وسعت مصر مكانتها في سوق استيراد البطاطا الحلوة في ألمانيا، متجاوزة موردين مثل الولايات المتحدة والصين وإسبانيا وهولندا، وفقًا لـ EastFruit. في عام 2025، استوردت ألمانيا 16100 طن من البطاطا الحلوة من مصر، بقيمة تزيد عن 18 مليون يورو (19.4 مليون دولار أمريكي)، وهو ما يمثل زيادة بنسبة 72 في المائة مقارنة بعام 2024.
نما حجم الصادرات من مصر إلى ألمانيا لمدة 13 عامًا متتالية، مع زيادة الأحجام بأكثر من ستة أضعاف على مدى السنوات الخمس الماضية. وبلغ متوسط معدل النمو السنوي خلال هذه الفترة 46 في المائة.
تُظهر أنماط العرض الموسمية ذروة الشحنات في الخريف والشتاء. في أكتوبر 2025، بلغت الصادرات 3600 طن، وهو ما يعادل إجمالي واردات ألمانيا من مصر في عام 2021 ويتجاوز الأحجام المسجلة في عام 2020.
تحول المشهد الخاص بالموردين على مدار السنوات الأخيرة. انخفضت حصة إسبانيا في عام 2023، تليها هولندا في عام 2024. وبحلول عام 2025، استحوذت مصر على 23 في المائة من واردات ألمانيا من البطاطا الحلوة، مقارنة بـ 5 في المائة في عام 2020.
ساهمت عدة عوامل في هذا التغيير. تعمل طرق العبور الأقصر بين مصر وألمانيا على تقليل وقت النقل ودعم كفاءة سلسلة التوريد مقارنة بالشحنات من مصادر أبعد.
كما لعب تحديد الأسعار دورًا أيضًا. أدى انخفاض قيمة الجنيه المصري إلى تسعير البطاطا الحلوة المصرية بما يقل بنسبة 20 إلى 30 في المائة عن المنتجات من الولايات المتحدة وإسبانيا، مما أثر على قرارات الشراء في قطاع التجزئة الألماني.
كما تحولت ممارسات الإنتاج أيضًا، حيث تبنى المزارعون أصنافًا تتماشى مع طلب السوق ونفذوا معايير الاعتماد مثل GLOBALG.A.P. و GRASP لتلبية متطلبات البيع بالتجزئة.