### فعالية تجارة الألبان العالمية رقم 298
أدت فعالية تجارة الألبان العالمية رقم 298 إلى انخفاض مؤشر الأسعار بنسبة 1.5%. انخفضت أسعار مسحوق الحليب كامل الدسم، بينما ارتفعت أسعار كل سلعة أخرى في المزاد، ليس بشكل كبير، ولكن بما يكفي للحفاظ على زخم الأسعار في الاتجاه الصعودي. من الناحية الأساسية، لا تزال الأمور مستقرة؛ السوق على استعداد لدفع السعر لتأمين مسحوق الحليب منزوع الدسم، ودهون الحليب والجبن الشيدر، والتي تشهد دعماً للأسعار. قد تكون التصحيحات الطفيفة للأسعار لعقود أقرب تاريخًا التي شوهدت في هذا المزاد إشارة إلى أن السوق يرى الأمور أكثر استقرارًا في العام الجديد ولم يعد بحاجة إلى دفع مبالغ كبيرة لتأمين بعض المنتجات على المدى القصير.
### مساحيق الحليب
**انخفضت أسعار مسحوق الحليب كامل الدسم بنسبة 3.3%** بمتوسط **3867 دولارًا أمريكيًا للطن؛ أي أقل بمقدار 141 دولارًا أمريكيًا للطن عن المزاد الأخير.** انخفضت الأسعار الفائزة عبر جميع العقود، مع انخفاض C1 و C3 الأكثر بنسبة 4.1% و 3.4% على التوالي. سجل C5 أعلى متوسط سعر عند 3985 دولارًا أمريكيًا، وعلاوة قدرها 132 دولارًا أمريكيًا على C1.

**ارتفعت أسعار مسحوق الحليب منزوع الدسم بنسبة 0.6% أخرى لتستقر عند 3742 دولارًا أمريكيًا للطن** لإنهاء المزاد. كانت الأسعار عبر جميع العقود باستثناء أربعة إيجابية، مع ارتفاع C1 و C5 الأكثر بنسبة 1.9% و 1.1% على التوالي. تم بيع مسحوق الحليب منزوع الدسم من الاتحاد الأوروبي في C2، ونيوزيلندا عبر العقود الخمسة، ولم يكن مسحوق الحليب منزوع الدسم الأمريكي معروضًا في هذه الفعالية. تم دفع علاوة على **مسحوق الحليب منزوع الدسم من الاتحاد الأوروبي على مسحوق الحليب منزوع الدسم من نيوزيلندا بقيمة 49 دولارًا أمريكيًا للطن**، مما أدى إلى استمرار هذا الانعكاس لتوقعات العلاوة السعرية المعتادة. تم مرة أخرى دفع علاوة على مسحوق الحليب منزوع الدسم في أقرب عقد، مما يدل على أن المشترين لا يزالون على استعداد للدفع لتأمين الإمدادات.

يوضح نشاط شراء مسحوق الحليب كامل الدسم الإقليمي أن **شمال آسيا اشترت أكبر حجم من مسحوق الحليب كامل الدسم**، حيث اشترت ما يزيد عن نصف إجمالي حجم مسحوق الحليب كامل الدسم المباع، بينما ابتعد المشترون من جنوب شرق آسيا، واشتروا أقل بكثير مما كان عليه في المزادات القليلة الماضية. اشترت جميع المناطق الأخرى كمية أقل بكثير من مسحوق الحليب كامل الدسم في هذا المزاد باستثناء إفريقيا، التي اشترت نفس الكمية مرة أخرى. بدلاً من ذلك، **تشتري جنوب شرق آسيا أكبر حجم من مسحوق الحليب منزوع الدسم** في هذا المزاد، أي ما يزيد قليلاً عن نصف ما كان معروضًا.

يوضح نشاط شراء مسحوق الحليب كامل الدسم ومسحوق الحليب منزوع الدسم الإقليمي أن **شمال آسيا اشترت أكبر حجم من مسحوق الحليب كامل الدسم ومسحوق الحليب منزوع الدسم**، ومع ذلك لا يزال أقل مما كان عليه في الفعالية السابقة وما يعادله في العام الماضي. **تضاعفت تقريبًا مشتريات جنوب شرق آسيا من مسحوق الحليب كامل الدسم** عما تم شراؤه في الفعالية السابقة في حين زادت مشترياتهم من مسحوق الحليب منزوع الدسم أيضًا. قام المشترون من الاتحاد الأوروبي بتأمين حجم كبير بشكل غير طبيعي من مسحوق الحليب كامل الدسم.

### مجموعة القشدة
أنهت أسعار دهون الحليب اللامائية المزاد **بمكسب 0.9%، لتستقر عند 6724 دولارًا أمريكيًا للطن**. كانت تحركات الأسعار عبر العقود من اثنين إلى ستة إيجابية جميعها في هذه الفعالية، مع **زيادة C4 الأكثر بنسبة 2.3%**. يوجد الآن علاوة طفيفة في العقد الثاني، ومع ذلك **لا تزال العقود مسطحة نسبيًا** عند حوالي 6550 دولارًا أمريكيًا للطن.

ارتفعت أسعار الزبدة مرة أخرى في هذه الفعالية، **بزيادة 1.0% في المتوسط**، مع استقرار متوسط السعر الفائز عند **5851 دولارًا أمريكيًا للطن**. اشترت شمال آسيا أكبر قدر من الزبدة في هذه الفعالية، ومع ذلك، زادت جنوب شرق آسيا مرة أخرى أحجامها بشكل حاد في حين زادت إفريقيا والشرق الأوسط أيضًا أحجامها. استمر المشترون من جنوب شرق آسيا في شراء أكبر حجم من دهون الحليب اللامائية.

### جبن الشيدر
**ارتفعت أسعار جبن الشيدر بنسبة 0.5% أخرى** بمتوسط السعر الفائز البالغ **5241 دولارًا أمريكيًا للطن**. ارتفعت أسعار جبن الشيدر النيوزيلندي عبر العقود اثنين وأربعة وخمسة، ومع ذلك **ارتفع C4 الأكثر بنسبة 2.6%**.

### إنتاج الحليب في نيوزيلندا، دون المستوى المطلوب
خيب النصف الأول من موسم الألبان النيوزيلندي آمال السوق العالمية، مع التقديرات السابقة لنمو الإنتاج الجيد بسبب أسعار الحليب. منذ أغسطس، تراجعت الأمور؛ كانت أرقام نمو إنتاج الحليب سلبية، وتأثر إنتاج الحليب في ذروة أكتوبر، بانخفاض 4.1% على أساس سنوي. في حين أنه لم يتم نشر بيانات الإنتاج الرسمية لشهر نوفمبر، فمن جميع الحسابات نتوقع انخفاضًا. يبلغ المزارعون عن نمو متقطع، مع الإبلاغ عن تقلبات شديدة من قبل البعض في جميع أنحاء كانتربري لدرجة أن المراعي تلبي المتطلبات في أسبوع واحد، ولكنها لا تلبي سوى نصفها في الأسبوع التالي.

من المرجح أيضًا أن يخيب شهر ديسمبر الآمال مقارنة بالعام الماضي، وبالتأكيد غير قابل للتحقيق من القاعدة الحالية.
بالنظر إلى المستقبل، قد يكون موسم الكيوي على ما يرام في يناير، ولكنه لا يزال من المحتمل أن يكون سلبيًا على أساس سنوي. شهدت البلاد خلال الأسبوعين الماضيين أمطارًا غزيرة. يعاني مزارعو الأراضي الجافة في كانتربري من الفيضانات، بينما تم إيقاف تشغيل جميع المضخات لدى أولئك الذين لديهم ري. الوضع في الجزيرة الشمالية مماثل، مع إعطاء محاصيل الصيف مشروبًا آخر في الوقت المناسب، وقد بدأ مزارعو الجزيرة الشمالية في دفع جولات الرعي إلى الخارج، مما يضمن التغذية في بداية الصيف.

ما نعرفه للمستقبل هو أن أولئك الذين لديهم محاصيل صيفية سيتعاملون جيدًا مع الأخذ في الاعتبار الأمطار. نأمل أن يكون أولئك الذين يعتمدون على المكمل قد تعاقدوا على علفهم، وأن أولئك الذين يتوقعون استخدام سيلاج العشب لديهم ما يكفي من العلف في متناول اليد للوصول إلى فبراير على الأقل. لا تزال أنماط الطقس لـ La Nina معلقة في الميزان، مع توقعات مختلطة؛ لا يزال هناك طريق طويل لنقطعه قبل أن يُعرف الطقس الصيفي هنا في نيوزيلندا.