الصين: طفرة في إنتاج جوز المكاديميا تهدد صدارة جنوب أفريقيا

أصبحت الصين لاعبًا رئيسيًا في إنتاج جوز المكاديميا، حيث ارتفعت من 3٪ من الإمدادات العالمية في عام 2016 إلى أكثر من 20٪ اليوم. ويزداد إنتاج البلاد بمتوسط 25٪ سنويًا، بشكل رئيسي في منطقة يوننان، وذلك بفضل الدعم والوصول إلى الأسمدة والري، بالإضافة إلى التدريب للمزارعين. يمكن للصين أن تنتج 91000 طن من الجوز بالقشرة بحلول 2025-2026، بزيادة 30٪ عن العام السابق، بهدف تجاوز جنوب أفريقيا، المنتج الرائد عالميًا.

في الوقت نفسه، تظل الصين مستهلكًا رئيسيًا، حيث يُنظر إلى جوز المكاديميا على أنه منتج فاخر، خاصة خلال موسم الأعياد. يجب أن يؤدي ارتفاع الإنتاج المحلي إلى تقليل الواردات وتعزيز موقف الصين عندما يتعلق الأمر بالتفاوض على الأسعار مع الموردين، وخاصة جنوب أفريقيا، التي تمثل نصف صادرات الصين. على الرغم من هذه التبعية، يستفيد القطاع الجنوب أفريقي من اهتمام المشترين الدوليين، مثل فيريرو، التي تستخدم الآن المكسرات الجنوب أفريقية في لوح شوكولاتة جديد.

 

اترك تعليقاً

تعليقات

لا تعليقات حتى الآن. لماذا لا تبدأ النقاش؟

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *