### تقرير وتحليل أسعار الألبان في الأرجنتين وأوروغواي رقم 70 – 28/01/2025
#### تجارة الألبان الجنوبية أوروغواي:
**تحليل سوق الألبان في أوروغواي (01/01/2025 – 15/01/2025)**
في النصف الأول من شهر يناير 2025، أظهر سوق الألبان في أوروغواي انخفاضًا طفيفًا في الأسعار وانخفاضًا أكثر وضوحًا في حجم الصادرات مقارنة بالنصف الثاني من شهر ديسمبر 2024.
انخفض متوسط السعر الإجمالي للطن الواحد بنسبة 1٪، من 3,689.28 دولارًا أمريكيًا في النصف الثاني من شهر ديسمبر إلى 3,652.11 دولارًا أمريكيًا في النصف الأول من شهر يناير. أما بالنسبة لحجم الصادرات، فقد كان الانخفاض أكثر أهمية، حيث انخفض بنسبة 24.1٪، من 9,852.81 طنًا في الفترة السابقة إلى 7,482.44 طنًا في الفترة المحددة. قد يعزى ذلك إلى عوامل موسمية، أو لوجستيات الشحن بعد نهاية العام أو انخفاض توافر المنتج. من ناحية أخرى، زاد عدد وجهات التصدير من 28 إلى 29 وجهة.
بشكل عام، يُظهر النصف الأول من شهر يناير بداية أقل ديناميكية للعام من حيث الصادرات، مع أسعار أقل قليلاً ولكن مع توسيع قاعدة الأسواق التي يتم تقديم الخدمات لها. سيكون من الضروري ملاحظة ما إذا كان هذا الاتجاه سينعكس في النصف الثاني من الشهر.
حليب مجفف كامل الدسم:
* السعر: 3.715,06 دولارًا أمريكيًا
* التغير: +1,36%
* الأطنان المصدرة: 6073,72
حليب مجفف منزوع الدسم:
* السعر: 3.218,97 دولارًا أمريكيًا
* التغير: +12,71%
* الأطنان المصدرة: 321,11
جبنة شبه صلبة:
* السعر: 4.770,58 دولارًا أمريكيًا
* التغير: -1,55%
* الأطنان المصدرة: 149,7
جبنة صلبة:
* السعر: 7.182,60 دولارًا أمريكيًا
* التغير: +9,09%
* الأطنان المصدرة: 37,91
زبدة:
* السعر: 6.205,15 دولارًا أمريكيًا
* التغير: +0,29%
* الأطنان المصدرة: 325
لبن:
* السعر: 3.376 دولارًا أمريكيًا
* التغير: تم تسجيل الصادرات مرة أخرى في هذه الفترة
* الأطنان المصدرة: 50
مصل اللبن منزوع المعادن جزئيًا (D40%):
* السعر: 1.060,76 دولارًا أمريكيًا
* التغير: -3,57%
* الأطنان المصدرة: 525
#### تجارة الألبان الجنوبية الأرجنتين
**تحليل سوق الألبان في الأرجنتين (12/01/2024 – 15/12/2024)**
في النصف الأول من شهر ديسمبر 2024، أظهر سوق الألبان الأرجنتيني اتجاهًا هبوطيًا مقارنة بالنصف الثاني من شهر نوفمبر. بلغ متوسط السعر الإجمالي للطن الواحد المصدر 3,359.82 دولارًا أمريكيًا، وهو ما يمثل انخفاضًا بنسبة 5.7٪ مقارنة بـ 3,562.60 دولارًا أمريكيًا المسجلة في الأيام الخمسة عشر الأخيرة من شهر نوفمبر.
انخفض أيضًا الحجم الإجمالي المصدر، من 13,188.93 طنًا إلى 12,288.58 طنًا، مما يعكس انكماشًا بنسبة 6.8٪. ومع ذلك، زاد عدد وجهات التصدير بشكل طفيف، من 27 إلى 28 سوقًا، مما يشير إلى تنوع أكبر على الرغم من انخفاض الأسعار والأحجام.
قد يعزى هذا الانخفاض في الأسعار والأطنان المصدرة إلى عوامل موسمية، أو اختلافات في الطلب الأجنبي أو تعديلات في العرض المحلي. سيكون من الضروري ملاحظة التطورات في النصف الثاني من شهر ديسمبر لتحديد ما إذا كان هذا الاتجاه سيستمر أم أنه مجرد تقلب لمرة واحدة.
**ملخص حسب المنتج: السعر والتغير**
حليب مجفف كامل الدسم:
* السعر: 3,865.91 دولارًا أمريكيًا
* التغير: +2.16%.
* الأطنان المصدرة: 5268.13
حليب مجفف منزوع الدسم:
* السعر: 3.159,42 دولارًا أمريكيًا
* التغير: +7,66%
* الأطنان المصدرة: 1154,97
جبنة شبه صلبة:
* السعر: 4.501,34 دولارًا أمريكيًا
* التغير: -0,38%
* الأطنان المصدرة: 928,88
جبنة صلبة:
* السعر: 6.328,36 دولارًا أمريكيًا
* التغير: +1,07%
* الأطنان المصدرة: 380,71
زبدة:
* السعر: 6.274,92 دولارًا أمريكيًا
* التغير: +5,04%
* الأطنان المصدرة: 947,87
لبن:
* السعر: 2.846,91 دولارًا أمريكيًا
* التغير: +3,52%
* الأطنان المصدرة: 48,5
نفاذ مصل اللبن:
* السعر: 515,05 دولارًا أمريكيًا
* التغير: -7,92%
* الأطنان المصدرة: 1060,4
مصل اللبن منزوع المعادن جزئيًا (D40%):
* السعر: 1.018,41 دولارًا أمريكيًا
* التغير: -0,11%
* الأطنان المصدرة: 1239,32
مسحوق مركز بروتين مصل اللبن 35% (WPC 35%):
* السعر: 2.052,44 دولارًا أمريكيًا
* التغير: -0,15%
* الأطنان المصدرة: 1219
مسحوق مركز بروتين مصل اللبن 80% (WPC 80%):
* السعر: 7.000 دولارًا أمريكيًا
* التغير: -12,45%
* الأطنان المصدرة: 40,8