الخميس 19 فبراير 2026
انخفض إنتاج اللحوم الحمراء التجارية بنسبة 6% عن العام الماضي
احتوى شهر يناير 2025 على 23 يوم عمل (بما في ذلك عطلتان) و 4 أيام سبت.
احتوى شهر يناير 2026 على 22 يوم عمل (بما في ذلك عطلتان) و 5 أيام سبت.
بلغ إجمالي إنتاج اللحوم الحمراء التجارية في الولايات المتحدة 4.58 مليار رطل في شهر يناير، بانخفاض 6 في المائة عن 4.89 مليار رطل تم إنتاجها في يناير 2025.
كان إنتاج لحوم البقر، عند 2.12 مليار رطل، أقل بنسبة 11 في المائة عن العام السابق. بلغ إجمالي ذبح الأبقار 2.38 مليون رأس، بانخفاض 12 في المائة عن يناير 2025. وزاد متوسط الوزن الحي 25 رطلاً عن العام السابق، ليصل إلى 1464 رطلاً.
بلغ إجمالي إنتاج لحوم العجل 1.6 مليون رطل، بانخفاض 33 في المائة عن يناير من العام الماضي. بلغ إجمالي ذبح العجول 8500 رأس، بانخفاض 37 في المائة عن يناير 2025. وزاد متوسط الوزن الحي 22 رطلاً عن العام الماضي، ليصل إلى 334 رطلاً.
بلغ إجمالي إنتاج لحوم الخنزير 2.45 مليار رطل، بانخفاض 2 في المائة عن العام السابق. بلغ إجمالي ذبح الخنازير 11.2 مليون رأس، بانخفاض 3 في المائة عن يناير 2025. وزاد متوسط الوزن الحي 1 رطل عن العام السابق، ليصل إلى 294 رطلاً.
كان إنتاج لحوم الضأن والماعز، عند 10.4 مليون رطل، أقل بنسبة 4 في المائة عن يناير 2025. بلغ إجمالي ذبح الأغنام 172600 رأس، بانخفاض 1 في المائة عن العام الماضي. وكان متوسط الوزن الحي 118 رطلاً، بانخفاض 5 أرطال عن يناير من العام الماضي.
