**انخفضت الأسعار بنسبة 1.3٪ أخرى في حدث التجارة العالمية للألبان (GDT) في 15 يونيو.** انخفضت أسعار مسحوق الحليب كامل الدسم، ومسحوق الحليب منزوع الدسم، والزبدة، لكنها ارتفعت قليلاً بالنسبة لدهن الحليب اللامائي، وجبن الشيدر، واللاكتوز.

### مسحوق الحليب كامل الدسم (WMP)

**انخفضت أسعار مسحوق الحليب كامل الدسم بنسبة 1.8٪**، مما أدى إلى خفض متوسط سعر مسحوق الحليب كامل الدسم في هذا المزاد إلى أقل من **4000 دولار أمريكي للطن**، **وهو الأدنى منذ الارتفاع في أسعار مسحوق الحليب كامل الدسم في نيوزيلندا في مارس.**

كان الطلب مرة أخرى في أيدي شمال آسيا، حيث اشترت المنطقة مسحوق حليب كامل الدسم أكثر من الحدث السابق وفي الحدث المماثل في العام الماضي. كما اشترت إفريقيا وأوروبا وأمريكا الجنوبية والوسطى مسحوق حليب كامل الدسم أكثر مقارنة بالحدث الأخير. بالمقارنة مع العام الماضي، تم شراء كميات متزايدة من قبل الشرق الأوسط وأمريكا الجنوبية والوسطى.

### مسحوق الحليب منزوع الدسم (SMP)

انخفضت أسعار مسحوق الحليب منزوع الدسم بنسبة 1.7٪، واختتم المزاد بمتوسط سعر **3356 دولارًا أمريكيًا للطن**. انخفضت الأسعار الأوروبية أيضًا في حدث GDT هذا، وأكثر قليلاً من أسعار أوقيانوسيا، لذلك تم دفع المنتج المتميز لأوقيانوسيا على المنتج الأوروبي إلى الخارج مرة أخرى قليلاً. في حدث GDT هذا، **احتفظ مسحوق الحليب منزوع الدسم متوسط الحرارة من أوقيانوسيا بعلاوة قدرها 337 دولارًا أمريكيًا للطن على المنتج الأوروبي المكافئ.**
انخفض الطلب على مسحوق الحليب منزوع الدسم في جميع المجالات مقارنة بالحدث الأخير. بالمقارنة مع الحدث المماثل في العام الماضي، اشترت شمال آسيا والشرق الأوسط مسحوق حليب منزوع الدسم أكثر.

### مجموعة القشدة

**استمرت أسعار الزبدة في الانزلاق، بانخفاض 1.7٪** في هذا المزاد. هناك الكثير من الزبدة النيوزيلندية المتاحة في هذا الوقت من العام. ازداد إنتاج الحليب في نيوزيلندا في الجزيرة الشمالية، حيث تقع مصانع زبدة فونتيرا، مما يسمح بإنتاج زبدة أكثر من المعتاد. بالإضافة إلى ذلك، فإن تحول الطلب مرة أخرى نحو منتجات خدمات الطعام وليس فقط البيع بالتجزئة يعني أن هناك بعض الضغط على الزبدة.
**ارتفعت أسعار دهن الحليب اللامائي بنسبة 0.6٪.** يبدو أن هذا يعكس التحول نحو طلب خدمات الطعام مع بدء الأمور في الانفتاح مرة أخرى. من الأكثر ربحية قليلاً لمنتج أوقيانوسيا أن يصنع مزيجًا من دهن الحليب اللامائي ومسحوق الحليب منزوع الدسم في الوقت الحالي، بدلاً من توجيه الدهون إلى الزبدة. ومع ذلك، فإن العلاوة ليست كبيرة بما يكفي لدرجة أننا نرى تحولًا في العرض نحو دهن الحليب اللامائي.

### تقرير سوق نيوزيلندا

شهدت معظم أنحاء نيوزيلندا بعض الأمطار خلال الأسبوع الماضي، مما أدى إلى تحسين ظروف نمو المراعي. لا يزال هطول الأمطار أقل بكثير من المعتاد في هذا الوقت من العام في بعض المناطق، لكن رطوبة التربة تحسنت كثيرًا. في التقويم في نيوزيلندا للمزارعين هذا الأسبوع هو National Fieldays، والذي من المتوقع أن يشهد إقبالًا ممتازًا هذا العام حيث انتقل عبر الإنترنت فقط في العام الماضي بسبب قيود كوفيد. عادة ما تشهد Fieldays بعض العروض الخاصة الجيدة حول جميع أنواع مدخلات ومعدات المزرعة، مما يمنح المزارعين فرصة للإعداد للموسم المقبل. مع توقع ارتفاع أسعار الحليب للموسم الذي انتهى للتو والموسم الذي بدأ للتو، يجب أن يشعر مزارعو الألبان بالثقة في إنفاق القليل من المال.