أظهرت الأرقام الصادرة عن مكتب الإحصاء المركزي (CSO) انخفاضًا سنويًا بنسبة 17.2٪ في عدد الأغنام المذبوحة في عام 2025.
وانخفض ذبح الأغنام بمقدار 491000 رأس ليصل إلى 2.4 مليون مقارنة بعام 2024.
تشير التقديرات إلى أن عدد الأبقار المذبوحة في عام 2025 يبلغ 1.7 مليون رأس، وهو انخفاض قدره 229000 رأس (12٪) مقارنة بعام 2024.
قال مكتب الإحصاء المركزي (CSO) إن عمليات ذبح الخنازير تقدر بـ 3.4 مليون رأس في عام 2025، بزيادة قدرها 86000 (2.6٪) عن العام السابق.
أرقام شهرية
نشر مكتب الإحصاء المركزي اليوم (27 يناير) تقريره عن عمليات ذبح الماشية في ديسمبر 2025.
وفقًا للتقرير، انخفض عدد الأبقار المذبوحة في ديسمبر 2025 بمقدار 18000 رأس (12.3٪) ليصل إلى 129000 رأس مقارنة بشهر ديسمبر 2024.
بلغ عدد الأغنام المذبوحة في ديسمبر 2025 201000 رأس، بانخفاض قدره 6000 رأس (3٪) مقارنة بالشهر نفسه من عام 2024.
زاد عدد الخنازير المذبوحة في ديسمبر 2025 بمقدار 26000 رأس (9.9٪) ليصل إلى 288000 رأس مقارنة بشهر ديسمبر 2024.
إمدادات الأبقار لعام 2026
وفقًا لـ Bord Bia، من المتوقع أن تظل إمدادات مصانع الأبقار لعام 2026 عند مستوى مماثل لعام 2025.
من المتوقع أن يكون الذبح المتوقع لعام 2026 عند 1.56-1.6 مليون رأس.
قالت Bord Bia إن إنتاج لحوم البقر الأوروبية انخفض بنسبة 5.4٪ في أكتوبر 2025، مع انخفاض قطيع لحوم البقر بنسبة 2.5٪ وانخفاض قطيع الألبان بنسبة 3.5٪.
زادت واردات الاتحاد الأوروبي من لحوم البقر من البرازيل والأرجنتين بنسبة 20٪ و 19٪ على التوالي في عام 2025.