### تقرير وتحليل أسعار الألبان في الأرجنتين وأوروغواي
#### تجارة الألبان الجنوبية الأرجنتين:
خلال الفترة من 16 أغسطس 2023 إلى 31 أغسطس 2023، أظهر سوق الألبان الأرجنتيني
النتائج التالية: كان متوسط السعر الإجمالي لمنتجات الألبان المصدرة
3176.34 دولارًا أمريكيًا للطن. تم التصدير إلى ما مجموعه 25 وجهة مختلفة في جميع أنحاء العالم.
صدرت الأرجنتين ما مجموعه 6042.98 طنًا من منتجات الألبان خلال هذه الفترة.
مسحوق الحليب كامل الدسم: انخفض بنسبة 3.07٪ مقارنة بالفترة السابقة، 3614.66 دولارًا أمريكيًا.
مسحوق الحليب منزوع الدسم: انخفض بنسبة 3.42٪ مقارنة بالفترة السابقة، 3307.48 دولارًا أمريكيًا.
الجبن شبه الصلب: انخفض بنسبة 1.59٪ مقارنة بالفترة السابقة، 4460.39 دولارًا أمريكيًا.
الجبن الصلب: انخفض بنسبة 2.45٪ مقارنة بالفترة السابقة، 6221.41 دولارًا أمريكيًا.
الزبدة: زادت بنسبة 2.08٪ مقارنة بالفترة السابقة، 4783.29 دولارًا أمريكيًا.
لبن الزبدة: استؤنف التصدير في هذه الفترة بقيمة 3100 دولارًا أمريكيًا للطن.
مصل اللبن المنفذ: انخفض بنسبة 10.27٪ مقارنة بالفترة السابقة، 613.45 دولارًا أمريكيًا.
مصل اللبن منزوع المعادن جزئيًا (D40٪): انخفض بنسبة 5.78٪ مقارنة بالفترة السابقة، 1219.15 دولارًا أمريكيًا.
مركز بروتين مصل اللبن 35٪ (WPC 35٪): انخفض بنسبة 28.8٪ مقارنة بالفترة السابقة، 2463.99 دولارًا أمريكيًا.
مركز بروتين مصل اللبن 80٪ (WPC 80٪): زاد بنسبة 9.4٪ مقارنة بالفترة السابقة، 8350.85 دولارًا أمريكيًا.
مسحوق الحليب كامل الدسم: انخفض متوسط السعر بنسبة 3.07٪ مقارنة بالفترة السابقة، ليصل إلى 3614.66 دولارًا أمريكيًا للطن. كان إجمالي الكمية المصدرة حوالي 1870 طنًا.
مسحوق الحليب منزوع الدسم: انخفض متوسط السعر بنسبة 3.42٪، ليصل إلى 3307.48 دولارًا أمريكيًا للطن في هذه الفترة. كانت الوجهة الوحيدة التي تم تقديم الخدمة إليها هي البرازيل.
الجبن شبه الصلب: شهد انخفاضًا بنسبة 1.59٪، بمتوسط سعر 4460.39 دولارًا أمريكيًا للطن وما مجموعه 218 طنًا تم تصديرها.
الجبن الصلب: سجل انخفاضًا بنسبة 2.45٪، بمتوسط سعر 6221.41 دولارًا أمريكيًا للطن. لا تزال البرازيل وروسيا هما السوقان المستهدفان لهذا النوع من الجبن.
الزبدة: شهدت زيادة بنسبة 2.08٪، ووصل متوسط السعر إلى 4783.29 دولارًا أمريكيًا للطن في هذه الفترة. تم تصدير حوالي 480 طنًا، وكان هناك تنوع كبير في الوجهات التي تم تقديم الخدمة إليها، بما في ذلك ليس فقط أمريكا اللاتينية ولكن أيضًا الولايات المتحدة الأمريكية والصين وروسيا وغيرها.
لبن الزبدة: استؤنف التصدير في هذه الفترة بسعر 3100 دولارًا أمريكيًا للطن، مخصص فقط للبرازيل.
مصل اللبن المنفذ: شهد انخفاضًا بنسبة 10.27٪، بمتوسط سعر 613.45 دولارًا أمريكيًا للطن مقارنة بالفترة السابقة.
مصل اللبن منزوع المعادن جزئيًا (D40٪): شهد انخفاضًا بنسبة 5.78٪، بمتوسط سعر 1219.15 دولارًا أمريكيًا للطن في هذه الفترة.
مركز بروتين مصل اللبن 35٪ (WPC 35٪): شهد انخفاضًا كبيرًا بنسبة 28.8٪، بمتوسط سعر 2463.99 دولارًا أمريكيًا للطن.
مركز بروتين مصل اللبن 80٪ (WPC 80٪): شهد زيادة بنسبة 9.4٪، ووصل متوسط السعر إلى 8350.85 دولارًا أمريكيًا للطن في هذه الفترة.
#### تجارة الألبان الجنوبية أوروغواي:
خلال الفترة من 16 سبتمبر 2023 إلى 30 سبتمبر 2023، أظهر سوق الألبان الأوروغواي النتائج التالية: كان متوسط السعر الإجمالي لمنتجات الألبان المصدرة
3336.8 دولارًا أمريكيًا للطن. تم التصدير إلى ما مجموعه 24 وجهة مختلفة في جميع أنحاء العالم.
صدرت أوروغواي ما مجموعه 9100.84 طنًا من منتجات الألبان خلال هذه الفترة.
تشمل النتائج منتجات الألبان المذكورة سابقًا، بالإضافة إلى ذلك، يتم تضمين مصل اللبن منزوع المعادن جزئيًا.
مسحوق الحليب كامل الدسم: زاد بنسبة 0.47٪ مقارنة بالفترة السابقة، ووصل إلى 3258.95 دولارًا أمريكيًا للطن.
مسحوق الحليب منزوع الدسم: زاد بنسبة 33.7٪ مقارنة بالفترة السابقة، ليصل إلى 4030.01 دولارًا أمريكيًا للطن.
الجبن شبه الصلب: انخفض بنسبة 1.85٪ مقارنة بالفترة السابقة، بمتوسط سعر 4720.29 دولارًا أمريكيًا للطن.
الجبن الصلب: انخفض بنسبة 1.41٪ مقارنة بالفترة السابقة، بمتوسط سعر 6426.11 دولارًا أمريكيًا للطن.
الزبدة: انخفضت بنسبة 2.57٪ مقارنة بالفترة السابقة، بمتوسط سعر 4743.46 دولارًا أمريكيًا للطن.
لبن الزبدة: لم يتم تسجيل أي صادرات خلال هذه الفترة.
مصل اللبن منزوع المعادن جزئيًا (D40٪): انخفض بنسبة 3.85٪ مقارنة بالفترة السابقة، بمتوسط سعر 1314.29 دولارًا أمريكيًا للطن.
مسحوق الحليب كامل الدسم: شهد زيادة بنسبة 0.47٪، بمتوسط سعر 3258.95 دولارًا أمريكيًا للطن مقارنة بالفترة السابقة، ليصل إلى ما يقرب من 8000 طن تم تصديرها في هذه الفترة.
مسحوق الحليب منزوع الدسم: خضع لزيادة كبيرة بلغت 33.7٪، بمتوسط 4030.01 دولارًا أمريكيًا للطن في هذه الفترة. والسبب في هذه الزيادة هو العقود المبرمة مسبقًا لهذا المنتج، والتي سيكون لها استخدام مختلف.
الجبن شبه الصلب: شهد انخفاضًا بنسبة 1.85٪، بمتوسط سعر 4720.29 دولارًا أمريكيًا للطن. كانت الوجهة الرئيسية هي المكسيك، حيث تم تصدير 200 طن إليها.
الجبن الصلب: سجل انخفاضًا بنسبة 1.41٪، بمتوسط سعر 6426.11 دولارًا أمريكيًا للطن.
الزبدة: شهدت انخفاضًا بنسبة 2.57٪، بمتوسط 4743.46 دولارًا أمريكيًا للطن في هذه الفترة، مع ما مجموعه حوالي 500 طن تم تصديرها.
لبن الزبدة: لم يتم تسجيل أي صادرات خلال هذه الفترة.
مصل اللبن منزوع المعادن جزئيًا (D40٪): شهد انخفاضًا بنسبة 3.85٪، بمتوسط سعر 1314.29 دولارًا أمريكيًا للطن.
في هذا الإصدار الجديد من South Dairy Trade، بالإضافة إلى نتائج تحليل المنتج المذكورة سابقًا، نقدم معلومات عن المنتجات الجديدة لكل من الأرجنتين وأوروغواي، مثل مركز بروتين مصل اللبن 35٪ (WPC 35٪)، ومركز بروتين مصل اللبن 80٪ (WPC 80٪)، ومصل اللبن منزوع المعادن جزئيًا، ومصل اللبن المنفذ.
بشكل عام، اتبعت المنتجات في الأرجنتين اتجاهًا هبوطيًا، مرتبطًا بالوضع الحرج في البلاد والمنطقة في الوقت الحالي وفي وقت التقرير. في حالة مسحوق الحليب كامل الدسم، بالإضافة إلى انخفاض متوسط سعره، كان هناك انخفاض بنسبة 50٪ تقريبًا في حجم الأطنان التي تم تداولها في الفترة المذكورة. كان هذا الانخفاض بسبب عدم المشاركة في الصادرات إلى السوق الجزائرية هذه المرة. كانت البرازيل هي السوق المستهدف، ليس فقط لمسحوق الحليب كامل الدسم ولكن أيضًا لعدد كبير من المنتجات الأخرى.
بالنسبة لأوروغواي، تبرز بشكل خاص أهمية مسحوق الحليب كامل الدسم. خلال هذه الفترة، مثلت ما مجموعه 7983.68 طنًا تم تصديرها، وهو نفس الحجم تقريبًا الذي تم تصديره في الفترة السابقة (والذي كان 7989.53 طنًا إجمالاً). كانت الجزائر والبرازيل والدول الأفريقية هي الوجهات المفضلة لهذا النوع من المنتجات. أما بالنسبة لمسحوق الحليب منزوع الدسم وزيادته البالغة 30٪، فإن هذا يرجع إلى العقود المبرمة مسبقًا من قبل شركات الألبان الأوروغوايانية، والتي تتضمن أنواعًا معينة من الحليب مخصصة لإنتاج منتجات أخرى.