**الأسبوع 07**
لا يزال إنتاج الحليب مقارنة بعام 2021 ليس بالمستوى الذي يريده معظم الناس، مما لا يزال يتسبب في شعور المزيد من أسواق الألبان بالضيق وزيادة أسعار سلع الألبان لبضعة أشهر الآن. وراء انخفاض إنتاج الحليب ارتفاع تكاليف المزارعين، مما تسبب في معاناة المزارعين من تحقيق الأرباح وبالتالي إعادة التفكير في ممارساتهم الزراعية الحالية.
يبدو أن هناك بعض الأخبار الإيجابية لمعظم المزارعين في النهاية. نظرًا لأن أسعار السلع المرتفعة الحالية تعمل على زيادة سعر الحليب عند المزرعة في معظم البلدان، مما يدفع الكثيرين إلى الأمل في أن هذا سيحفز المزارعين على زيادة إنتاجهم من الحليب. ربما يؤدي إلى خفض أسعار سلع الألبان في المستقبل.
**مسحوق الحليب كامل الدسم**
– ارتفع سعر مؤشر أسعار القيمة (VPI) لمسحوق الحليب كامل الدسم في الاتحاد الأوروبي هذا الأسبوع إلى 4625 يورو/طن متري تسليم المصنع (EXW) وأسعار أوقيانوسيا أرخص بكثير عند 3966 يورو/طن متري تسليم المصنع (EXW)
– لا تزال أسعار مسحوق الحليب كامل الدسم الأوروبية في ازدياد، حيث أن العرض لا يزال منخفضًا جدًا والطلب يفوق العرض لبضعة أشهر الآن
– لا يزال إنتاج مسحوق الحليب كامل الدسم منخفضًا ويبدو أن المنتج متاح فقط للعقود
– لا تزال قيمة مسحوق الحليب كامل الدسم أقل من مسحوق الحليب المجفف والزبدة، والتي ستظل على هذا النحو طالما استمرت أسعار مسحوق الحليب المجفف في الارتفاع عالميًا
– لا تزال أسعار مسحوق الحليب كامل الدسم في أوقيانوسيا أرخص من أوروبا، على الرغم من أن حدث مزاد التجارة العالمية للألبان (GDT) بالأمس أظهر زيادة بنسبة 4٪ في سعر مسحوق الحليب كامل الدسم
– لا يزال المشترون خارج الاتحاد الأوروبي غير مهتمين بمسحوق الحليب كامل الدسم الأوروبي، حيث توجد العديد من الأسواق الأخرى الأرخص لمسحوق الحليب كامل الدسم
*النظرة المستقبلية*
أسواق الاتحاد الأوروبي وأوقيانوسيا صاعدة. العرض في الاتحاد الأوروبي ضيق، وقيمة الحليب من مسحوق الحليب المجفف والزبدة في ازدياد فقط، مما يجعل إنتاج مسحوق الحليب كامل الدسم غير ذي صلة. ارتفعت أسعار أوقيانوسيا وتتبع نفس الاتجاهات التي يتبعها الاتحاد الأوروبي. الطلب موجود ولكن مثل المنتجات الأخرى: إلى أي سعر لن يكون المشترون مهتمين بعد الآن ومتى سيكون لذلك تأثير على الطلب؟