تواصل معالجة البطاطس في فرنسا إظهار أرقام صحية هذا الموسم. في ديسمبر، وصل مستوى المعالجة مرة أخرى إلى مستويات مماثلة للموسم الماضي. حتى الآن هذا الموسم، زاد إجمالي حجم المعالجة بنسبة 3٪ مقارنة بموسم 2024/25.
استقبلت شركات معالجة البطاطس الفرنسية 151,171 طنًا خلال شهر ديسمبر، وفقًا للأرقام التي نشرتها GIPT. وهذا يمثل زيادة بنسبة 3٪ مقارنة بشهر نوفمبر، عندما تمت معالجة 140,781 طنًا. والأهم من ذلك، أن كمية البطاطس المستوردة زادت، من 34,000 إلى 41,500 طن. انخفضت البطاطس ذات الشراء الحر إلى 250 طنًا وزادت الحمولة المتعاقد عليها بشكل طفيف.
تمت معالجة المزيد من البطاطس
حتى الآن هذا الموسم، اعتبارًا من يوليو 2025 فصاعدًا، تمت معالجة 947,000 طن من البطاطس من قبل الصناعة. وهذا يزيد بمقدار 29,000 طن مقارنة بالموسم السابق. وهذا يعني أنه تمت معالجة ما يقرب من نصف إجمالي مستوى المعالجة لموسم 2024/25.
انخفضت الأرقام الشهرية مؤقتًا خلال شهر نوفمبر ولكنها عادت إلى نفس مستوى العام الماضي، وفقًا لأرقام الفرع. لا تزال مستويات البطاطس المتعاقد عليها أقل، لكن كمية المنتج المستورد أعلى بشكل ملحوظ مقارنة بالعام الماضي. يظهر هذا الاتجاه أيضًا في أرقام المعالجة الهولندية. ربما يكون لدى المعالجات اتفاقيات يتعين عليها الوفاء بها حيث توجد إمدادات وفيرة في بلدهم.
زيادة القدرة
فرنسا هي الدولة الوحيدة في سوق البطاطس في الاتحاد الأوروبي-4. شهدت صناعة المعالجة فيها زيادة كبيرة في القدرة، مما يعني أن القطاع يتفوق على مستوياته الخاصة. قبل خمسة مواسم فقط، تمت معالجة 567,000 طن من البطاطس في الأشهر الستة الأولى من العام. وهذا يعني أن الحجم الحالي أكبر بنسبة 67٪. ]
