تحليل سوق السكر الأوروبي (الأسبوع السابع)

**تعليق الاتحاد الأوروبي \+ المملكة المتحدة 10 فبراير 2025**

**الحقل:**

في استمرار لتقريري السابق، تظهر الإعلانات عن تخفيضات المساحات بشكل مطرد.

في إسبانيا، أعلنت الشركة المنتجة المهيمنة Azucarera، وهي جزء من ABF، أن المساحة المتعاقد عليها ستنخفض بنسبة 33% من 9100 هكتار إلى 6000 هكتار. بينما أشارت إلى انخفاض الأسعار، ذكرت Azucarera أيضًا انخفاض الغلات بسبب القيود المفروضة على منتجات حماية النباتات والتغيرات المناخية، ولكن على الرغم من ذلك، تعهدت الشركة بالحفاظ على مستوى مدفوعات البنجر بناءً على الغلات التاريخية.

يبدو أن بولندا تتوقع انخفاضًا أكثر تواضعًا في زراعة البنجر. ربما 4%. يشير بعض المزارعين إلى انخفاض سعر البنجر إلى 28 يورو/طن، على الرغم من أن هذا لا يشمل دعم الدخل المقترن من الاتحاد الأوروبي والذي يضيف ما يقرب من 6 يورو لكل طن إلى أسعار البنجر.

تشير المؤشرات من فرنسا وألمانيا إلى انخفاض بنسبة 3-4%.

ربما جاء الإعلان الأكثر جذرية من النمسا التي ذكرت نيتها لخفض المساحة من 44200 هكتار في الموسم الماضي إلى 30000 هذا العام. وهي تذكر السبب الرئيسي وهو فقدان الأسواق في الأسواق الإقليمية بسبب تأثير الواردات من أوكرانيا.

يعد خفض المساحة رد فعل طبيعي وطبيعي على انخفاض الأسعار. ومع ذلك، هناك درجة من الضغط وراء بعض هذه الإعلانات. وذلك لأن المفوضية الأوروبية وأوكرانيا تجريان حاليًا مفاوضات بشأن اتفاقية تجارة حرة لتحديد الوصول المستقبلي إلى السوق لأوكرانيا بعد 5 يونيو.

المواقف بين الجانبين متباعدة بشكل كبير. تضغط أوكرانيا من أجل الوصول إلى 262000 طن، وهي الكمية المتفق عليها في 13 مايو من العام الماضي، بينما يصر المزارعون في الاتحاد الأوروبي على ضرورة عودة الوصول إلى المستويات السائدة قبل الغزو الروسي في عام 2022، أي 20050 طنًا.

يهدف كلا الجانبين إلى تبرير مواقفهما التفاوضية. ذكرت أوكرانيا أنها تعتقد أن 500000 طن ستكون عادلة نظرًا لشراء الأسمدة والبذور من قبل أوكرانيا من الاتحاد الأوروبي، وأن واردات السكر من البلاد صديقة للبيئة أكثر من واردات سكر القصب عن طريق الشحن البحري.

من جانبهم، يجادل مزارعو الاتحاد الأوروبي بأن أوكرانيا تتمتع بمزايا غير عادلة في استخدام النيونيكوتينويد بالإضافة إلى 28 منتجًا آخرًا لحماية النباتات غير مسموح بها للمزارعين في الاتحاد الأوروبي. حجة أخرى مطروحة هي أن المناطق الزراعية في أوكرانيا المستمدة من المزارع الجماعية السوفيتية القديمة تبلغ 1000 ضعف حجم مزارع الاتحاد الأوروبي، على الرغم من أنه من الصعب معرفة كيف يمكن أن يكون ذلك جهدًا واعيًا لإخراج منتجي الاتحاد الأوروبي من السوق.

لذلك، يعتمد الكثير على القرارات التي يتم التوصل إليها داخل المفوضية فيما يتعلق بإنتاج السكر في المستقبل في الاتحاد الأوروبي. من الصعب جدًا التنبؤ بالنتيجة. لا تزال هناك غاية بين معظم الدول الأعضاء لدعم أوكرانيا، وهو عنصر مقنع نظرًا لعدم القدرة على التنبؤ بصنع السياسات في الولايات المتحدة حاليًا.

في المقابل، هناك ضغط من المزارعين الذين يشعرون بالغضب بالفعل بسبب تنظيم الزراعة من قبل المفوضية. في حالة السكر والمنتجات المشتركة، إذا نظرت إلى تأثير القرارات، سواء كانت في القيود المفروضة على حماية النباتات، أو الاتفاقيات التجارية التي تستمر في زيادة الواردات المؤهلة، فإن الصناعة، في كل من الاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة، تتعرض للضغط في حركة كماشة مما يجعل الصناعة أقل فأقل قدرة على المنافسة تدريجياً بينما تواجه أيضًا تأثير تغير المناخ، وتكلفة إزالة الكربون، وانخفاض الاستهلاك، ومع هذا المستقبل غير المؤكد، يصبح التمويل أكثر صعوبة. يمكن للمرء أيضًا أن يضيف أن المفوضية قد نسيت دروس الوباء عندما كانت سلاسل التوريد العالمية في خطر؛ واعتبر الأمن الغذائي أمرًا بالغ الأهمية، وملأت الصناعة حاجة مهمة في توفير كحول الهلام.

**التجارة:**

استمرت الأسعار في الارتفاع في الأسبوعين الماضيين. فيما يلي القيم في السوق باليورو/طن

المصدر: Soft Commodity Consulting

هناك تقارير تفيد بأنه تم الآن إبرام بعض المبيعات للفترة 2025-26 بسعر يتراوح بين 500 و 540 يورو/طن على أساس المصنع في شمال غرب الاتحاد الأوروبي. الانطباع هو أنه نظرًا لأن التكافؤ الاستيرادي لجنوب أوروبا يتراوح بين 600 و 625 يورو، وهي القيم الإيطالية الحالية، فإننا حاليًا عند سعر Goldilocks، وأن هذه المستويات توفر درجة من الضمان المتبادل.

كانت الأخبار الرئيسية في الأسبوع هي استحواذ Cristal Union على مصنع Lesaffre الفرنسي بسعر غير محدد، مما ترك فرنسا بثلاثة لاعبين في السوق. ستمتلك Cristal 63% من خلال الاستحواذ على 100% من Société de Participations Industrielles. ستمتلك Tereos النسبة المتبقية البالغة 37%. ركزت Cristal Union تاريخيًا في شرق فرنسا، وهذا سيعطي المجموعة حضورًا أقوى في جنوب باريس.

نظرًا لحجم كل من Tereos و Cristal Union، فإن هذا يثير مسألة ما إذا كان Suedzucker سيرى أي قيمة في الاستمرار في تشغيل مصنعين في فرنسا عندما يبدو أن اتجاه الصناعة يميل أكثر إلى تقليص الحجم. من الواضح أن هناك اعتبارًا استراتيجيًا في ذلك، فهو يقيد الشركتين الفرنسيتين من الإغراء بتصدير أي فائض في الإنتاج إلى ألمانيا، وهي تكتيك تستخدمه Cosun أيضًا مع مصنعها في Anklam، ألمانيا.

ما كان مثيرًا للاهتمام في أعقاب قرار الحكومة البريطانية بعدم ترخيص استخدام النيونيكوتينويد في عام 2025 هو رد الفعل في الرسائل إلى الصحف من الأكاديميين الذين دعوا إلى استبدال محاصيل البنجر بمحاصيل غذائية مغذية. [https://www.theguardian.com/environment/2025/jan/30/good-for-britains-neonicotinoid-ban-giving-bees-priority-over-sugar-beet](https://www.theguardian.com/environment/2025/jan/30/good-for-britains-neonicotinoid-ban-giving-bees-priority-over-sugar-beet)

ومع ذلك، لا توجد رؤية لما يمكن أن تكون عليه تلك المحاصيل المغذية. ولا يبدو أن هناك أي إدراك لقيمة المنتجات المشتركة من خلال توفير حبيبات البنجر التي توفر غذاءً مغذيًا للحيوانات المجترة، أو الطاقة الفائضة المصدرة إلى الشبكة.

القضية التي أود أن أقولها هي أن السكر ليس هو الشرير في القطعة. إنه منتج طبيعي. ومع ذلك، فإنه يستخدم بشكل قيم في تصنيع الأغذية كعامل تعبئة رخيص يحفز أيضًا الدوبامين مما يجعل الناس يأكلون أكثر. تجدر الإشارة إلى أنه على الرغم من أن ضريبة السكر تقلل من محتوى السكر في المشروبات الغازية، إلا أنها لم تحرك المؤشر فيما يتعلق بمستويات السمنة

تتحمل الحكومات المتعاقبة المسؤولية عن غض الطرف عن آثار الأطعمة فائقة المعالجة، إلى حد كبير كما هو الحال مع تسعير محلات السوبر ماركت، فقد غضت الطرف لأن التأثير كان الحفاظ على انخفاض التضخم. فقط الآن أدى التأثير على تكلفة توفير الرعاية الصحية إلى وصف ناهضات مستقبلات GLP-1. يعالج هذا النتيجة، ولكن ليس السبب، لذلك بدون تغييرات في النظام الغذائي، ستكون النتيجة عبارة عن حزام ناقل للعلاج مع ظهور مرضى جدد.

وبالمثل، كانت المستحلبات أيضًا عرضة للمخاوف بشأن تأثيرها على النتائج الصحية على المدى الطويل. تشير المقالة هنا [Quand les géants de la malbouffe financent nos médicaments](https://reporterre.net/Quand-les-geants-de-la-malbouffe-financent-nos-medicaments) إلى استثمارات شركات الأغذية في شركات الأدوية، ولا سيما للبحث عن علاجات لمرض كرون الذي ارتبط بالمستحلبات. سواء كان هذا إيثاريًا أو لتسهيل تناول المستحلبات بشكل أفضل، لا يمكنني القول، ولكن تخيل ما إذا كانت صناعة الأغذية ستستثمر بطريقة مماثلة في أدوية إنقاص الوزن المستقبلية للسماح للمستهلكين بالشعور بالاطمئنان إلى أنه لا يزال بإمكانهم استهلاك هذه المنتجات.