### تجارة الألبان (GDT) الحدث 356
أدى حدث تجارة الألبان العالمية (GDT) رقم 356 إلى زيادة بنسبة 3.3٪ في مؤشر GDT، **ليستقر عند متوسط سعر مؤشر يبلغ 3,861 دولارًا أمريكيًا للطن**. شهدت جميع فئات المنتجات في هذه المناسبة زيادات في الأسعار، بصرف النظر عن جبنة الشيدر، التي ظلت ثابتة تمامًا.
#### مساحيق الحليب
ارتفعت أسعار مساحيق الحليب في هذا الحدث، حيث **ارتفع مسحوق الحليب كامل الدسم (WMP) بنسبة 2.9٪ إلى متوسط سعر مؤشر يبلغ 3,408 دولارات أمريكية للطن**. تحركت أسعار WMP صعودًا في جميع العقود الخمسة، مع أكبر زيادة في العقد C2، بزيادة قدرها 3.4٪. الأسعار ثابتة، بصرف النظر عن العقد C3 الذي لا يزال يحتوي على علاوة قدرها 150 دولارًا أمريكيًا على بقية المنحنى. **استقر العقد C2 من مسحوق الحليب كامل الدسم من الدرجة العادية عند 3,365 دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة قدرها 90 دولارًا أمريكيًا للطن عن النتيجة الضمنية في سوق مشتقات الألبان SGX-NZX قبل الحدث**.
**شهد مسحوق الحليب منزوع الدسم (SMP) زيادة بنسبة 3.5٪ في GDT 355 إلى متوسط سعر يبلغ 2,629 دولارًا أمريكيًا للطن**. كان SMP متاحًا في العقود C1 إلى C5. زادت الأسعار عبر جميع العقود بصرف النظر عن العقد C5 الذي انخفض بنسبة -0.8٪. بدأ معدل العرض والطلب عند 3.5 واستغرق ست جولات للانخفاض إلى ما دون 1.25. استقر العقد C2 من SMP متوسط الحرارة عند 2,595 دولارًا أمريكيًا للطن، أي أقل بمقدار 70 دولارًا أمريكيًا للطن مما كان يتوقعه سوق المشتقات وصول SMP إليه في هذا المزاد. **يوجد الآن علاوة قدرها 34 دولارًا أمريكيًا للطن للعقد C2 من SMP متوسط الحرارة من الاتحاد الأوروبي على نيوزيلندا**.
#### مجموعة القشدة
**ارتفعت أسعار دهن الحليب اللامائي (AMF) بنسبة 3.5٪ إلى متوسط سعر يبلغ 7,365 دولارًا أمريكيًا للطن – وهو رقم قياسي آخر على المنصة**. زادت الأسعار لجميع العقود المعروضة، بما في ذلك ما يصل إلى 5.0٪ للعقد C2. بيع عقد AMF المميز C2 بسعر 7,730 دولارًا أمريكيًا للطن، أي أعلى بمقدار 1,280 دولارًا أمريكيًا للطن مما توقعه سوق المشتقات. بدأ معدل العرض والطلب عند 3.0 واستغرق 10 جولات للانخفاض إلى ما دون 1.25.
**ارتفعت أسعار الزبدة بنسبة 5.1٪، إلى متوسط سعر يبلغ 6,931 دولارًا أمريكيًا للطن**. زادت الأسعار لجميع العقود، مع وجود المنحنى الآجل في حالة تراجع. بيع عقد الزبدة غير المملحة C2 بسعر 6,955 دولارًا أمريكيًا للطن، أي أعلى بمقدار 470 دولارًا أمريكيًا للطن مما كان عليه عقد العقود الآجلة للزبدة لشهر مايو في سوق المشتقات قبل الحدث. بدأ طلب الزبدة المزاد عند 5.0 واستغرق تسع جولات للانخفاض إلى ما دون 1.25.
#### منتجات أخرى
**ظلت أسعار جبنة الشيدر ثابتة في هذا المزاد، حيث انخفضت بمقدار 18 دولارًا أمريكيًا للطن إلى متوسط سعر يبلغ 4,239 دولارًا أمريكيًا للطن**. انخفضت الأسعار لجميع العقود، باستثناء العقد C2. بدأ طلب المزايدة عند 3.0 واستمر لمدة خمس جولات قبل أن ينخفض إلى ما دون 1.25.
تم بيع اللاكتوز في العقد C2 في هذا الحدث، والذي شهد ارتفاعًا في الأسعار بنسبة 8.1٪ عن الحدث السابق. استقرت الأسعار عند 795 دولارًا أمريكيًا للطن.
تم بيع جبنة الموزاريلا في العقد C2 في هذا الحدث، وشهدت الأسعار زيادة بنسبة 9.8٪ عن الحدث السابق إلى 4,215 دولارًا أمريكيًا للطن، وهو أعلى سعر تم تحقيقه منذ ظهور المنتج لأول مرة على المنصة في ديسمبر من العام الماضي.
#### نشاط الشراء الإقليمي
من حيث نشاط الشراء، **عادت منطقة شمال آسيا إلى السوق بصفتها أكبر مشترٍ لـ WMP وكانت أكبر مشترٍ للزبدة، في حين أن الشرق الأوسط قلل من مشترياته من WMP**. كانت منطقة جنوب شرق آسيا / أوقيانوسيا أكبر مشترٍ لـ SMP و AMF. كان الشرق الأوسط مرة أخرى أكبر مشترٍ لجبنة الشيدر في GDT 356.