الحقل:
يبدو أن الخريف يحل قبل أسبوعين مع برودة الصباح والليل. الظروف الجوية في عام 2025 تؤدي إلى بدايات مبكرة للحصاد عما كان مخططا له. بدأ حصاد الذرة في أجزاء كثيرة من أوروبا بالفعل قبل أسبوعين على الأقل من المعتاد.
بدأت حملة البنجر بالفعل في أجزاء من بولندا، وأعلنت Cosun أنها ستبدأ حملتها في 8 سبتمبر.
تشير تعليقات Cosun على محصولها إلى أنه في حالة جيدة جدًا. نقدر أنه على الرغم من انخفاض المساحة بنسبة 5٪، فإن السكر/هكتار سيكون أكثر من 14 طنًا، وسيكونون على المسار الصحيح لإنتاج 1.25 مليون طن هذا الموسم مقارنة بـ 1.067 مليون طن في العام الماضي.
إنها صورة مماثلة في بقية حزام بنجر شمال أوروبا. ومن المتوقع محصول جيد جدا. حتى الآن لا توجد أخبار أخرى عن اصفرار الفيروسات التي تؤثر على محصول البنجر الفرنسي، ولكن هذا لا يزال من الممكن أن يتغير. ومع ذلك، في هذه المرحلة من المحصول، من غير المرجح أن يكون للتأثير الرئيسي للفيروس في إتلاف عملية التمثيل الضوئي تأثير كبير على محتوى البنجر الذي يقترب الآن من نهاية دورة نموه بالنظر إلى الزراعة المبكرة.
لا تزال المنطقة الوحيدة المثيرة للقلق هي جنوب ألمانيا والنمسا ورومانيا، بسبب آثار RTR و SBS. ومع ذلك، باستثناء الظروف الجوية القاسية خلال الحملة، أقدر محصول الاتحاد الأوروبي بـ 15.9 مليون طن. شهدت المملكة المتحدة جفافًا استثنائيًا، وسيعاني البنجر المزروع في التربة الرملية، لذلك هنا أقدر المحصول بما بين 850 و 900000 طن.
اتفقت British Sugar و NFU للتو على أسعار موسم 2026. أسفرت المفاوضات السنوية بين المعالج ومجلس السكر التابع لاتحاد المزارعين الوطني (NFU Sugar) عن عقد سعر ثابت لمدة عام واحد بسعر 30 جنيهًا إسترلينيًا للطن، بانخفاض عن 33 جنيهًا إسترلينيًا في عام 2025، لما يصل إلى 65٪ من العقد.
نظرًا لأنه مخصص فقط لـ 65٪ من عقد البنجر، فقد تم الاتفاق على خيارات أخرى للرصيد، بما في ذلك عقد لمدة عام واحد بسعر أساسي مضمون قدره 25 جنيهًا إسترلينيًا للطن، بالإضافة إلى “مكافأة مرتبطة بالسوق” لما يصل إلى 100٪ من العقد.
يوجد أيضًا خيار مرتبط بالمؤشر (المعروف سابقًا باسم “مرتبط بالعقود الآجلة”)، لما يصل إلى 50٪ من العقد، وحماية الغلة بتخفيض قدره 1 جنيه إسترليني للطن على الأسعار الثابتة والمكافآت المرتبطة بالسوق، وبدل نقل ضمن مسافة تصل إلى 60 ميلاً من جميع مصانع السكر.
بالنظر إلى أن المزارعين الفرنسيين هذا الموسم زعموا أنهم بحاجة إلى 38 يورو للطن الواحد لتحقيق التعادل، ويُعرف المزارعون الفرنسيون بأنهم من بين الأكثر كفاءة، فإن شروط العقد لعام 2026 تبدو مضمونة لتقليل المساحة تلقائيًا في العام المقبل.
إذا نظرنا إلى هذا العام، فإن المزرعة التي تدير 70 طنًا/هكتار ستحقق التعادل تقريبًا. مع القيم السابقة للمصنع عند 600 يورو للطن حاليًا، والمملكة المتحدة كسوق عجز، يبدو الأمر حلاً مربحًا للغاية لشركة AB Sugar، نظرًا لأن تكاليف البنجر تمثل حوالي 60٪ من إجمالي التكاليف.
من المؤكد أن الارتباط بالسوق العالمية لن يثبت نجاحه هذا العام، حيث انخفضت القيم بأكثر من 30 دولارًا أمريكيًا للطن منذ زراعة البنجر، ومع توقع فائض عالمي للعام المقبل، من الصعب أن نكون متفائلين حقًا بشأن الاحتمالات، لذلك قد يكون المزارعون الذين تبنوا صفقات مرتبطة بالعقود الآجلة لهذا العام حذرين بشأن تكرار ذلك في عام 2026. بالنظر إلى أنه في العام المقبل، ستكون هناك حاجة إلى مزيد من التخفيضات في إنتاج الاتحاد الأوروبي، فقد يساعد النهج المرتبط بالسوق. أمام المزارعين الذين حصلوا على خيار مرتبط بالسوق العالمية في بداية عام 2025 حتى يوم الجمعة 29 أغسطس لتصفية مراكزهم الطويلة في نيويورك رقم 11.
في كل هذا، يبدو الأمر غير متوافق مع الموافقة على انخفاض بنسبة 10٪ في أسعار البنجر في وقت قامت فيه الشركة الأم بتوبيخ الحكومة بشأن إغلاق Vivergo وفقدان الدخل للمزارعين الذين العديد منهم أيضًا من مزارعي البنجر. قد يشعر بعض المزارعين أيضًا بأن الأسعار المنخفضة هي وسيلة للتعويض عن هذا الإغلاق بالإضافة إلى التكاليف المرتبطة بإغلاق المصنعين الإسبانيين.
نجحت المفوضية الأوروبية في إضافة الملح إلى جروح مزارعي البنجر الفرنسيين من خلال الإعلان في 31 يوليو عن مستويات تحمل أعلى لمبيدات النيونيكوتينويد في الأطعمة.
التوقعات الجوية للأسبوع المقبل في جميع أنحاء حزام البنجر هي لهطول أمطار دورية. على مدى الأسبوعين الماضيين، تلقت المناطق الجنوبية المزيد من الأمطار الغزيرة. تشير الخريطة أدناه إلى رطوبة التربة ليوم الاثنين 1 سبتمبر
المصدر: Commodity-Board.com
التجارة والصناعة:
مع اقتراب نهاية العطلات الصيفية، يجب أن يتحرك الشراء المؤجل لعام 2026 إلى الأمام، ولكن من المحتمل ألا يكون المشترون في عجلة من أمرهم. يبدو أن مقامرة انتظار رؤية كيفية تطور المحصول قد آتت أكلها. حتى الآن. حاليًا، تبلغ قيم عام 2026 حوالي 580 يورو على أساس تسليم المصنع في حزام البنجر، ولكن بمجرد أن يبدأ المشترون في إظهار اهتمام قوي، يمكن أن تشبه هذه الأسعار محاولة الإمساك بسكين ساقط.
تواجه الصناعة محصولًا جيدًا جدًا في معظم المناطق المنتجة، على الرغم من أنه سُمع في السوق أن أحد المنتجين الرئيسيين غير راغب في الالتزام بالمبيعات لأنه ليس لديه أي فكرة عن مدى الخسائر بسبب SBS و RTP. تبلغ قيمة تعادل الاستيراد حوالي 515 يورو. للتصدير من الاتحاد الأوروبي، يتطلع منتجو البنجر إلى أسعار تبلغ 385 يورو (446 دولارًا أمريكيًا) تسليم المصنع. على الرغم من ذلك، يُعتقد أن KSC في بولندا لا تزال تعتزم التصدير عبر المحطة المبنية لهذا الغرض في غدانسك. يمكن للدخل الناتج عن إعادة بيع تصاريح INR5 أن يخفف الضربة بالنسبة لهم.
للتأكيد على المشاكل التي تواجه الصناعة، قدمت Süedzucker توجيهات جديدة للسنة المالية 2025/26، وخفضت توقعاتها للأرباح قبل الفوائد والضرائب والإهلاك والاستهلاك إلى ما بين 470 مليون يورو و 570 مليون يورو (التوقعات السابقة: 525 إلى 675؛ 2024/25: 723 مليون يورو). وأشاروا إلى انخفاض أسعار البيع المتوقعة في قطاع السكر بالإضافة إلى هوامش الربح الضعيفة في قسم الأطعمة المتخصصة لديهم بالإضافة إلى انخفاض الطلب والعائدات على الإيثانول مما يؤثر على الأداء في Crop Energies.
بالنسبة لعام 2026، من الواضح أنه مرة أخرى سيتعين تخفيض المساحة. يُذكر بالفعل أن Nordzucker “تستهدف” تخفيضًا في السويد يتراوح بين 10 و 16٪ من المساحة، ولكن الأمر ليس مجرد مسألة التلويح بعصا سحرية وحدوث تخفيضات. يتردد المزارعون في رؤية انخفاض في المساحة دون محصول بديل قابل للتطبيق. لديهم في الاعتبار الأسعار التي شوهدت في عام 2022 وبالنسبة للكثيرين لا يزال هذا هو الحلم. يجب أن يقال أيضًا أنه في سنوات الازدهار مثل التي رأيناها، سيخرج المزارعون ويشترون معدات جديدة لا يزال يتعين دفع ثمنها. في فرنسا، كان يشار إلى بنجر السكر باسم “l’or blanc” أو الذهب الأبيض في ذروة الحصص التي اختفت منذ 7 سنوات فقط. الذكريات والارتباطات بالبنجر لا تزال قوية. حتى الآن، لم يكن لدى Cristal Union سوى الرؤية لتخصيص صندوق احتياطي لتسهيل دخل مزارعي البنجر والتخفيف من الأرباح المتقلبة.
يمكن أن تثبت البدائل أيضًا أنها “ذهب الحمقى”. في فرنسا هذا العام، زادت مساحة البطاطس، وهي محصول جذري بديل في الدورة الزراعية، بنسبة 10.3٪ على أساس سنوي مدفوعة بالطلب في القطاع الصناعي على البطاطس المقلية ورقائق البطاطس. ومع ذلك، في الأشهر القليلة الماضية، انخفض سعر أحد الأصناف الصناعية الرئيسية، Fontane، من ما يقرب من 300 يورو / طن إلى ما يصل إلى 70 يورو / طن، لذلك قد يعتبر البعض سعر البنجر البالغ 33.50 يورو / طن مكافئ، كما وافقت عليه British Sugar، ملاذًا آمنًا.
سعر البطاطس باليورو لكل 100 كجم على مدار العام الماضي
المصدر: terre-net
غالبًا ما يتم التقليل من شأن قوة المزارعين في التعاونيات، وإذا قارنت التخفيضات في جميع أنحاء الاتحاد الأوروبي هذا الموسم، فإن البلدان التي هيمنت فيها التعاونيات على الإنتاج خفضت المساحة بدرجة أقل من تلك التي كانت فيها علاقة ثنائية أكثر بين المزارعين والمعالجين. من الواضح أيضًا في التعاونيات أن المزارعين يشاركون في أرباح ذراع المعالجة طالما ظلوا مربحين. إن شغل أغلبية في مجالس الإشراف يضمن أيضًا احترام مصالحهم.
حتى خارج الهيئة التعاونية، فإن الحافز على خفض المساحة في البلدان المستفيدة من دعم الدخل المرتبط بالإنتاج يضع حدًا للتخفيضات، ما لم يكن الأمر كما كان الحال في إسبانيا. تغلق المصانع.
في النهاية، يجب حل المأزق لخفض المساحة على المدى الطويل عن طريق المزيد من إغلاق المصانع الذي يمكن أن يبشر بانخفاض أسرع في إنتاج السكر في الاتحاد الأوروبي.
أخيرًا، مع كون تغير المناخ عاملاً، يواصل المزارعون التفكير في محاصيل مختلفة. وأشار خبير في معهد INRAE-CIRAD إلى أن مزارعي النبيذ في جنوب فرنسا يتحولون إلى محاصيل أكثر غرابة، مثل قصب السكر أو الفستق، بالنظر إلى المناخ الدافئ وانخفاض الطلب على النبيذ. مزارع في Baillargues، بالقرب من مونبلييه، يخطط لحصاد محصول القصب الأول هذا العام، والذي سيذهب لصنع الروم.
حالة العيش للزراعة بدلاً من الزراعة للعيش.