أحجام أقل، أسعار أقل

**تقرير وتحليل أسعار الألبان في الأرجنتين وأوروغواي رقم 74 – 25/03/2025**

#### تجارة الألبان الجنوبية أوروغواي:

**تحليل سوق الألبان في أوروغواي – النصف الأول من شهر مارس 2025**
في النصف الأول من شهر مارس 2025، شهد سوق الألبان في أوروغواي انخفاضًا في متوسط سعر التصدير، حيث وصل إلى **3,920.50 دولارًا أمريكيًا للطن**، وهو ما يمثل **انخفاضًا بنسبة 3.61%** مقارنة بالنصف الثاني من شهر فبراير (**4,067.35 دولارًا أمريكيًا**). بالإضافة إلى ذلك، كان هناك **انخفاض بنسبة 11.58%** في حجم الصادرات، حيث انخفض من **7,751.14 طنًا** في الفترة السابقة إلى **6,853.42 طنًا** في هذه الفترة. وفيما يتعلق بتنويع السوق، تم إرسال الصادرات إلى **26 وجهة**، وهو انخفاض مقارنة بـ **30 وجهة** تم تسجيلها في الفترة السابقة.

**الخلاصة**
يوضح بداية شهر مارس انخفاضًا في كل من الأسعار وحجم الصادرات، وهو ما لا يرتبط بانخفاض الطلب الدولي بل بالتغيرات في **شروط التجارة** و**انخفاض كبير في الإنتاج المتاح**. يشير أيضًا انخفاض عدد وجهات التصدير إلى انخفاض **تنويع السوق**، مما قد يؤثر على استقرار تجارة الألبان في أوروغواي على المدى القصير بسبب العوامل المذكورة أعلاه.

مسحوق الحليب كامل الدسم:
* السعر: 3,996.93 دولارًا أمريكيًا
* التغير: زيادة بنسبة 0.40%
* حجم الصادرات: 5,104.66 طنًا

مسحوق الحليب منزوع الدسم:
* السعر: 3,182.36 دولارًا أمريكيًا
* التغير: انخفاض بنسبة 2.20%
* حجم الصادرات: 789.26 طنًا

جبنة شبه صلبة:
* السعر: 4,907.94 دولارًا أمريكيًا
* التغير: زيادة بنسبة 4.50%
* حجم الصادرات: 126 طنًا

جبنة صلبة:
* السعر: 5,997.24 دولارًا أمريكيًا
* التغير: انخفاض بنسبة 2.23%
* حجم الصادرات: 135 طنًا

زبدة:
* السعر: 6,487.42 دولارًا أمريكيًا
* التغير: زيادة بنسبة 1.43%
* حجم الصادرات: 323.50 طنًا

لبن:
* لم يتم تسجيل أي صادرات في هذه الفترة.

مسحوق مصل اللبن منزوع المعادن جزئيًا (D40%):
* السعر: 1,139.91 دولارًا أمريكيًا
* التغير: زيادة بنسبة 4.43%
* حجم الصادرات: 375 طنًا

**الاستنتاجات الرئيسية لسوق الألبان في أوروغواي – النصف الأول من شهر مارس 2025**

**انخفاض في أحجام تصدير المنتجات الرئيسية**
خلال النصف الأول من شهر مارس، كان هناك انخفاض كبير في أحجام الصادرات مقارنة بالنصف الثاني من شهر فبراير، وكانت المنتجات الأكثر تضررًا هي:
* **مسحوق الحليب كامل الدسم:** -16.8% (من 6,136.60 إلى 5,104.66 طنًا).
* **جبنة شبه صلبة:** -49.4% (من 249.20 إلى 126 طنًا).
* **جبنة صلبة:** -30.2% (من 193.50 إلى 135 طنًا).
* **زبدة:** -10.4% (من 360.82 إلى 323.50 طنًا).
الاستثناء الوحيد كان **مسحوق الحليب منزوع الدسم**، والذي زاد حجمه بنسبة **24.1%** (من 636.01 إلى 789.26 طنًا) على الرغم من انخفاض السعر.

**زيادة الأسعار في بعض المنتجات على الرغم من انخفاض الصادرات**
على الرغم من انكماش الصادرات، شهدت بعض المنتجات ارتفاعًا في أسعارها:
* **مسحوق الحليب كامل الدسم:** +0.40%، مع الحفاظ على اتجاه صعودي طفيف. * **جبنة شبه صلبة:** +4.50%، تتعافى بعد انخفاض في الفترة السابقة. * **زبدة:** +1.43%، مما يدل على استقرار السوق.
* **مسحوق مصل اللبن منزوع المعادن جزئيًا (D40%):** +4.43%، مع زيادة في الصادرات من 100.01 إلى 375 طنًا (+275%).
ومع ذلك، شهدت منتجات أخرى انخفاضًا في الأسعار، مثل **الجبنة الصلبة** (-2.23%) و**مسحوق الحليب منزوع الدسم** (-2.20%)، مما يشير إلى ضعف الطلب أو التعديلات التجارية.

**اختفاء صادرات اللبن**
لم يتم تسجيل أي صادرات من اللبن في النصف الأول من شهر مارس، بعد شحن **75 طنًا** في الفترة السابقة بسعر **3,376.00 دولارًا أمريكيًا**.

**انخفاض في صادرات الجبن**
* **فقدت الجبنة شبه الصلبة** نصف حجم صادراتها، على الرغم من زيادة السعر. * كما انخفضت **الجبنة الصلبة** بنسبة **30.2%** في الحجم وشهدت انخفاضًا في السعر، مما يشير إلى ضعف الطلب الدولي أو صعوبات في تأمين الأسواق الرئيسية.

#### تجارة الألبان الجنوبية الأرجنتين:

**تحليل سوق الألبان الأرجنتيني – النصف الأول من شهر فبراير 2025**
في النصف الأول من شهر فبراير 2025، أظهر سوق الألبان الأرجنتيني تحسنًا في متوسط سعر التصدير الإجمالي، حيث وصل إلى **3,969.10 دولارًا أمريكيًا للطن**، وهو ما يمثل **زيادة بنسبة 4.05%** مقارنة بالنصف الثاني من شهر يناير (**3,814.61 دولارًا أمريكيًا**).

ومع ذلك، من حيث الحجم، عانت الأطنان المصدرة من **انخفاض بنسبة 28.36%**، حيث انخفضت من **16,799.26 طنًا** في النصف الثاني من شهر يناير إلى **12,036.72 طنًا** في النصف الأول من شهر فبراير.

وفيما يتعلق بتنويع السوق، وصلت الصادرات إلى **30 وجهة**، أي أقل بواحدة من الفترة السابقة (**31 وجهة**).

**الخلاصة**
تظهر بداية شهر فبراير سوقًا بـ **أسعار أعلى** ولكن **انخفاضًا كبيرًا في حجم الصادرات** و**انخفاضًا طفيفًا في عدد الوجهات**. قد يعكس هذا **انخفاضًا في العرض المتاح أو تغيرات في الطلب الدولي أو اختلافات في شروط التجارة**.

مسحوق الحليب كامل الدسم:
* السعر: 4,081.24 دولارًا أمريكيًا
* التغير: زيادة بنسبة 1.43%
* الأطنان المصدرة: 4,292.81

مسحوق الحليب منزوع الدسم:
* السعر: 3,119.14 دولارًا أمريكيًا
* التغير: زيادة بنسبة 1.50%
* الأطنان المصدرة: 891.07

جبنة شبه صلبة:
* السعر: 4,631.91 دولارًا أمريكيًا
* التغير: زيادة بنسبة 1.56%
* الأطنان المصدرة: 3,033.65

جبنة صلبة:
* السعر: 6,552.49 دولارًا أمريكيًا
* التغير: زيادة بنسبة 1.08%
* الأطنان المصدرة: 882.74

زبدة:
* السعر: 6,404.75 دولارًا أمريكيًا
* التغير: زيادة بنسبة 1.65%
* الأطنان المصدرة: 562.35

لبن:
* السعر: 2,900 دولارًا أمريكيًا
* التغير: لا يوجد تغيير
* الأطنان المصدرة: 23.50

مصل اللبن المخترق:
* السعر: 552.61 دولارًا أمريكيًا
* التغير: زيادة بنسبة 1.47%
* الأطنان المصدرة: 555.80

مصل اللبن منزوع المعادن جزئيًا (D40%):
* السعر: 1,134.75 دولارًا أمريكيًا
* التغير: انخفاض بنسبة 1.01%
* الأطنان المصدرة: 1,090.92

مركز بروتين مصل اللبن 35% (WPC 35%):
* السعر: 2,242.78 دولارًا أمريكيًا
* التغير: زيادة بنسبة 2.11%
* الأطنان المصدرة: 523.01

مركز بروتين مصل اللبن 80% (WPC 80%):
* السعر: 6,921.45 دولارًا أمريكيًا
* التغير: انخفاض بنسبة 2.61%
* الأطنان المصدرة: 180.88

**الاستنتاجات الرئيسية لسوق الألبان الأرجنتيني**

**انخفاض في حجم الصادرات عبر جميع المنتجات الرئيسية**
في النصف الأول من شهر فبراير، كان هناك انخفاض واسع النطاق في الأطنان المصدرة مقارنة بالنصف الثاني من شهر يناير. كانت المنتجات الأكثر تضررًا هي:
* **مسحوق الحليب كامل الدسم:** انخفاض بنسبة **29.3%** (من 6,070.65 إلى 4,292.81 طنًا). * **مسحوق الحليب منزوع الدسم:** انخفض بنسبة **50.9%** (من 1,816.72 إلى 891.07 طنًا). * **جبنة شبه صلبة:** انخفضت بنسبة **28.5%** (من 4,244.13 إلى 3,033.65 طنًا).
* **مصل اللبن منزوع المعادن جزئيًا (D40%):** انخفض بنسبة **28.7%** (من 1,530.92 إلى 1,090.92 طنًا).
* **زبدة:** انخفضت بنسبة **30.7%** (من 811.98 إلى 562.35 طنًا).

**زيادة الأسعار في معظم المنتجات**
على الرغم من انخفاض أحجام الصادرات، أظهرت الأسعار اتجاهًا تصاعديًا، مما قد يعكس انخفاضًا في العرض المتاح أو زيادة الطلب على منتجات معينة. تشمل الزيادات الملحوظة في الأسعار:
* **مسحوق الحليب كامل الدسم:** ارتفاع بنسبة **1.43%**.
* **مسحوق الحليب منزوع الدسم:** زيادة بنسبة **1.50%**، والتعافي من الانخفاض السابق. * **زبدة:** نمت بنسبة **1.65%**، مما عزز اتجاهها الإيجابي.
* **جبنة شبه صلبة:** ارتفعت بنسبة **1.56%**، مما عكس الانخفاض من الفترة السابقة. **المنتجات التي فقدت قيمتها**

شهدت بعض المنتجات انخفاضًا في الأسعار، بما في ذلك:
* **مصل اللبن منزوع المعادن جزئيًا (D40%):** انخفض بنسبة **1.01%**، بعد أن زاد بنسبة **9.95%** في الفترة السابقة.
* **مركز بروتين مصل اللبن 80% (WPC 80%):** انخفض بنسبة **2.61%**، وفقد جزءًا من مكاسب الفترة السابقة.

**التباين في صادرات مشتقات مصل اللبن**
* **مصل اللبن المخترق:** على الرغم من زيادة سعره بنسبة **1.47%**، انخفض حجم الصادرات بنسبة **46.2%** (من 1,032.80 إلى 555.80 طنًا).
* **مركز بروتين مصل اللبن 35% (WPC 35%):** ضاعف حجم صادراته، حيث ارتفع من 256.00 إلى 523.01 طنًا، مما يشير إلى انتعاش في الطلب.