تحديات التدفق النقدي تواجه مزارعي المحاصيل الحقلية

من بين جميع القطاعات الزراعية والبستانية، تمتلك شركات زراعة الأراضي الصالحة للزراعة أصغر نسبة من الشركات ذات التدفق النقدي الإيجابي في عام 2025. ويتضح ذلك من الأرقام الجديدة الصادرة عن جامعة Wageningen & Research (WUR) التي أعلن عنها المعهد خلال عرض تقديرات الدخل.

55٪ من شركات زراعة الأراضي الصالحة للزراعة لديها تدفق نقدي إيجابي، في حين أن الرقم الإجمالي للزراعة والبستنة هو 76٪. وبالتالي، فإن الدخل غير كافٍ للوفاء بالتزامات الدفع (بما في ذلك سداد الديون) في 45٪ من شركات زراعة الأراضي الصالحة للزراعة.

بالنسبة للغالبية العظمى، فإن تقليل الصيانة أو خفض النفقات الخاصة أو استخدام المدخرات يوفر حلاً. بالإضافة إلى ذلك، يجب على 5٪ من الشركات أيضًا تأجيل مدفوعاتهم. بالنسبة لـ 3٪ من الإجمالي، هذا لا يكفي، وهناك حاجة إلى تعديلات أكبر.

وفقًا لخبير قطاع زراعة الأراضي الصالحة للزراعة في WUR، بيرت سميت، تميز عام 2025 بـ “إنتاج كبير مع خيبة أمل في تشكيل الأسعار”. يقول: “بالنسبة للبطاطس، فقد تحول الأمر حقًا إلى كارثة”. غالبًا ما ينتهي المطاف بالبطاطس المجانية في علف الحيوانات، كما أن أسعار الحبوب والسكر منخفضة جدًا أيضًا. كما انخفضت أسعار بطاطس البذور. أسعار البصل هي استثناء، ونأمل أن يظل الأمر كذلك، كما يشير سميت.

انخفض دخل زراعة الأراضي الصالحة للزراعة بشكل كبير، من 24,000 يورو إلى 60,000 يورو لكل وحدة عمل سنوية غير مدفوعة الأجر (العمل الذي يستغرق 2000 ساعة أو أكثر في السنة). تشير التقديرات إلى أن 20٪ من الشركات لديها دخل سلبي قدره -20,000 يورو أو أسوأ. والاستثناء هو شركات بطاطس النشا حيث يرتفع متوسط ​​الدخل من 16,000 يورو إلى 116,000 يورو.

كان عام 2022 عامًا استثنائيًا بمتوسط ​​دخل قدره 151,500 يورو. بالنسبة للعمل المقدم، فإن متوسط ​​عام 2025 ليس دخلاً مرتفعًا جدًا، وفقًا لخبير قطاع WUR، مارك مانشاندن. ويضيف أنه بالنسبة لمجموعة أكبر، فمن المرجح أن يكون الدخل أقل من المتوسط ​​بدلاً من أن يكون أعلى منه. الشركات الصغيرة على وجه الخصوص تعاني، على حد قوله. “والتقدير الضريبي يقع ضمن تلك الفترة ويستند إلى سنوات كانت فيها الأمور تسير على ما يرام، لذلك من المحتمل أن يكون مرتفعًا جدًا.”

انخفاض ربحية زراعة الأراضي الصالحة للزراعة
تقدر ربحية زراعة الأراضي الصالحة للزراعة لسنة الحصاد 2025 بنسبة 91٪، وهي أقل بـ 7 نقاط مئوية عن عام 2024 و 13 نقطة مئوية أقل من المتوسط ​​في الفترة من 2020 إلى 2024.

صافي نتيجة التشغيل لشركة زراعة الأراضي الصالحة للزراعة المتوسطة هو في عام 2025، وفقًا لـ WUR، -40,200 يورو. في العام الماضي كان -7,900 يورو، بينما في السنوات السابقة كانت هناك نتيجة إيجابية قدرها 34,500 يورو (2023) و 79,200 يورو (2022). في هذا الحساب، يتم تقييم ساعات العمل بأجر الساعة لاتفاقية العمل الجماعية بما في ذلك تكاليف صاحب العمل. يتم احتساب الفائدة على الأصول (سواء كانت ديونًا أو حقوق ملكية)، لذلك لا تأخذ في الاعتبار الفائدة الفعلية التي تدفعها الشركات.

كما أن مؤشر Agro Confidence آخذ في الانخفاض بشكل كبير. في أحدث قياس في الربع الثالث من هذا العام، كان مزارعو الأراضي الصالحة للزراعة أكثر سلبية بشأن وضعهم الاقتصادي التجاري على المدى المتوسط ​​(من سنتين إلى ثلاث سنوات) مقارنة بالربع السابق. ويقف المؤشر عند -20 نقطة، في حين أن المتوسط ​​منذ عام 2013 لزراعة الأراضي الصالحة للزراعة هو -3.

عام كارثي للبطاطس
كما ذكرنا، لقد كان عامًا كارثيًا للبطاطس. بدا الأمر لا يمكن إيقافه في معالجة البطاطس المقلية الأوروبية، وأعلنت شركة تلو الأخرى عن خططها لتوسيع الإنتاج. كان الاعتقاد السائد هو أنه سيصبح سوقًا للطلب هذا العام، ولكن اتضح أن المبيعات صعبة، بينما بالاقتران مع توسع المساحة والعائدات الجيدة، كان هناك المزيد من البطاطس.

يشير مانشاندن إلى أن الصين والهند على وجه الخصوص تظهران كمنتجين للبطاطس المقلية. “التصدير خارج أوروبا محدود للغاية. لقد كان محدودًا بالفعل، ولكن كان من المتوقع أن نصدر ونبيع المزيد والمزيد، وهو ما كان مخيبًا للآمال إلى حد ما.”

إن الفرق في الدخل بين المزارعين الذين يزرعون بموجب عقد وأولئك الذين لديهم بطاطس مجانية غير مرئي لـ WUR، ولكن من الواضح أن سنة الحصاد هذه تحدث فرقًا كبيرًا في دخل مزارعي البطاطس. تم التعاقد على الكثير هذا العام، كما يشير مانشاندن، “حوالي 80٪ من الهكتارات، بسبب السعر الجيد للعقود”. “كلما زاد محصولك، زاد ما يقع خارج العقود، لذلك في النهاية ذهب حوالي 56٪ من البطاطس بأسعار تعاقدية، والباقي كله يذهب بسعر حر.”

“نحن ننظر إلى المتوسط، ثم يتم احتساب سعر العقد بقوة شديدة، بنسبة 56٪. لكن الباقي يذهب مقابل 3 يورو، 4 يورو. إذا كان عليك كمزارع أن تبيع بحرية تامة، فستمر بعام صعب للغاية حقًا،” كما يقول مانشاندن.”

يعتقد قطاع التصدير لزراعة الأراضي الصالحة للزراعة أن الطلب على البطاطس سيستمر في الارتفاع وأن الإنتاج العالمي يمكن أن يستمر في النمو. “ولكن هناك ببساطة منافسة أكبر بكثير في الخارج.” لا يتوقع مانشاندن انتعاشًا في نهاية الموسم. “قد يكون الأمر كذلك في نهاية الموسم، اتضح أن المبيعات أفضل إلى حد ما والأسعار تتحسن قليلاً. لكنني لا أتوقع أن يصبح الأمر أفضل بكثير، لأن هناك الكثير من البطاطس.”

لا يُتوقع تحسن كبير في العام المقبل
لدى سميت أيضًا قصة ميؤوس منها إلى حد ما لعام 2026: “لا يُتوقع حدوث تحسن كبير في العام المقبل. إن مخزونات السكر والحبوب مرتفعة ببساطة.” خفضت Cosun النسبة المئوية لتخصيص بنجر السكر بنسبة 10٪. تحاول FarmFrites الآن اقتحام عقود البطاطس الحالية، لذلك لن تكون العقود الجديدة جيدة أيضًا، كما يشير سميت. ما يزيد من المخاوف هو ظهور حشرات الزجاج ذات الأجنحة التي، وفقًا له، تسبب انخفاضًا كبيرًا في الغلة في بنجر السكر والحبوب والبطاطس الأرضية في جنوب ألمانيا، وقد تم العثور على الإصابات الأولى في هولندا.