### حدث تجارة الألبان (GDT) رقم 333
**أدى حدث تجارة الألبان العالمية (GDT) رقم 333 إلى انخفاض مؤشر GDT، بنسبة 0.9% ليصل إلى متوسط سعر المؤشر 3,399 دولارًا أمريكيًا للطن**. تصدر مسحوق الحليب كامل الدسم (WMP) الانخفاض في مزاد تجارة الألبان العالمية (GDT)، حيث انخفض بنسبة 3%. كانت معظم السلع الأخرى أقوى، مع مسحوق اللبن الرائب كونه السلعة الوحيدة الأخرى التي انخفض سعرها. كان جبن الشيدر هو النجم الكبير للمزاد، مع زيادة بنسبة 7.4% مدفوعة بزيادة هائلة بنسبة 27.9% في أقرب عقد. كانت منطقة جنوب شرق آسيا/أوقيانوسيا أكبر مشترٍ في هذا الحدث. كانت منطقة شمال آسيا تشتري، ولكن بالتأكيد ليس بالطريقة التي تعني “عودة الصين”. كانت هذه النتيجة تتماشى بشكل عام مع توقعات السوق. كانت هناك أحاديث عن تقلب الأسعار في قناة ما، ويبدو أن هذا هو الوضع الحالي. كل من الطلب والعرض مستقران نسبيًا بشكل عام، مع عدم وجود الكثير لتحريك الأمور في اتجاه أو آخر.
#### مساحيق الحليب
شهدت مساحيق الحليب مزادًا مختلطًا. انخفض مسحوق الحليب كامل الدسم (WMP) بنسبة 3.0% في حدث GDT رقم 333، ليصل إلى متوسط سعر 3,173 دولارًا أمريكيًا للطن. لا تزال الأسعار في منحنى رفع أمامي للعقود الخمسة الأمامية، بدءًا من الأدنى في C1 عند 3,145 دولارًا أمريكيًا للطن قبل الارتفاع إلى 3,196 دولارًا أمريكيًا للطن في C4. خف الطلب على العطاءات قليلاً في هذا الحدث، حيث بدأت نسبة العرض والطلب عند 2.5 واستغرقت سبع جولات للانخفاض إلى أقل من<1.25. تقارب C2 من درجة WMP العادية مع عقد يونيو الآجل في سوق مشتقات الألبان SGX-NZX عند 3,150 دولارًا أمريكيًا للطن.
انخفضت أسعار مسحوق الحليب منزوع الدسم (SMP) بمقدار 1 دولار أمريكي للطن، دون تغيير من وجهة نظر النسبة المئوية إلى متوسط 2,755 دولارًا أمريكيًا للطن. زادت الأسعار في العقود الثلاثة الأمامية بينما انخفضت C4 و C5. تحركت الأسعار بين -1.9% في C4 و 3.1% في C1. استقر C2 متوسط الحرارة عند 40 دولارًا أمريكيًا للطن فوق السعر الذي حدده سوق المشتقات لـ SMP لهذا المزاد. اتسعت الفجوة بين العقود مع 195 دولارًا أمريكيًا للطن بين C2 في المتوسط الأدنى و C1 في المتوسط الأعلى. لا يزال هناك علاوة كبيرة لـ NZ C2 متوسط الحرارة SMP على الاتحاد الأوروبي، عند 240 دولارًا أمريكيًا للطن.
#### مجموعة الكريمة
شهد AMF أول ارتفاع له في عدة مزادات، بزيادة 1.8% ليصل إلى متوسط سعر 4,728 دولارًا أمريكيًا للطن. بيع عقد AMF المميز C2 بمبلغ 170 دولارًا أمريكيًا للطن أقل من السعر الذي كان سوق المشتقات يسعره لعقد يونيو. ارتفع الطلب على AMF، حيث بدأت نسبة العرض والطلب عند 2.0 واستغرقت تسع جولات للانخفاض إلى أقل من<1.25.
زادت أسعار الزبدة بنسبة 0.5%، ليصل متوسط السعر إلى 5,088 دولارًا أمريكيًا للطن. تحول منحنى الزبدة إلى التراجع مع استقرار C1 عند أعلى مستوى عند 5,345 دولارًا أمريكيًا للطن، قبل الانخفاض إلى 4,888 دولارًا أمريكيًا للطن في C5. بيع عقد الزبدة غير المملحة C2 بمبلغ 155 دولارًا أمريكيًا للطن أعلى من السعر الذي يمتلكه سوق المشتقات لعقد يونيو الآجل للزبدة. اندفع الطلب على الزبدة في الجولتين الأوليين، بدءًا من المزاد عند 3.5 واستغرق 9 جولات للانخفاض إلى أقل من<1.25.
#### جبن الشيدر
شهدت أسعار جبن الشيدر أكبر زيادة في هذا المزاد، بزيادة 7.4% ليصل متوسط السعر إلى 4,668 دولارًا أمريكيًا للطن. تم بيع المنتج في العقود واحد وأربعة وخمسة وستة مع زيادة الأسعار في جميع العقود المتاحة. شهد C1 زيادة لا تصدق، بزيادة 27.9% مع علاوة لأقرب عقد تزيد عن 1,000 دولار أمريكي للطن مقارنة بالعقود المتبقية المباعة.
نشاط الشراء الإقليمي
كانت منطقة جنوب شرق آسيا/أوقيانوسيا أكبر مشترٍ في هذا الحدث، حيث استحوذت على أكبر أحجام WMP والزبدة و AMF. ظلت منطقة شمال آسيا أكبر مشترٍ لأحجام SMP وسيطر الشرق الأوسط على جبن الشيدر.
#### انخفاض أسعار الأعلاف الصينية
شهدت أسعار الأعلاف انخفاضًا في الصين على مدار الأشهر الخمسة الماضية مع انخفاض أسعار الذرة وفول الصويا. وفقًا لشركة Beijing Orient Agribusiness Consultants (BOABC)، انخفض سعر الذرة لمدة خمسة أشهر متتالية مع انخفاض رقم مايو 2023 بنسبة 0.3% مقارنة بشهر أبريل عند 2.94 يوان/كجم، وانخفاض بنسبة 0.4% مقارنة بشهر أبريل 2022. كما استمرت وجبة فول الصويا في تلقي ضربة مع سعر وجبة فول الصويا عند 4.53 يوان/كجم في مايو، بانخفاض 0.5% على أساس سنوي، ومع ذلك، بزيادة 3.3% على أرقام أبريل.
على الرغم من الانخفاضات، لا تزال أسعار وجبة فول الصويا مرتفعة بشكل كبير مقارنة بعام 2021 و 2020 و 2019 في حين أن أسعار الذرة مرتفعة بشكل كبير مقارنة بعام 2020 و 2019.
يأتي انخفاض أسعار الأعلاف بالتزامن مع انخفاض أسعار الحليب في الصين، حيث بلغ سعر الحليب الوطني 3.88 يوان/كجم في مايو 2023، بانخفاض 1.5% عن أبريل و 6.7% أقل على أساس سنوي. في حين أن هذا الاختلال في العرض والطلب مستمر في جميع أنحاء البلاد، فليس من المستغرب أن ينخفض سعر الحليب. نظرًا لأن الطلب على منتجات الألبان لا يزال منخفضًا في الصين ولا يزال المعروض من منتجات الألبان مرتفعًا، يتم تخفيض تكاليف المدخلات لتحفيز المزارعين على الحفاظ على الإنتاج على ارتفاع.