دخل سوق الجوز العالمي فترة تغييرات كبيرة، تميزت بزيادة قياسية في حجم شحنات القشرة وسيناريو تضييق العرض، خاصة في كاليفورنيا. في فبراير 2026، وصلت شحنات الجوز بالقشرة إلى 35.7 مليون رطل، بزيادة هائلة مقارنة بـ 6.5 مليون رطل في فبراير 2025. كما سجلت شحنات النواة نموًا كبيرًا، حيث ارتفعت من 45.0 مليون رطل في العام الماضي إلى 54.9 مليون رطل هذا العام. يبلغ حجم محصول كاليفورنيا النهائي 2025/2026 من المكسرات التقليدية 789,370 طنًا بالإضافة إلى 19,532 طنًا عضويًا، مما يوفر سياقًا حاسمًا لنشاط التصدير القوي الذي لوحظ.
يشهد السوق طلبًا قويًا على الجوز بالقشرة، إلى جانب طلب متقطع على النواة. والجدير بالذكر أن العديد من شركات تعبئة كاليفورنيا على وشك البيع بالكامل حيث تستعد لدرجات الحرارة المرتفعة الموسمية في أبريل ومايو، مما يجبر أولئك الذين يفتقرون إلى التخزين البارد على تصفية المخزون بسرعة. تظل أسعار السوق للجوز بالقشرة ثابتة، مع توافر محدود للكميات الممتازة غير الملطخة قبل هطول الأمطار، مما يضيف مزيدًا من الضغط التصاعدي. تتزايد ديناميكيات العرض التنافسية بسبب نشاط المحاصيل الجديدة القادم من تشيلي، والذي سيبدأ من منتصف مارس فصاعدًا. تشير اتجاهات الطلب العالمية الحالية، إلى جانب أساسيات العرض هذه، إلى حساسية أسعار متزايدة وتقلبات خاصة في الأشهر المقبلة.
📈 الأسعار
المنتج
المنشأ
النوع / الدرجة
شروط التسليم
أحدث سعر (يورو/كجم)
السعر السابق (يورو/كجم)
التاريخ
نوى الجوز
CN
أرباع خفيفة
فوب داليان
نوى الجوز
CN
قطع كهرمانية فاتحة، 8-12 ملم
فوب داليان
نوى الجوز
CN
قطع فاتحة، 8-12 ملم
فوب داليان
نوى الجوز
CN
قطع خفيفة مكسورة، 4-8 ملم
فوب داليان
نوى الجوز (عضوي)
IN
أنصاف فاتحة
فوب نيودلهي
نوى الجوز (عضوي، 80%)
US/GB
أنصاف فاتحة
فوب لندن
سوق الجوز بالقشرة في كاليفورنيا:
– الجوز بالقشرة الملطخة: ~0.95 دولار أمريكي/رطل FAS
– الجوز بالقشرة غير الملطخة: 1.05–1.10 دولار أمريكي/رطل FAS
🌍 العرض والطلب
لا يزال الطلب على الجوز بالقشرة قويًا بشكل استثنائي: تجاوزت شحنات فبراير العام الماضي بأكثر من 400٪.
الطلب على النواة/الأنصاف مرتفع ولكنه متقلب: هناك تفضيل لمادة تشاندلر ذات عدد أنصاف أعلى.
كاليفورنيا على وشك البيع بنسبة 90٪: يسعى القائمون على التعبئة الذين ليس لديهم تخزين بارد إلى تصفية المخزون قبل وصول الطقس الحار.
حصاد تشيلي يدخل السوق قريبًا: سيتم شحن أول شحنات الجوز التشيلي من أواخر مارس، مما قد يؤدي إلى ظهور منافسة جديدة في التجارة العالمية.
📊 الأساسيات ومحركات السوق
حجم المحصول: يبلغ إجمالي الإيرادات النهائية لعام 2025/2026 789,370 طنًا تقليديًا، و19,532 طنًا عضويًا في كاليفورنيا.
اختناقات الشحن: قد تعرض الوضع في الشرق الأوسط تأخيرات في شحنات شهر مارس، مما يزيد من التقلبات على المدى القريب.
ضغط المخزون: تشير الإمدادات المحدودة من الجوز بالقشرة غير الملطخة قبل هطول الأمطار، وتصفية القائمين على التعبئة تقريبًا، إلى سوق جودة متميزة تزداد ضيقًا.
تسعير ثابت: تظل أسعار كل من الجوز بالقشرة والنواة مستقرة عند مستويات مرتفعة، مما يدعم المشاعر الصعودية.
التمركز المضارب: مع توقع القليل جدًا من الترحيل بحلول نهاية الموسم، من المحتمل إجراء مزيد من تعديلات الأسعار التصاعدية.
🌦️ توقعات الطقس والتأثير
كاليفورنيا: الاقتراب من الحرارة الموسمية في أبريل/مايو يجعل الخدمات اللوجستية والتخزين البارد أمرًا بالغ الأهمية، مما يسرع جهود القائمين على التعبئة للبيع بالكامل.
تشيلي: تبدأ نافذة الحصاد في أوائل مارس؛ تشير المؤشرات الحالية إلى تطور المحاصيل الطبيعي، ولكن وتيرة وجودة وصول المحاصيل الجديدة قد تؤثر على قيم الاستبدال العالمية بدءًا من أبريل.
🌏 المقارنة بين الإنتاج العالمي والمخزون
كاليفورنيا:
789,370 طن (تقليدي)
19,532 طن (عضوي)
تشيلي: من المتوقع أن تساهم بشكل كبير في صادرات الجوز بالقشرة اعتبارًا من أواخر مارس فصاعدًا، مما قد يخفف من الضيق في بعض الأسواق.
الصين: لا تزال لاعبًا رئيسيًا، خاصة في تجارة النواة، حيث توفر أسعار التصدير الحالية معيارًا لتسليمات فوب الآسيوية.
🧭 نظرة عامة على التداول والتوصيات
راقب أداء شحنات شهر مارس وتعطيل الخدمات اللوجستية العالمية من أجل محفزات التقلبات على المدى القريب.
توقع استمرار الضيق وربما تسعيرًا أكثر ثباتًا للكميات عالية الجودة غير الملطخة من الجوز بالقشرة في كاليفورنيا.
يميل خطر السعر إلى الصعود حتى أوائل أبريل؛ سيتم مراقبة وصول محصول تشيلي عن كثب لتخفيف العرض.
يجب على المشترين الذين لديهم متطلبات الجودة/الأنصاف تأمين الإمدادات قريبًا، حيث تفيد شركات التعبئة بأنها باعت ما يصل إلى 90٪ من مخزونها مع اقتراب الحرارة الموسمية.
بالنسبة لمشتري النواة، فكر في التعاقد الآجل قبل أن تؤدي زيادة المنافسة من أصول المحاصيل الجديدة التشيلية إلى تغيير ديناميكيات الأسعار.
التجار: تفضل أساسيات العرض والطلب الاحتفاظ بالمخزون المتميز المتبقي على المدى القصير، ولكن كن سريعًا في التفاعل مع منحنيات العروض التشيلية الجديدة القادمة من أبريل فصاعدًا.
📆 توقعات الأسعار الإقليمية لمدة 3 أيام
المنشأ والمنتج
السعر الحالي (يورو/كجم أو دولار أمريكي/رطل)
التوقعات (3 أيام)
المشاعر
الجوز بالقشرة في كاليفورنيا (غير ملطخ)
1.05–1.10 دولار أمريكي/رطل
دون تغيير إلى ثابت قليلاً
صعودي
الجوز بالقشرة في كاليفورنيا (ملطخ)
0.95 دولار أمريكي/رطل
مستقر
محايد-صعودي
نوى الجوز الصينية (أرباع خفيفة)
3.30 يورو/كجم
مستقر
محايد
الجوز بالقشرة التشيلي
غير متوفر (قبل الحصاد)
من المرجح أن تكون الأسعار الأولى ثابتة عند الوصول
قيد المراقبة