يدعم إنتاج الحليب المزدهر في الهند بشكل متزايد استخدام نفايات مصانع الجعة غير المنظمة – وخاصة الحبوب المهدرة والمنتجات الثانوية من إنتاج البيرة – كعلف رخيص للأبقار في مزارع الألبان على مستوى البلاد.
By DairyNews7x7 •
يدعم إنتاج الحليب المزدهر في الهند بشكل متزايد استخدام نفايات مصانع الجعة غير المنظمة – وخاصة الحبوب المهدرة والمنتجات الثانوية من إنتاج البيرة – كعلف رخيص للأبقار في مزارع الألبان على مستوى البلاد. في حين أن هذه الممارسة تساعد على زيادة كميات الحليب، يحذر الأطباء البيطريون وعلماء الألبان والمزارعون من أنها قد تضر بجودة الحليب وصحة القطيع
يقول مراقبو الصناعة إن ارتفاع تكاليف الأعلاف ونقص العلف الموسمي جعل نفايات مصانع الجعة مصدر علف جذابًا للعديد من مزارع الألبان الصغيرة والمتوسطة الحجم. نظرًا لأن المنتجات الثانوية لمصانع الجعة غنية بالكربوهيدرات ولكنها غير متسقة في التوازن الغذائي وغالبًا ما يتم تخزينها أو تخميرها بشكل سيئ، فإن التغذية على المدى الطويل دون إضافة مكملات يمكن أن تضغط على وظيفة الكرش، وتقلل من كفاءة العلف، وتزيد من خطر الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي في الأبقار.
يعرب الخبراء أيضًا عن قلقهم من أن ممارسات التغذية غير التقليدية هذه لا يتم تتبعها أو تنظيمها من قبل سلطات سلامة الأغذية. في غياب الرقابة المنهجية، يظل التأثير على تكوين الحليب وسلامته وفترة صلاحيته غير واضح، وهناك احتمال أن يفشل الحليب من الأبقار التي تتغذى على نفايات مصانع الجعة في تلبية معايير الجودة التي يتوقعها المصنعون والمستهلكون.
يحث علماء الطب البيطري على وضع أطر سياسات أقوى ومعايير سلامة الأعلاف ودعم الإرشاد للمزارعين لاعتماد تغذية متوازنة للأبقار – خاصة خلال مواسم الجفاف أو العجاف – لحماية صحة الحيوان وجودة منتجات الألبان عبر سلسلة القيمة.
Source : Dairynews7x7 Feb 23rd 2026 Read full story here
#IndianDairy #CattleFeed #BreweryWaste #MilkQuality #DairyHealth #RuralFarming
Swipe to continue reading
Previous Article
