بقيت معايير الجبن تحت تأثير إيجابي في الأسبوع 12 (19 مارس)، على الرغم من أن المكاسب الأسبوعية قد تراجعت مقارنة بالأسبوع السابق. أظهرت جبنة الموزاريلا أعلى نمو، في حين نمت جبنة الجودة والإيدام باستمرار بوتيرة أكثر اعتدالًا. لوحظ اتجاه أكثر استقرارًا في مجمع جبنة الشيدر وجبنة الجودة الطبيعية. على الرغم من التصحيح الأسبوعي في أسعار جبنة إيمنتال، فإن الاتجاه على مدار الأسابيع السابقة إيجابي. يؤكد المساهمون على الطلب القوي كمحرك للأسعار المتزايدة، على الرغم من أن المشترين يبدون مغطين على المدى القصير.
نُشر فيمنتجات الألبان