انخفضت صادرات لحوم البقر بنحو 13% على أساس سنوي في عام 2025، ومن المتوقع أن تنخفض بنسبة 5% في عام 2026.
بقلم الدكتور ويل سيكور، الأستاذ المساعد واقتصادي الثروة الحيوانية الإرشادي، منسق ماجستير إدارة الأعمال الزراعية، قسم الاقتصاد الزراعي والتطبيقي، جامعة جورجيا
كان العام الماضي عامًا تجاريًا مهمًا لقطاع لحوم البقر. غالبًا ما هيمنت عناوين الأخبار التجارية على تحديثات الدودة الحلزونية في العالم الجديد وتأثيرها على واردات الماشية الحية من المكسيك. ومع ذلك، كانت صادرات وواردات لحوم البقر جديرة بالملاحظة أيضًا.
انخفضت صادرات لحوم البقر الأمريكية بشكل كبير في العام الماضي. انخفضت صادرات لحوم البقر من حيث الكمية للعام الثالث على التوالي. تم تصدير حوالي 865000 طن متري من لحوم البقر (باستثناء اللحوم المتنوعة) في عام 2025. كان هذا هو أقل كمية تم تصديرها منذ عام 2016 وانخفاضًا بنحو 13% على أساس سنوي. كما انخفضت قيم صادرات لحوم البقر في عام 2025 (بانخفاض حوالي 12% على أساس سنوي). كان هذا هو أدنى مستوى منذ عام 2020.
شهد العديد من الشركاء التجاريين الرئيسيين انخفاضات على أساس سنوي، بما في ذلك اليابان والمكسيك وتايوان وكندا. شكل أكبر خمسة شركاء تجاريين حوالي 75% من إجمالي كمية الصادرات. جاء الانخفاض الأكثر أهمية في وجهات التصدير من الصين. انخفضت الصادرات إلى الصين بأكثر من 65% من حيث القيمة والكمية.
على النقيض من الصادرات، وصلت الواردات إلى أعلى مستوياتها المسجلة في عام 2025. حطمت الواردات القياسية لعام 2025 الرقم القياسي الذي تم تسجيله في العام الماضي. ارتفعت كمية وقيم واردات لحوم البقر بنحو 24% و 18% على التوالي. لوحظت زيادات كبيرة في القيمة عبر جميع موردي لحوم البقر تقريبًا إلى الولايات المتحدة. شكلت أكبر خمس دول موردة للواردات إلى الولايات المتحدة (أستراليا وكندا والمكسيك والبرازيل ونيوزيلندا) أكثر من 80% من إجمالي واردات لحوم البقر من حيث الكمية. وشهدت دول أمريكا الجنوبية الأخرى أيضًا زيادات كبيرة وكانت ضمن المراكز العشرة الأولى، بما في ذلك أوروغواي والأرجنتين وباراغواي.
لعام 2026، تتوقع وزارة الزراعة الأمريكية زيادة الواردات وانخفاض الصادرات على أساس الحجم. وهذا يعكس أساسيات العرض والطلب الأوسع نطاقًا في صناعة لحوم البقر. من المتوقع أن ترتفع الواردات بأكثر قليلاً من 3% هذا العام مقارنة بعام 2025. ومن المتوقع أن تنخفض الصادرات بأكثر من 5% لنفس الفترة الزمنية.
بالإضافة إلى حجم التجارة، ستكون قيمة التجارة لعام 2026 مثيرة للاهتمام لتتبعها مع انكشاف تأثير التغييرات المحتملة في السياسة التجارية وقيم السلع الأساسية على مدار بقية عام 2026.