الحقل:
كان الطقس في جميع أنحاء حزام البنجر حارًا جدًا وجافًا خلال الأسبوع الماضي. تميز نمط الطقس حتى الآن هذا الصيف بدرجات حرارة أعلى من المعتاد بكثير تتخللها عواصف رعدية دراماتيكية. هطلت أمطار غزيرة وعواصف رعدية في جميع أنحاء حزام البنجر خلال يومي 13 و 14 يونيو. سجلت منطقة سوم، في قلب زراعة البنجر الفرنسية، هطول أمطار بلغ 50 ملم في 13 يونيو وحده. ومع ذلك، لا تزال الأمطار الكافية مصدر قلق. تظهر التوقعات المستقبلية التي تزيد عن المعتاد عبر موقع الاتحاد الأوروبي Copernicus توقعات هطول الأمطار على مدى الأشهر المقبلة [EFFIS – توقعات الطقس الحرائق على المدى الطويل](https://forest-fire.emergency.copernicus.eu/apps/effis.longterm.forecasts/Seasonal). من حيث الانحرافات المعيارية لهطول الأمطار، فإن الإشارات لا تومض باللون الأحمر للجفاف، ولكنها بالتأكيد أقل من المستويات الطبيعية. التوقعات هي مجرد أفضل التقديرات، لذلك لا ينبغي اعتبارها أمرًا مفروغًا منه أن هذا هو كيف سيتطور الطقس. مع تغير المناخ، تتطور المناخات الدقيقة بشكل متزايد مما يزيد من عدم اليقين في التنبؤ بالطقس.
أحد جوانب البنجر هو أنه يتحمل الجفاف نسبيًا. بالإضافة إلى ذلك، في حين أن درجات الحرارة متوقعة أيضًا أعلى بكثير من ‘المعتاد’، فإن نعمة إنقاذ البنجر هي أنه مع الزراعة المبكرة، أصبحت المظلة راسخة جيدًا وبالتالي تمنع الكثير من الإشعاع الضار. لذلك، في هذه المرحلة، يمكن توقع أن يكون وزن الجذر في الطرف الأدنى من التوقعات، ولكن محتوى السكر سيكون أعلى من المتوسط.
واقعيًا، كمية المياه التي يحتاجها البنجر؟ في المملكة المتحدة، تم تقدير ذلك في الأوراق العلمية (Jaggard et al 2007)، أن البنجر يحتاج بشكل مثالي إلى ما مجموعه 300 ملم بين يونيو وأغسطس. يبلغ متوسط هطول الأمطار لهذه الفترة في منطقة زراعة البنجر في المملكة المتحدة في شرق أنجليا 116 ملم فقط. يتكون أي توازن من رطوبة التربة المحتفظ بها في بداية الصيف، حوالي 130 ملم، لذا فإن متوسط التوفر في الظروف المثالية هو 246 ملم فقط. تجدر الإشارة إلى أنه منذ هذه الدراسات، تطورت بذور البنجر لتحسين معالجة بعض عناصر تغير المناخ. بالبقاء في المملكة المتحدة، يمكن للمزارعين الآن شراء الجيل التالي من بذور البنجر مباشرة من مصنعي البذور إذا أكملوا الإدراج الوطني وكانوا مرشحين في تجارب منظمة أبحاث البنجر البريطانية (BBRO) لعام 2025.
عادةً، يكون الخطر الأكبر هو إذا كان هناك جفاف يحدث خلال شهري يونيو ويوليو قبل أن يتوفر للجزور الوقت الكافي للتطور، وعلى العكس من ذلك، نظرًا للزراعة المبكرة، يجب أن يكون هناك تأثير أقل لأنه من المفترض أن تكون الجذور قد اخترقت بعمق كافٍ للوصول إلى رطوبة التربة.
سيتم تحليل اختبارات البنجر في يوليو عن كثب لمعرفة كيفية تطور المحصول، ويمكن أن تحدد بداية مفاوضات الأسعار للسنة التسويقية 25-26 بجدية.
ومع ذلك، يجلب تغير المناخ معه ما يعادل الأحداث البجعة السوداء في الأرصاد الجوية. لا توجد طريقة لمعرفة على وجه اليقين كيف سيؤثر إجهاد الحرارة الشديدة المتخللة بفيضانات الأمطار العنيفة على الغلة. بالفعل، نرى بعض الأضرار الناجمة عن البرد، والتي كانت تتصاعد في السنوات الأخيرة، كقطعة أخرى من اللغز.
يوضح الرسم البياني أدناه الخسائر التي يمكن أن تُعزى إلى نقص المياه.
التجارة:
ينصب الاهتمام الآن بقوة على أسعار العام التسويقي 2025-26. يجب تجاهل أسعار البيع الفوري لأن الكميات ضئيلة. قد يتغير هذا إذا استمر حر الصيف، ومع ذلك، قام العديد من المستخدمين الكبار بالفعل بإعادة صياغة منتجاتهم الرئيسية بدون سكر، بحيث يتم كتم هذا التعزيز للاستهلاك.
يتم تسعير حزام البنجر من المصنع من قبل البائعين بما يتراوح بين 560 يورو و 570 يورو على أساس الكميات الكبيرة، مع تحديد السعر الأصلي البولندي بحوالي 30 يورو أقل. كانت العطاءات الأولية من قبل المستخدمين النهائيين أقل من 550 يورو، والتي قال المنتجون إنهم لن يهتموا بها.
تم الانتهاء بالفعل من حجم كبير للربع الرابع من عام 2025 بمستويات تتراوح بين 525 يورو و 600 يورو من حزام البنجر من المصنع. يعتمد التباين في الأسعار على الكميات والتوقيت الفعلي للمعاملات.
تاريخياً، جرت المفاوضات في نافذة واحدة قبل عطلات الصيف. اليوم، يبدو أن هناك تحولًا أكبر نحو بعض المستخدمين النهائيين الذين ينتظرون حتى أواخر أغسطس.
من وجهة نظر المنتجين، ربما كانت التأخيرات في المفاوضات موضع ترحيب. شهدت السنوات الخمس الماضية انخفاضات كبيرة في الإنتاج بعد يوليو بسبب حوادث مختلفة تتعلق بالأمراض سواء كانت حشرات المن أو سيركوسبورا أو جذر الصنبور المطاطي، بالإضافة إلى موجات الحر في أغسطس، لذلك كلما طالت المدة التي يمكنهم فيها الحفاظ على الخط، كلما شعروا براحة أكبر في اتخاذ قرارات البيع الخاصة بهم.
في غضون ذلك، تعني معادلة الاستيراد أن هذا الطريق لا يزال جذابًا، على الرغم من الحلقات والعقبات التنظيمية الموجودة الآن لاستيراد السكر. بناءً على توقعات المحاصيل الحالية، هناك حاجة إلى مليون طن فقط من الواردات للتوافق مع احتياجات الاستهلاك. الجوكر في المجموعة هو واردات سكر IPR. تسمح هذه للمصدرين للسكر أو المنتجات التي تحتوي على السكر باستيراد نفس الكمية من السكر أو محتوى السكر بدون رسوم جمركية، وبالتالي يمكن أن تقدم للمشترين طريقًا رخيصًا للاستيراد. لدرجة أن هذا أضر بشدة بواردات السكريات التفضيلية QFDF، والتي يبدو أن المفوضية مرة أخرى غير مائلة إلى معالجتها، على حساب مصدري اتفاقيات الشراكة الاقتصادية بشكل خاص. مددت منظمة التجارة العالمية في الأصل التفضيل للسكر منشأه في البداية في دول أفريقيا والبحر الكاريان والمحيط الهادئ ثم دول اتفاقية التجارة الحرة الأوروبية كوسيلة لتقديم الدعم المالي. من المعروف جيدًا أن زراعة قصب السكر لها تأثير مضاعف على الاقتصادات الريفية. الآن لا تواجه دول اتفاقيات الشراكة الاقتصادية فقط منافسة بأسعار السوق العالمية المشوهة، ولكن أيضًا جميع الأصول الأخرى التي تتمتع بوصول تفضيلي إلى الاتحاد الأوروبي. في الوقت الذي يتم فيه تقليص المساعدات، أثبت الوصول التفضيلي أنه وسيلة لتقديم الدعم المالي دون أي تكلفة على دافعي الضرائب. إذا سُمح لها بالاستمرار على هذا المنوال، يمكن لمعالجات البنجر أيضًا أن تجد الشركات متعددة الجنسيات تستخدم هذه الواردات للتأثير على مبيعات السكر والأسعار في نقاط التحول الحرجة في العام، من أجل الضغط على التسعير.
نصحت المفوضية بأنها ‘تراقب الوضع’. ربما قال نيرون شيئًا مشابهًا قبل عدة قرون.
بالنسبة لمعالجات البنجر، فإنها تخلق مشكلة شريرة، لأنه إذا نظروا إلى تصدير فائض السكر إلى السوق العالمية كما كانت تفعل بولندا في العام الماضي، فإن هذا يخلق تلقائيًا حقًا موازنة لاستيراد نفس الكمية التي يحتمل أن تؤثر على إنتاجها الخاص، في حين أن الشركة المصنعة للبسكويت، على سبيل المثال، يمكنها إما استخدام أو بيع حقها في الاستيراد في النهاية. نظرًا لأنه يمكن استيراد السكر الأبيض، فإن هذا يشكل تهديدًا مباشرًا أكبر لمعالجات البنجر. ومن المفارقات أن أوكرانيا هي مصدر متاح بسهولة لسكر IPR بسعر عالمي.
يتم كل هذا عبر الأداة الوثائقية التشغيلية، INR5. إنها وثيقة قابلة للتداول، وعندما ارتفعت الأسعار إلى أكثر من 1000 يورو للطن، كانت هذه تتداول بأكثر من 200 يورو للطن. القيم الحالية أقرب إلى 15 يورو للطن، مما يؤكد مرة أخرى سبب عدم رغبة معالجات البنجر في الالتزام بصادرات كبيرة إذا كانت النتيجة هي استيراد بوميرانج بتكلفة 15 يورو. في بعض الحالات، تتخلى معالجات البنجر ببساطة عن الحق في حماية حصتها في السوق. بدلاً من ذلك، يمكنهم إثارة المشاكل في بلدان أخرى عن طريق بيع الحقوق لتاجر، أو، إذا كانت لديهم وحدات أعمال أخرى تستخدم السكر، وتطبيق الفائدة داخليًا.
يوضح الرسم البياني أدناه كمية الواردات بموجب بدلات IPR للاتحاد الأوروبي. في الواقع، لم يتم استيراد أي مواد خام للتكرير بموجب البروتوكولات العادية حتى الآن هذا العام التسويقي؛ فقط IPR أو المواد الخام ذات الأسعار العالمية.
يتم توفير الأرقام الواردة في هذا الجدول بواسطة Julianprice.com، المجمع الرائد والخبير في تدفقات تجارة السكر في الاتحاد الأوروبي والبيانات الإحصائية.
المملكة المتحدة لديها أحجام غير مهمة نسبيًا؛ ~9250 طن في 23/24 و ~4250 في هذا العام التسويقي.
روجر برادشو