**الأسبوع 27**
تستقر أسواق مركزات بروتين مصل اللبن 80 و بروتين مصل اللبن المعزول في أوروبا، لكن الأسعار في الولايات المتحدة الأمريكية لا تزال قوية. اللاكتوز في الولايات المتحدة الأمريكية أضعف قليلاً إلى مستقر، ويبدو أن نفاذية مصل اللبن في الولايات المتحدة الأمريكية أضعف بسبب مشاكل التصدير. أسعار نفاذية مصل اللبن واللاكتوز الأوروبية مستقرة.
**مركزات بروتين مصل اللبن 80 سريعة الذوبان**
* أسعار مسحوق مصل اللبن في أوروبا مستقرة عند 1075 يورو/طن متري تسليم المصنع للجودة الغذائية وحوالي 1050 يورو/طن متري تسليم المصنع للأعلاف
* سعر مركزات بروتين مصل اللبن 80 مستقر عند 8500 يورو/طن متري تسليم المصنع في أوروبا – ومع ذلك، نسمع أن بعض الشحنات معروضة بأسعار أقل، نحو 8300 يورو/طن متري تسليم المصنع
* في الولايات المتحدة الأمريكية، نرى نطاقًا كبيرًا من الأسعار يتراوح بين 4.70 دولارًا أمريكيًا/رطل – 5.30 دولارًا أمريكيًا/رطل تسليم المصنع، ولكن الأغلبية التي نراها عند 4.70 دولارًا أمريكيًا/رطل تسليم المصنع
* لا يزال الطلب قويًا في أوروبا، ومع ذلك نسمع أيضًا أن بعض الكميات معروضة للربع الثالث، وفي الأسابيع الماضية كانت لدينا أيضًا لحظات لم يكن فيها أي منتج متاحًا
* نسمع أن بعض الموردين على استعداد للبيع للربع الرابع بحوالي 8200 يورو/طن متري تسليم في أوروبا الغربية
* لا يزال الطلب في سوق أمريكا الشمالية قويًا
* سمعنا أيضًا أن بعض الكميات الأوروبية الجيدة تصل إلى الأسواق الأمريكية
_نظرة عامة_
سوق أمريكا الشمالية هادئ نسبيًا بسبب الرابع من يوليو والعديد من العطلات. الأسعار الأوروبية مستقرة جدًا، ولكن في الولايات المتحدة الأمريكية لا نزال نشهد زيادة في الأسعار. نرى حاليًا بعض الهدوء في السوق الأوروبية حيث اشترى المشترون المنتجات ويبحثون أيضًا في الربع الرابع. ومع ذلك، نسمع أن بعض الكميات الصغيرة على جانب العرض متاحة، لذلك يبدو أنها مستقرة في الوقت الحالي. يبدو أن الولايات المتحدة الأمريكية لا يمكن إيقافها بسبب السوق المحلية ويصعب العثور على المنتج.
**بروتين مصل اللبن المعزول**
* الأسعار في الولايات المتحدة الأمريكية آخذة في الارتفاع إلى 6.00 دولارات أمريكية/رطل تسليم المصنع وسعر السوق في الاتحاد الأوروبي يستقر عند 9750 يورو/طن متري تسليم المصنع
* في كل من الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة الأمريكية، هناك القليل من التوفر لبروتين مصل اللبن المعزول
* لا يزال الطلب على الأسواق المحلية في أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية قويًا جدًا مع عودة الحياة “الطبيعية” في معظم المناطق
* لا نزال نسمع أن بعض الكميات الصغيرة تنتقل من أوروبا إلى أمريكا الشمالية
_نظرة عامة_
تستمر أسعار بروتين مصل اللبن المعزول في الولايات المتحدة الأمريكية في الارتفاع بسبب الطلب المحلي. السؤال هو، متى سيصل الطلب إلى ذروته؟ الطلب في الاتحاد الأوروبي مستقر، لكن الشعور العام هو أن هناك منتجًا أقل متاحًا من الطلب، مما قد يؤثر على السعر. لا نسمع المنتجين يعرضون للربع الرابع بعد كما يفعلون لمركزات بروتين مصل اللبن 80.
**اللاكتوز**
* لا يزال السعر في أوروبا كما هو عند 1000 يورو/طن متري تسليم المصنع
* انخفض السعر في الولايات المتحدة الأمريكية قليلاً نحو 1035 دولارًا أمريكيًا/طن متري تسليم المصنع (0.47 دولارًا أمريكيًا/رطل) للاكتوز بدرجة غذائية 100 شبكة
* تغيرت مخزونات الولايات المتحدة الأمريكية من التناقص إلى الزيادة
* الأسعار ثابتة ومستقرة في أوروبا، ويبدو أنها متوازنة في الوقت الحالي
_نظرة عامة_
أسعار اللاكتوز في الولايات المتحدة الأمريكية أضعف قليلاً إلى مستقرة، وبالنظر إلى نفاذية مصل اللبن، فقد تنخفض أيضًا. أوروبا مستقرة بشكل مثير للدهشة أيضًا عند هذه المستويات المرتفعة حيث يبدو السوق متوازنًا.