مع وجود أسماك مستأنسة بالكامل، وأسعار قياسية مرتفعة، وتكنولوجيا زراعة محسنة، يقول منتجو سمك القد في النرويج إن الظروف أفضل من أي وقت مضى – لكنهم يحذرون من أن انتعاش الصناعة قد يتعثر دون ترخيص أسرع ونمو واسع النطاق.
بعد مرور أكثر من عقد من الزمان على انهيار صناعة تربية سمك القد، أعرب جيل جديد من مزارعي سمك القد عن تفاؤل كبير. حتى أن بعضهم يتوقعون أن يكونوا قادرين على إظهار الربحية في أرقامهم لعام 2025.
تتمتع الصناعة الآن بعدد من المزايا غير المتاحة لأسلافها. الأسماك الآن مستأنسة بالكامل. تحسنت تكنولوجيا الزراعة بشكل كبير. والحصص البرية منخفضة بشكل غير عادي، في حين أن الأسعار مرتفعة بشكل قياسي، حيث يتم بيع سمك القد المستزرع بما يصل إلى 80 كرونة نرويجية (8.40 دولارًا أمريكيًا/7.00 يورو) للكيلوغرام الواحد.
