قد لا تجد البطاطس ذات الجودة الأقل من بولندا مشترين، حيث كان محصول البطاطس مرتفعًا جدًا في العام الماضي، حسبما يقول لوكاس أوسترويتش، عضو مجلس إدارة شركة تعبئة البطاطس البولندية Bugaj: “إن توافر البطاطس في بولندا مرتفع حاليًا، ونتيجة لذلك، هناك مخاوف متزايدة من أن البطاطس ذات الجودة الأقل قد لا تجد مشترين. يعزى هذا الوضع إلى حقيقة أنه على الرغم من الانخفاض طويل الأجل في المساحة المزروعة، إلا أن الغلة في العام الماضي كانت مرتفعة جدًا، وتجاوزت 7 ملايين طن وفقًا للبيانات الرسمية، وهو ما يمثل زيادة بنحو 20٪ على أساس سنوي. وقد تم دعم ذلك من خلال ارتفاع الغلات وزيادة الاحتراف في القطاع.”
ويوضح أوسترويتش أن حقيقة توفر الكثير من البطاطس تؤدي إلى ضغوط على الأسعار. “إن العرض الزائد في أوروبا يخلق ضغطًا كبيرًا على الأسعار في جميع أنحاء سوق البطاطس بأكمله. في بولندا، تشمل القيود الإضافية قضايا هيكلية مثل الإنتاج المجزأ وفرص التصدير المحدودة. علاوة على ذلك، يؤثر عدم اليقين بشأن الأسعار المستقبلية على قرارات المزارعين بشأن الزراعة. يعالج القطاع هذه التحديات من خلال زيادة الاحتراف، وتحسين مراقبة الجودة، والتطوير التدريجي لقنوات التصدير. كشركة، نعمل بنشاط على زيادة صادرات البطاطس الطازجة والمعالجة من أجل إدارة أحجام الفائض بشكل أفضل.”
انخفضت أسعار البطاطس في جميع المجالات، وفقًا لأوسترويتش: “انخفضت أسعار البطاطس بشكل كبير هذا الموسم في أسواق المعالجة والأسواق الطازجة على حد سواء. تقع أسعار الشراء المجانية حاليًا عند مستويات منخفضة جدًا بسبب الإفراط في العرض وضعف الطلب، في حين يتم أيضًا تخفيض أسعار العقود للموسم المقبل، على الرغم من أن هذا يتضح في قطاع المعالجة. في بعض القطاعات، انخفضت الأسعار بأكثر من 50٪ على أساس سنوي. بشكل عام، يتميز السوق بضغط هبوطي قوي.”
“في الأسابيع المقبلة، لا يُتوقع أي انتعاش كبير في الأسعار، بسبب المخزونات الحالية والاختلال المستمر في السوق. ومع ذلك، قد تؤدي أسعار العقود المنخفضة والتخفيض المحتمل في المساحة المزروعة إلى استقرار السوق تدريجيًا في الموسم المقبل. ستكون الظروف الجوية وقرارات الزراعة الربيعية من العوامل الرئيسية. على المدى الطويل، سيكون تحسين القدرة التصديرية أمرًا بالغ الأهمية لتعزيز مكانة قطاع البطاطس البولندي،” يختتم أوسترويتش.