شهدت تجارة الأغنام هذا الأسبوع ارتفاعًا في أسعار الخرفان بمقدار 10-20 سنتًا للكيلوغرام منذ يوم الاثنين الماضي، في حين ظلت أسعار النعاج ثابتة إلى حد كبير.
على الرغم من الارتفاع الأخير في الأسعار، لا تزال أسعار الخرفان أقل بمقدار 1.20 يورو للكيلوغرام عن هذا الوقت من العام الماضي عندما كان السعر 9.00 يورو للكيلوغرام.
في غضون ذلك، لا يزال سعر النعاج أقل بحوالي 70 سنتًا للكيلوغرام عن هذا الوقت من العام الماضي في معظم المنافذ.
لم تطرح أي منافذ عروض أسعار رسمية لحملان الربيع حتى الآن، لكن المصادر أخبرت Agriland أن حملان هذا الموسم يتم تداولها بسعر 8.80-9.00 يورو للكيلوغرام في بعض الحالات.
تجارة الأغنام: أسعار المصانع
هذا الأسبوع، تقتبس شركة Kepak سعر 7.60 يورو للكيلوغرام بالإضافة إلى مكافأة ضمان الجودة (QA) بقيمة 15 سنتًا للكيلوغرام لحملان الربيع، مما يترك 7.75 يورو للكيلوغرام معروضة حتى وزن الذبيحة 23 كجم.
يقتبس موقع Athleague، Co. Roscommon سعر 4.30-4.40 يورو للكيلوغرام للنعاج.
تقتبس شركة Irish Country Meats (ICM) سعر 7.60 يورو للكيلوغرام بالإضافة إلى مكافأة ضمان الجودة (QA) بقيمة 20 سنتًا للكيلوغرام للحملان، مما يترك 7.80 يورو للكيلوغرام معروضة هنا حتى وزن الذبيحة 23 كجم.
تقتبس منافذ Navan، Co. Meath و Camolin، Co. Wexford سعر 4.30 يورو للكيلوغرام للنعاج مرة أخرى هذا الأسبوع.
تقتبس شركة Kildare Chilling سعر 7.60 يورو للكيلوغرام بالإضافة إلى مكافأة ضمان الجودة (QA) بقيمة 10 سنتات للكيلوغرام للخرفان حتى وزن الذبيحة 22.5 كجم هذا الأسبوع.
تقتبس شركة Kildare Chilling سعر 4.50 يورو للكيلوغرام بالإضافة إلى مكافأة ضمان الجودة (QA) بقيمة 10 سنتات للكيلوغرام للنعاج بأوزان ذبائح تتراوح من 35-43 كجم.
بالنسبة للنعاج التي يتراوح وزن ذبائحها بين 25-35 كجم، تقتبس شركة Kildare Chilling سعر 4.00 يورو بالإضافة إلى مكافأة ضمان الجودة (QA) بقيمة 10 سنتات للكيلوغرام، مما يترك 4.10 يورو للكيلوغرام معروضة هنا.
تقتبس شركة Ballon Meats في Co. Carlow سعر 7.80 يورو للكيلوغرام للخرفان هذا الأسبوع. يقتبس المنفذ سعر 5.00 يورو للكيلوغرام للنعاج مرة أخرى هذا الأسبوع.
أعداد ذبح الأغنام في المصانع
ارتفع عدد الأغنام المذبوحة حتى تاريخه في عام 2026 بنسبة 2٪ أو 6400 رأس عن هذا الوقت من العام الماضي.
تم ذبح ما يزيد قليلاً عن 309000 رأس من الأغنام حتى الآن هذا العام.
في الأسبوع المنتهي يوم الأحد، 22 فبراير، تم ذبح ما يزيد قليلاً عن 41000 رأس من الأغنام، وهو ما يقل بحوالي 3000 رأس عن نفس الأسبوع من العام الماضي.