**الأسبوع 13**
لا تزال أسواق الألبان اليوم تُظهر علامات صعودية بسبب انخفاض إنتاج معظم منتجات الألبان في معظم المناطق. تسبب نقص الحليب المتاح (وبالتالي سلع الألبان) في إعادة المنتجين التفاوض مع المشترين، مع ترك العملاء غير المنتظمين غير مغطين لأنه ببساطة لم يكن هناك ما يكفي من الحجم المنتج.
في حين أن المنتجين والبائعين في وضع غير مريح فيما يتعلق بمفاوضات الحجم، فإنهم يبدون في سيطرة كاملة فيما يتعلق بمستويات الأسعار. لا يبدو أن الطلب سيتراجع حيث لا يزال استهلاك البروتين مرتفعًا جدًا، مما يتسبب في بحث العديد من المشترين عن كميات محدودة. وهذا يخلق فرصة للبائعين للمطالبة بأسعار أعلى وبالتالي إبطاء التداول الآجل، وترك معظم النشاط يتم في الأسواق الفورية.
**مسحوق مصل اللبن**
– ارتفعت أسعار مسحوق مصل اللبن الأوروبي إلى 1600 يورو/طن متري تسليم المصنع للأغذية. ارتفع سعر مسحوق مصل اللبن للأغذية في أوروبا الشرقية إلى 1550 يورو/طن متري تسليم المصنع
– انخفضت أسعار مسحوق مصل اللبن للأغذية في الولايات المتحدة الأمريكية بشكل طفيف إلى 1488 يورو/طن متري تسليم المصنع (0.75 دولار أمريكي/رطل) والأعلاف إلى 1389 يورو/طن متري تسليم المصنع (0.70 دولار أمريكي/رطل)، حيث يبدو أن السوق تظهر علامات ضعف
– يؤدي زيادة الإنتاج في الولايات المتحدة إلى ارتفاع التوفر وبقاء الأسعار تحت الضغط
– يتم دعم الأسعار الأوروبية من خلال السوق الضيقة بسبب الطلب القوي وانخفاض العرض
– على الرغم من أن المنتجين لا يبدو أنهم نشطون في البيع للربع الثالث بالفعل، فإننا نسمع أن المشترين يبحثون بالفعل عن تغطية للربع الثالث
*النظرة المستقبلية*
نظرًا لزيادة توفر مسحوق مصل اللبن في الولايات المتحدة، فإننا نرى بعض العلامات الهبوطية وانخفاض الأسعار في السوق الأمريكية. ولكن نظرًا لأن السوق الأوروبية لا تزال تشعر بتفاؤل شديد وهي حاليًا أرخص من السوق الأمريكية، فقد نرى السوق الأمريكية تتقوى بمجرد استقرار الأسعار.