لم يخيب حدث تجارة الألبان العالمية (GDT) الأول لشهر فبراير الآمال، مع مكاسب قوية في جميع المجالات، باستثناء أسعار مسحوق الحليب منزوع الدسم.
توقع سوق مشتقات الألبان في بورصة نيوزيلندا (NZX) أن هذا المزاد سيشهد تصحيحًا لأسعار مسحوق الحليب منزوع الدسم. ومع ذلك، لا يزال هذا التصحيح قد ترك أسعار مسحوق الحليب منزوع الدسم فوق 3000 دولار أمريكي للطن، وهو سعر مرتفع جدًا لمسحوق الحليب منزوع الدسم. هذا مؤشر على حساسية الأسعار، حيث اشترى المشترون الإقليميون خارج شمال آسيا كمية أقل بكثير من مسحوق الحليب منزوع الدسم مما كان عليه في الأحداث السابقة. كان تباطؤ الطلب خارج الصين هو السبب الرئيسي لتوقع تصحيح أسعار مسحوق الحليب منزوع الدسم. انخفضت أسعار مسحوق الحليب منزوع الدسم المنتج في كل من نيوزيلندا والاتحاد الأوروبي. انخفضت أسعار مسحوق الحليب منزوع الدسم في سوق مشتقات الألبان في بورصة نيوزيلندا على مدار الأيام التي تلت GDT 277، مما يشير إلى مستوى حساسية الأسعار في السوق حاليًا.
يواصل مسحوق الحليب كامل الدسم تحقيق مكاسب في الأسعار، حيث وصلت الأسعار الآن إلى مستويات مرتفعة. يبدو أن المشترين ما زالوا على استعداد لدفع علاوة لتأمين الإمدادات في هذه المرحلة من الموسم. مع النطاق الضيق للأسعار عبر فترات العقود، ليس هناك شك في أن هذا هو بناء خط الإمداد، مقارنة بتلبية الاحتياجات قصيرة الأجل. تم تصنيف التأخيرات الحالية في الشحن على مستوى العالم على أنها سبب وراء سعي المشترين لتأمين أكبر قدر ممكن من الإمدادات. قد يكون هذا بمثابة علامة تحذير من أن هذه الأسعار قد لا تستمر لفترة أطول.
حققت أسعار دهن الحليب اللامائي (AMF) زيادة جيدة أخرى، مع استمرار الطلب الجيد في دفع الأسعار إلى الارتفاع. ومع ذلك، كانت هذه المكاسب أقل بكثير مما كان متوقعًا، بالنظر إلى وجود 500 طن أقل من دهن الحليب اللامائي المتاح. كانت أسعار دهن الحليب اللامائي في هذا المستوى في منتصف عام 2019. ومع ذلك، من حركة الأسعار عبر فترات العقود، يبدو أن الشراء لدهن الحليب اللامائي لا يزال يركز على المدى القصير، مع دفع أعلى سعر لدهن الحليب اللامائي لشحنه في مارس. ستحدد عمليات الإغلاق العالمية المستمرة أسعار دهن الحليب اللامائي على المدى القصير.
تستمر أسعار الزبدة في الارتفاع، وهو المكسب التاسع في GDT وتجاوز متوسط علامة 5000 دولار أمريكي للطن. كان هناك نطاق ضيق جدًا عبر فترات العقود، مما يشير إلى وجود طلب قوي من المشترين لتلبية الاحتياجات المستمرة في المستقبل. هذا هو عكس ما توقعه سوق المشتقات، ومع ذلك، خارج سوق المشتقات، لم يكن هناك شك في أن الأسعار ستستمر في الارتفاع للزبدة. يركز شراء الزبدة بشكل كبير على المدى القصير، عند النظر إلى سوق مشتقات الألبان في بورصة نيوزيلندا، حيث ينخفض المنحنى الآجل بقوة بعد يونيو.
قامت شركة Fonterra بمراجعة سعر الحليب من المزرعة هذا الأسبوع، بعد GDT 277. يتراوح سعر الحليب الآن بين 6.90 و 7.50 دولار نيوزيلندي للكيلوغرام من المادة الصلبة، ارتفاعًا من 6.70 إلى 7.30 دولار نيوزيلندي للكيلوغرام من المادة الصلبة. يبلغ متوسط توقعات سعر الحليب في بورصة نيوزيلندا حاليًا 7.50 دولار نيوزيلندي للكيلوغرام من المادة الصلبة، في الطرف العلوي من نطاق Fonterra. يبدأ الاهتمام الآن في النظر إلى موسم 2021-22، مع رؤية مستقبل سعر الحليب في بورصة نيوزيلندا لشهر سبتمبر 22 لتدفق كبير للتداول على مدار الشهر الماضي.
لا تزال المراعي في جميع أنحاء نيوزيلندا مختلطة، حيث بدأت الجزيرة الشمالية تتأثر بالطقس الأكثر جفافًا، مع وصول رطوبة التربة إلى مستويات منخفضة، مما بدأ يؤثر بشدة على نمو المراعي. تواصل الجزيرة الجنوبية التحرك خلال صيف أبرد من المعتاد، ومع ذلك، شهدت موجة حر الأسبوع الماضي وصول درجات الحرارة في كانتربري إلى 39 درجة مئوية. ومع ذلك، بعد يومين، هطلت أمطار غزيرة بلغت 30 ملم. يجب أن يشهد إنتاج الحليب لشهر يناير وفبراير بعض النمو.