يأتي حصاد البطاطس في الولايات المتحدة أصغر من المتوقع في الأشهر الأخيرة. تشير الأرقام الصادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) إلى أن الحصاد يقل بأكثر من 400,000 طن عن التوقعات المنشورة في سبتمبر وأكتوبر.
حتى وقت قريب، كان يُفترض أن حصاد هذا العام سيكون على نفس مستوى عام 2024. تقديرات وزارة الزراعة الأمريكية أقل من ذلك بكثير. يهدف إحصائيون الوزارة إلى حصاد 18.7 مليون طن هذا العام. وهذا أقل بمقدار 405,000 طن متري أو 2.1٪ عن العام الماضي.
يمكن العثور على الاختلافات الرئيسية في التقديرات من الأشهر الأخيرة في الولايات التي لديها أكبر عدد من البطاطس. في ولاية أيداهو، ولاية البطاطس، لم يزد الإنتاج بالقدر المتوقع، في حين أن الانخفاض في واشنطن أكبر مما كان مقدراً في السابق.
في أيداهو، توقعت التقديرات السابقة زيادة الإنتاج بنسبة 5٪ تقريبًا. لا تتفق وزارة الزراعة الأمريكية مع هذا وتقدر زيادة بنسبة 2.3٪ مقارنة بالعام الماضي. ستنتج الولاية التي لديها أكبر عدد من البطاطس حوالي 6.3 مليون طن من البطاطس هذا العام.
واشنطن هي ثاني أهم ولاية في زراعة البطاطس. يتناقص الإنتاج بشكل كبير هذا العام. مقارنة بالعام الماضي، فإن الحصاد أقل بأكثر من 10٪، بإجمالي 4 ملايين طن متري. ويرجع ذلك إلى انخفاض المساحة المزروعة. ومع ذلك، كانت الغلات جيدة، حيث بلغ متوسطها ما يقرب من 71 طنًا متريًا لكل هكتار.
أيضًا، في جميع أنحاء الولايات المتحدة بأكملها، تكون الغلات أفضل قليلاً من العام الماضي. يبلغ المتوسط هذا العام، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، ما يقرب من 52 طنًا متريًا لكل هكتار. وهذا يزيد بنسبة 1.5٪ عن العام الماضي.