عزل، عزل، وعزل
بدأت أسعار معزز بروتين مصل اللبن في ارتفاعها الملحوظ نحو “الأسعار القصوى” في نهاية عام 2023. وبالتزامن مع مساحيق مصل اللبن الأخرى، كان سوق مصل اللبن في حالة صعود بسبب انخفاض توافر المنتجات في ذلك الوقت. ومع مرور الوقت، لم تتمكن معظم مساحيق مصل اللبن من مواكبة هذا الارتفاع، ويرجع ذلك في المقام الأول إلى عدم استمرار الطلب على الأسعار المرتفعة قليلاً. حتى وقت قريب، كان هذا يعني أن أسعار مساحيق مصل اللبن يمكن أن تنخفض قليلاً إذا سمح لها السوق بذلك. لقد ولت تلك الفترة.
في وقت سابق من هذا العام، في حوالي يوليو 2024، على وجه الدقة، أشعل معزز بروتين مصل اللبن المحركات. ومنذ ذلك الحين، سحب معزز بروتين مصل اللبن مجمع مسحوق مصل اللبن بأكمله إلى الأعلى. وبدافع من الشهية التي لا تشبع للبروتينات، تغيرت جداول الإنتاج، وهو ما يشعر به في نهاية المطاف في مسحوق مصل اللبن الحلو، والنفاذية، واللاكتوز. في الوقت نفسه، يعني هذا الإقبال الذي لا يشبع على البروتينات أيضًا أن هناك طلبًا على معزز بروتين مصل اللبن أكثر من المنتج المتاح بالفعل. ونتيجة لذلك، يستقر المصنعون على مركز بروتين مصل اللبن 80. لسوء الحظ، هذه ليست حالة يمكن إصلاحها على المدى القصير. يبدو أننا لم نر نهاية لزيادة أسعار معزز بروتين مصل اللبن، مع الاعتماد على بقاء الطلب على حاله. ولكن هل سيتبع الآخرون؟
مسحوق مصل اللبن الحلو
- معزز بروتين مصل اللبن هو المحرك الرئيسي وراء زيادة أسعار مسحوق مصل اللبن الحلو، حيث شهدنا انخفاضًا في إنتاج مسحوق مصل اللبن في كل من أوروبا والولايات المتحدة
- لا يزال إنتاج مسحوق مصل اللبن خيارًا احتياطيًا، متخلفًا بفارق كبير عن مركز بروتين مصل اللبن وأبعد من ذلك عن معزز بروتين مصل اللبن
- الطلب على التصدير جيد بشكل عام من آسيا، مما يدعم السوق في أوروبا
النظرة المستقبلية
يتمتع السوق بأساس قوي بسبب ارتفاع أسعار المركزات والطلب الجيد على مساحيق مصل اللبن. ومع ذلك، فإن إمكانات الأسعار التصاعدية ليست كبيرة جدًا بالأسعار الحالية. ما لم يبدأ معزز بروتين مصل اللبن في الضغط على مصل اللبن السائل بشكل أكبر، يبدو أن ذلك غير مرجح. ومع ذلك، أولاً، عطلة عيد الميلاد القديمة الجيدة!
مركز بروتين مصل اللبن 80، فوري
- دفعت أسعار معزز بروتين مصل اللبن المرتفعة مركز بروتين مصل اللبن 80 إلى الأعلى، حيث أنه عندما لم يتمكن المشترون من الحصول على معزز بروتين مصل اللبن، تحولوا إلى مركز بروتين مصل اللبن 80، مما أدى في النهاية إلى زيادة الطلب على مركز بروتين مصل اللبن 80 أيضًا
- توافر مركز بروتين مصل اللبن 80 ليس رائعًا ولكنه ليس ضيقًا جدًا في كلا المنطقتين، حيث تتم عدة صفقات للربع الأول دون زيادة الأسعار بشكل أكبر في الوقت الحالي
- باع المصنعون في كل من الولايات المتحدة وأوروبا جزءًا كبيرًا من إنتاج الربع الأول بالفعل، مع ترك الأسابيع الأخيرة من فبراير ومارس مفتوحة بشكل أساسي، وربما أقل من ذلك
- من ناحية أخرى، قام المشترون بتغطية يناير بشكل أساسي وما زالوا يبحثون عن المزيد من الكميات لبقية الربع، ومن المرجح أن يتم تأمين ذلك في الأسابيع الأولى من عام 2025
النظرة المستقبلية
تبدو النظرة المستقبلية لمركز بروتين مصل اللبن 80 صعبة، حيث يشعر السوق بالتوازن بينما يجعله معزز بروتين مصل اللبن يبدو ثابتًا بعض الشيء. هل هذا يعني أن الأسعار سترتفع أكثر بسبب معزز بروتين مصل اللبن؟ وهل سنرى تصحيحًا بعد ذلك عندما يختفي هذا الشعور؟ في هذه المرحلة، نفضل القول إنه مستقر. لكن لا يمكننا استبعاد أن الأسعار قد تزيد قليلاً.
معزز بروتين مصل اللبن، فوري
- لا يزال معزز بروتين مصل اللبن سوقًا عالميًا ضيقًا للغاية بسبب الطلب المتزايد باستمرار
- تقود الولايات المتحدة معزز بروتين مصل اللبن، مما يحقق أسعارًا عالمية لم نرها من قبل
- إنتاج جميع المناطق ليس مرتفعًا بما يكفي لتلبية الطلب، مما يعني أننا سنحتاج إلى المزيد من الطاقة الإنتاجية في السنوات القادمة لتحقيق التوازن في السوق
- تجاوز الإنتاج في الولايات المتحدة 71000 طن متري في الفترة من يناير إلى أكتوبر 2024، ولكنه ببساطة ليس كافيًا لتلبية كل الطلب الجديد الذي ظهر على مدى الأشهر/السنوات القليلة الماضية
- المشترون في جميع المناطق حول العالم متأخرون في التغطية، على أمل تغطية المزيد من الكميات في وقت سابق من هذا العام، ولكن المنتجات لم تكن موجودة
- ساهم معزز بروتين مصل اللبن الصافي، والمزيد من العملاء المسنين، وزبادي/ألواح/مشروبات البروتين، وكذلك صعود أوزمبيك، في زيادة الطلب، والذي لم ينته بعد
النظرة المستقبلية
نحن لسنا قريبين من نهاية الطريق فيما يتعلق بزيادة استهلاك معزز بروتين مصل اللبن، مما يعني أنه سيكون هناك الكثير من الدعم لأسعار معزز بروتين مصل اللبن في جميع المناطق. هذا لا يعني أنها ستزداد حتى 50000 يورو/طن متري، ولكنه يعني أن الأسعار من غير المرجح جدًا أن تنخفض بشكل كبير بسبب نقص الطلب. ومع ذلك، دعونا نرى كيف يتكيف العرض في العام المقبل!
نفاذية مصل اللبن
- لم تشهد نفاذية مصل اللبن الكثير من التغييرات على مدار الأسابيع والأشهر الماضية، حيث يظل العرض جيدًا بينما يكون الطلب المحلي بطيئًا نسبيًا والطلب العالمي أفضل
- كما ذكرنا، فإن التوافر ليس مشكلة على الإطلاق، حيث أدت أحجام الإنتاج المرتفعة لمركز بروتين مصل اللبن 80 ومعزز بروتين مصل اللبن إلى زيادة توافر النفاذية في كل من أوروبا والولايات المتحدة
- تتداول النفاذية داخل كل من المناطق المنتجة ضمن نطاق كبير نسبيًا، حيث يمكن لبعض المنتجين أن يطلبوا أسعارًا أعلى بكثير بسبب فرص التصدير الأفضل لديهم
النظرة المستقبلية
من المتوقع أن يحافظ الإنتاج الجيد والطلب العالمي المطرد على بعضهما البعض في الأشهر المقبلة. ومع ذلك، سنرى انخفاضًا حادًا في الأحجام المتداولة حتى منتصف يناير، حيث من المحتمل ألا نشهد العديد من الصفقات التي تتم.
اللاكتوز
- لم تظهر أسواق اللاكتوز الكثير من النشاط على مدار الأسابيع القليلة الماضية، حيث تمت بالفعل معظم الصفقات للربع الأول، في حين أن توافر اللاكتوز ليس مرتفعًا أيضًا
- مع تباطؤ النشاط، نرى أن أسعار اللاكتوز ثابتة في الوقت الحالي
- في غضون ذلك، لا يزال العديد من المصنعين الأوروبيين يزيدون أسعارهم، حيث قاموا بالفعل ببيع الغالبية العظمى من أحجام إنتاجهم في الربع الأول
- الطلب العالمي على اللاكتوز جيد نسبيًا، وتستفيد أوروبا بشكل خاص من ذلك عن طريق تصدير المزيد من الأحجام على أساس سنوي إلى الهند والصين ونيوزيلندا واليابان
النظرة المستقبلية
لا يُتوقع حدوث الكثير من التحركات في الأسواق العالمية للاكتوز، حيث يتباطأ النشاط التجاري في الوقت الحالي. طوال شهر يناير، من المحتمل أن نرى المزيد والمزيد من الصفقات التي تتم لبقية الربع الأول وحتى الربع الثاني، مما يؤدي على الأرجح إلى ارتفاع الأسعار قليلاً حيث لا يزال الطلب على اللاكتوز جيدًا نسبيًا.