### مزاد الحليب العالمي (GDT) رقم 331
أدى مزاد الحليب العالمي (GDT) رقم 331 إلى زيادة في مؤشر أسعار GDT، **بزيادة قدرها 2.5% عن المزاد السابق، بمتوسط سعر بلغ 3,506 دولار أمريكي/طن.** ارتفعت الأسعار عبر جميع المنتجات في مزاد GDT لهذا الأسبوع باستثناء دهن الحليب اللامائي (AMF). **والجدير بالذكر أن مسحوق الحليب كامل الدسم (WMP) قفز بنسبة 5%.** يتماشى هذا مع التوقعات من سوق مشتقات الألبان SGX-NZX قبل المزاد، والذي كان لديه قبل المزاد مسحوق الحليب كامل الدسم (WMP) مرتفعًا بنسبة 4.9%. في حين أننا كنا متشككين بشأن هذه الزيادة الكبيرة، يبدو أن المعروض منخفض عالميًا مع الإشارة إلى تثمين الحليب بأن الخيارات الأخرى أكثر جاذبية للمعالجات. **تصدرت منطقة شمال آسيا نشاط الشراء،** على الرغم من أن جميع المناطق تقريبًا اشترت أحجامًا أقل من المزاد الأخير وأقل من المزاد المماثل في العام الماضي، مع عرض أقل.
#### مساحيق الحليب
شهدت مساحيق الحليب مزادًا إيجابيًا. **ارتفع مسحوق الحليب كامل الدسم (WMP) بنسبة 5.0% في مزاد GDT رقم 331، ليصل إلى متوسط سعر 3,230 دولار أمريكي/طن.** لا تزال الأسعار في منحنى رفع أمامي، حيث يبلغ متوسط C2 3,213 دولار أمريكي/طن قبل الارتفاع في C4 إلى 3,339 دولار أمريكي/طن. **باع C2 من مسحوق الحليب كامل الدسم (WMP) من الدرجة العادية 15 دولارًا أمريكيًا/طن أقل من عقد العقود الآجلة لشهر مايو في سوق مشتقات الألبان SGX-NZX،** محققًا تقاربًا جيدًا في هذا المزاد. خف الطلب على العطاءات قليلاً في هذا المزاد، حيث بدأ معدل العرض والطلب عند 2.5 واستغرق سبع جولات للانخفاض إلى أقل من<1.25.
ارتفع مسحوق الحليب منزوع الدسم (SMP) للمزاد الثاني على التوالي، **بنسبة 1.5% ليستقر عند متوسط سعر 2,787 دولار أمريكي/طن.** العقد C1 هو الآن العقد الوحيد الذي يستقر فوق 3,000 دولار أمريكي/طن، مستقرًا عند 170 دولارًا أمريكيًا/طن فوق المكان الذي حدد فيه سوق المشتقات سعر مسحوق الحليب منزوع الدسم (SMP) لهذا المزاد. اتسعت الفجوة بين العقود مع 360 دولارًا أمريكيًا/طن بين C4 في المتوسط الأدنى و C1 في المتوسط الأعلى. **لا يزال هناك علاوة كبيرة على مسحوق الحليب منزوع الدسم (SMP) من الدرجة الحرارية المتوسطة C2 النيوزيلندي على الاتحاد الأوروبي، عند 325 دولارًا أمريكيًا/طن.**
#### مجموعة القشدة
**انخفض دهن الحليب اللامائي (AMF) بنسبة 2.4% في مزاد GDT رقم 331، ليصل إلى متوسط سعر 4,832 دولار أمريكي/طن.** ارتفعت الأسعار في C2 و C3 مع انخفاض العقود المتبقية. **باع عقد دهن الحليب اللامائي (AMF) المميز C2 بمبلغ 60 دولارًا أمريكيًا/طن فوق السعر الذي حدده سوق المشتقات لعقد شهر مايو.** انهار الطلب على دهن الحليب اللامائي (AMF)، حيث بدأ معدل العرض والطلب عند 2.0%، ومع ذلك، استغرق الأمر ثلاث جولات فقط للانخفاض إلى أقل من<1.25
**ارتفعت أسعار الزبدة بنسبة 2.4%، ليصل متوسط السعر إلى 4,947 دولار أمريكي/طن.** لا يزال منحنى الزبدة في حالة تراجع، حيث بدأ العقد C1 المزاد عند 5,010 دولار أمريكي/طن قبل الانخفاض إلى 4,859 دولار أمريكي/طن في C6. أدى هذا إلى تشديد العقود مع انخفاض النطاق إلى 151 دولارًا أمريكيًا/طن. **باع عقد الزبدة غير المملحة C2 بمبلغ 110 دولارات أمريكية/طن أعلى من المكان الذي يضع فيه سوق المشتقات عقد العقود الآجلة للزبدة لشهر مايو.**
#### جبنة شيدر
**ارتفعت أسعار جبنة شيدر أيضًا في هذا المزاد، حيث ارتفعت بنسبة 4.5% ليصل متوسط السعر إلى 4,561 دولار أمريكي/طن.** تم بيع المنتج في العقود واحد واثنين وخمسة وستة مع زيادة الأسعار في جميع العقود.
#### نشاط الشراء الإقليمي
**اشترت منطقة شمال آسيا أكبر الكميات في مزاد GDT رقم 331، ومع ذلك، مع انخفاض الكميات المعروضة، خفضت جميع المناطق على نطاق واسع الكميات التي اشترتها.** هيمنت منطقة شمال آسيا على كل من مساحيق الحليب وجبنة شيدر، مما زاد مقابل المزاد الأخير ومع ذلك انخفض مقابل نفس المزاد قبل عام عبر السلع. اشترت جنوب شرق آسيا أكبر مجموع من دهون الحليب، وأخذت معظم الزبدة وثاني أكبر مجموع من دهن الحليب اللامائي (AMF). كانت الشرق الأوسط أكبر مشترٍ لدهن الحليب اللامائي (AMF)، بينما قادت كل من الاتحاد الأوروبي وأمريكا الجنوبية/الوسطى شراء مسحوق اللبن (BMP).
#### توقعات أسعار الحليب
**ارتفع توقع سعر الحليب NZX بمقدار أربعة سنتات ليصل إلى 8.43 دولارًا أمريكيًا/كجمMS. النطاق هو 8.40-8.46 دولارًا أمريكيًا/كجمMS.** يتضمن هذا التوقع مبيعات خارج GDT مما يضيف حوالي خمسة سنتات إلى التوقع، ويظل سعر الصرف الخاص بنا عند 0.6325 دولار نيوزيلندي:دولار أمريكي.
**ارتفع توقعنا للموسم المقبل بمقدار 20 سنتًا منذ مزاد GDT الأخير، ليصل إلى 8.58 دولارًا أمريكيًا/كجمMS.** على الرغم من ارتفاع هذا الأسبوع، ما زلت أعتقد أن هناك المزيد من مخاطر الهبوط لهذا التوقع. يجب أن يكون الطلب أقوى، أو يجب أن ينخفض المعروض العالمي من الحليب، لكي يكون هناك ثقة قوية في استمرار التحركات صعودًا لأسعار GDT.
#### إنتاج الحليب في الولايات المتحدة
أصدرت دائرة الزراعة الخارجية (FAS) التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) أحدث تقرير لشبكة المعلومات الزراعية العالمية، مسلطة الضوء على انخفاض في إنتاج القمح والشعير المتوقع من أستراليا.
تشير أحدث التقديرات إلى أن إنتاج القمح الأسترالي في الفترة 2022-23 هو الحصاد القياسي الثالث على التوالي، مع الإشارة إلى تقرير WASDE لشهر أبريل إلى إجمالي الإنتاج للموسم عند 39.2 مليون. **ومع ذلك، تتوقع FAS للفترة 2023-24 انخفاضًا بنسبة 25% عن الموسم الحالي إلى 29 مليون طن متري.** يشير التقرير إلى أنه في حين أن الظروف المواتية حول زراعة الحبوب الشتوية ستدعم التأسيس الجيد والنمو المبكر للقمح والشعير، فإن الظروف الجافة في الأشهر التالية التي تتزامن مع انخفاض أسعار الحبوب ستؤثر على الإنتاج ككل. **بالإضافة إلى ذلك، توقعت FAS انخفاضًا بنسبة 29% في إنتاج الشعير ليصل إلى 10 ملايين طن متري.**
**أشارت FAS إلى أن مساحة حصاد القمح من المتوقع أن تنخفض بنسبة 2% لتصل إلى 12.8 مليون هكتار**؛ ومع ذلك، ستكون هذه ثاني أكبر منطقة زراعة في أستراليا على مدار العشر سنوات الماضية وأعلى بنسبة 8% من متوسط العشر سنوات السابقة.
**توقعت FAS أيضًا انخفاض الصادرات بمقدار 7 ملايين طن متري لتصل إلى 23 مليون طن متري مما يجعل الموسم المقبل خامس أكبر عام تصدير.** فيما يتعلق بالوجهة التي تتجه إليها الصادرات، **سلطت FAS الضوء على الصين كأكبر شريك تصدير للقمح في أستراليا، حيث تمثل 26% من صادرات الموسم الحالي حتى الآن.** لن يتم دعم هذا إلا من خلال المناقشات الأخيرة بين الصين وأستراليا حول الشعير، على أمل تقليل تعريفات استيراد الشعير بشكل كبير إلى الصين، مع الأمل في التدفق إلى الحبوب والمنتجات الزراعية الأخرى.
سيتم مقابلة انخفاض إنتاج القمح الأسترالي بآراء متباينة في نيوزيلندا. من وجهة نظر المستورد، ستكون هناك هوامش أصغر مع ارتفاع التكاليف لكل من الطحن والأعلاف. سيؤدي هذا إلى الضغط على تكاليف الغذاء والأعلاف، متوقعًا ارتفاعًا في كل من القمح المستورد وتكلفة القمح المحلي مع منافسة خارجية تبرر زيادة الأسعار في الداخل. من وجهة نظر المزارع، من المحتمل أن تزداد تكلفة الأعلاف، بينما بالنسبة لمزارعي الأراضي الصالحة للزراعة، فإن السعر الذي قد يتمكنون من بيع سلعهم به سيكون أعلى مما هو عليه حاليًا. ما سيكون مهمًا لرؤيته خلال الموسم المقبل هو جودة/غلة القمح. إذا عانت أستراليا من موسم آخر شديد الرطوبة، فمن المحتمل أن يكون هناك فائض مستمر في الأعلاف وسيكون خطر ارتفاع الأسعار/التكاليف اعتمادًا على مكان وجودك أقل.