسعار، حيث أن الطلب المحلي والتصدير جيد في الأسابيع الأخيرة من العام
- تتزايد الاختلافات بين الشركات المصنعة أسبوعيًا، حيث يتم تداولها الآن في نطاق سعري يبلغ 400 يورو/طن متري في أوروبا، و 0.12 دولارًا أمريكيًا/رطل في الولايات المتحدة
- مع تقارب أسعار النفاذية نسبيًا مع أسعار اللاكتوز، لا يزال لا يوجد فائض كبير من اللاكتوز متوقع في السوق العالمية
- يتضح هذا أيضًا في مستويات المخزون الأمريكية للاكتوز، والتي تقع في الجانب الأدنى
النظرة المستقبلية:
لا تزال النظرة المستقبلية للاكتوز صعودية بعض الشيء، حيث يهتم المشترون في جميع أنحاء العالم بالأحجام والإمدادات ليست مفرطة. ليس بما يكفي لتعزيز الأسعار على الفور، ولكن يكفي لتوفير مستوى دعم ثابت للأسعار.