أظهرت معايير مسحوق الحليب في أسواق وادي إم زد نتائج متباينة في الأسبوع السابع (12 فبراير). تحولت أسعار الحليب المجفف المستخدم في الأغذية من معنويات إيجابية للغاية في الأسبوع الماضي إلى تصحيح سريع للأسعار، مما أدى إلى انخفاض عام. وفي الوقت نفسه، أبلغت المعايير المتبقية عن زيادات أسبوعية معتدلة.
أغلق الحليب المجفف المستخدم في الأغذية عند 2,365 يورو، مما يعكس انخفاضًا بنسبة 0.4٪ مقارنة بالأسبوع السابق، ولكنه يمثل زيادة شهرية بنسبة 14٪. أشار شعور المساهمين إلى تقلبات عالية في الأسعار من يوم لآخر، على الرغم من أن الاتجاه العام على المدى الطويل لا يزال إيجابيًا، مدفوعًا بالقدرة التنافسية الدولية القوية وزيادة الطلب. أثبت الحليب المجفف المستخدم في الأعلاف مرونة أكبر، حيث ارتفع بنسبة 1.3٪ على أساس أسبوعي و 15.6٪ على أساس شهري ليصل إلى 2,365 يورو. كان الحليب المجفف كامل الدسم أكثر استقرارًا على المدى الطويل (+6.8٪ على أساس شهري)، في حين كانت التطورات الأسبوعية أكثر إيجابية (+3.9٪)، حيث أغلق عند 3,230 يورو.
ظلت أسعار مسحوق مصل اللبن إيجابية، حيث أظهرت زيادة شهرية معتدلة وثابتة، وكانت من بين السلع القليلة التي سجلت مكاسب على أساس سنوي. أغلق مسحوق مصل اللبن المستخدم في الأغذية عند 1,180 يورو (+0.4٪ على أساس أسبوعي، +1.3٪ على أساس شهري، +4.4٪ على أساس سنوي)، في حين وصل مسحوق مصل اللبن المستخدم في الأعلاف إلى 1,075 يورو (+4.4٪ على أساس أسبوعي، +5.9٪ على أساس شهري، +16.2٪ على أساس سنوي). المحرك الرئيسي لهذا الأداء الإيجابي هو زيادة الطلب على منتجات مركز بروتين مصل اللبن، مما يحد من توافر مصل اللبن لإنتاج المسحوق، مما يوفر دعمًا عامًا للمعايير.