**الأسبوع 09**
يشهد العالم حاليًا اضطرابًا بسبب الغزو الروسي لأوكرانيا، مما يعيق الحياة اليومية لجميع الأوكرانيين. يشعر العالم بالفعل بآثار العمل العسكري في العديد من الأشكال والأنواع المختلفة، بدءًا من عدم اليقين السياسي إلى العقوبات الاقتصادية وارتفاع الأسعار.
يرتبط تأثير كبير على السوق على المدى القصير بسعر صرف العملات، لأنه متقلب للغاية ويمكن أن يجلب الفرص والمخاطر لكل من يشارك فيه تقريبًا. مما يجعل المشترين والبائعين في جميع أنحاء العالم يظلون حذرين.
تأثير كبير آخر هو ارتفاع أسعار النفط والغاز عالميًا، مما أدى إلى ارتفاع تكاليف الإنتاج لكل من مزارعي الألبان والمصنعين. قد تؤدي زيادة تكاليف الإنتاج إلى خفض إنتاج الحليب المنخفض بالفعل وربما تؤدي إلى إحكام الأسواق العالمية بشكل أكبر.
ينعكس عدم اليقين المتزايد وارتفاع تكاليف الإنتاج في الزيادة الهائلة في الأسعار على مؤشر GDT لجميع المنتجات. على الرغم من أن الطلب كان قويًا على جميع المنتجات في معظم المناطق، فمن المهم ملاحظة أن انخفاض المعروض قد أدى إلى رفع الأسعار أيضًا.
**الزبدة**
* يبلغ سعر زبدة VPI EU لهذا الأسبوع 6100 يورو/طن متري | 6787 دولارًا أمريكيًا/طن متري (3.08 دولارًا أمريكيًا/رطل) EXW، وسعر زبدة أوقيانوسيا 6292 يورو/طن متري | 7000 دولارًا أمريكيًا/طن متري (3.17 دولارًا أمريكيًا/رطل) EXW. يبلغ سعر زبدة VPI US 82% غير مملحة الآن 5529 يورو/طن متري | 6151 دولارًا أمريكيًا/طن متري (2.79 دولارًا أمريكيًا/رطل) EXW
* لا يزال توريد الزبدة يعاني على مستوى العالم، على غرار الأساسيات التي تتسم بالصعودية أيضًا
* كان الطلب في الاتحاد الأوروبي ضعيفًا على مدار الأسبوع الماضي حيث كان معظم المشترين ينتظرون لمعرفة تأثيرات الغزو الروسي
* ومع ذلك، هذا الأسبوع، الطلب الأوروبي قوي نسبيًا مع اقتراب الربيع وانتهاء معظم قيود COVID في العديد من البلدان الأوروبية
* ينظر معظم المشترين والبائعين في جميع أنحاء العالم إلى أسعار القشدة، لأنها غالبًا ما تعطي فكرة جيدة عن اتجاه الزيادات أو الانخفاضات المحتملة في الأسعار وتعطي مؤشرًا جيدًا على العرض والطلب على دهون الحليب
* المجهول الكبير لجميع المناطق هو الإجابة على السؤال التالي: هل سيصمد الطلب عند هذه المستويات المرتفعة؟ وإذا كانت الإجابة لا، فمتى سينخفض الطلب؟
* شهدت أوقيانوسيا في السابق ارتفاعات حادة في الأسعار حيث كان الطلب على الزبدة الأرخص لديهم مرتفعًا مقارنة بالاتحاد الأوروبي، لكن هذا لا يبدو أنه هو الحال بعد الآن
* يمكن للمشترين الذين يتمتعون بالمرونة أن يتحولوا إلى مناطق أخرى لتلبية طلبهم بدلاً من نيوزيلندا، بعد أن زادت أسعارهم أكثر
* كما تضررت الولايات المتحدة من نقص الحليب المتاح. إن الجمع بين هذا والطلب المرتفع محليًا ومستويات المخزون المنخفضة يؤدي إلى رفع الأسعار
_النظرة المستقبلية_
على غرار النظرة المستقبلية لأي سلعة ألبان أخرى تقريبًا، من المتوقع أن تظل الأسعار ثابتة مع إمكانية الارتفاع طالما أن المعروض من الحليب لا يزداد أو أن الطلب لا ينخفض. يمكن أن يؤدي التغيير في أي من الاثنين إلى تصحيح داخل الأسواق العالمية للزبدة، مما يعني أننا سنرى أخيرًا انخفاضًا في أسعار الزبدة العالمية.
**مسحوق الحليب المجفف**
* يبلغ سعر مسحوق الحليب المجفف VPI EU لهذا الأسبوع 3800 يورو/طن متري | 4228 دولارًا أمريكيًا/طن متري (1.91 دولارًا أمريكيًا/رطل) EXW، وهو أقل من أوقيانوسيا عند 4000 يورو/طن متري | 4450 دولارًا أمريكيًا/طن متري (2.01 دولارًا أمريكيًا/رطل) EXW. مسحوق الحليب المجفف VPI US أقل عند 3686 يورو/طن متري | 4101 دولارًا أمريكيًا/طن متري (1.86 دولارًا أمريكيًا/رطل) EXW
* انخفض الطلب على تصدير مسحوق الحليب المجفف في أسواق الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة ونيوزيلندا منذ الزيادة الهائلة في الأسعار التي شوهدت في حدث GDT لهذا الأسبوع
* الوضع السياسي يجلب أيضًا عدم الاستقرار
* يكون للتغيرات في قيم العملات تأثير أكبر على أسواق المسحوق منها على أسواق الزبدة. لهذا السبب، المنتجات من أوروبا الشرقية أكثر إثارة للاهتمام في الوقت الحالي من منتجات الاتحاد الأوروبي الغربية
* نظرًا لقوة الدولار الأمريكي، أصبحت المنتجات الأوروبية بشكل عام أكثر إثارة للاهتمام للمشترين في السوق العالمية
* داخل جميع المناطق المنتجة، توافر مسحوق الحليب المجفف منخفض للغاية والأسواق ضيقة
* تشهد السوق الأمريكية نفس المشكلات مع الطلب القوي والنقص
* يبلغ معدل الحليب السائل في الهند أعلى مستوى على الإطلاق، ونرى الأسعار أعلى من تلك الموجودة في تركيا، أحد المنافسين الرئيسيين في السوق
_النظرة المستقبلية_
لا يزال الشعور العام بمسحوق الحليب المجفف في جميع المناطق الثلاث صعوديًا في الأشهر المقبلة. كما هو متوقع، فإن إمكانية الانخفاض الوحيدة للأسعار هي زيادة إنتاج الحليب. لكن حتى الآن لا يبدو أن هذا سيحدث حيث كانت أرقام إنتاج الحليب في الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة ونيوزيلندا منخفضة حتى الآن.
**مسحوق الحليب كامل الدسم**
* ارتفع سعر مسحوق الحليب كامل الدسم VPI EU هذا الأسبوع إلى 4750 يورو/طن متري | 5285 دولارًا أمريكيًا/طن متري (2.39 دولارًا أمريكيًا/رطل) EXW وأسعار أوقيانوسيا أرخص بكثير عند 4269 يورو/طن متري | 4750 دولارًا أمريكيًا/طن متري (2.15 دولارًا أمريكيًا/رطل) EXW
* يواصل مسحوق الحليب كامل الدسم زيادته في الأسعار في كل من أوقيانوسيا والاتحاد الأوروبي حيث يتوفر القليل من المنتج والطلب لا يزال قويًا
* لا تزال قيمة الجبن ومسحوق الحليب المجفف والزبدة أعلى من مسحوق الحليب كامل الدسم، مما يتسبب في تحويل المزيد من الحليب إلى تيارات أخرى غير إنتاج مسحوق الحليب كامل الدسم
* المخزونات منخفضة جدًا على مستوى العالم ويبدو أن جميع مسحوق الحليب كامل الدسم المنتج يتم بيعه مباشرة أو تم التعاقد عليه بالفعل
* كما هو الحال بالنسبة لمسحوق الحليب المجفف، تسببت تقييمات العملات في زيادة المنتجات التنافسية من أوروبا الشرقية في السوق العالمية، حيث أن أسعارها ببساطة أفضل
_النظرة المستقبلية_
شهد إنتاج مسحوق الحليب كامل الدسم عائدًا سيئًا مقارنة بالمنتجات الأخرى لعدة أشهر حتى الآن. مما تسبب في انخفاض الإنتاج والتوريد على مستوى العالم. وقد تسبب هذا في أن يكون الشعور العام صعوديًا ويظل صعوديًا للأشهر المقبلة حتى يتم إنتاج المزيد من الحليب.